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标题: 三月三的地菜煮鸡蛋 [打印本页]

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 19:47
标题: 三月三的地菜煮鸡蛋
本帖最后由诗情划意于 2010-4-16 20:01 编辑

快中午时，同事请我吃饭。电话里，我问：“有地菜煮鸡蛋吗？今天是三月三呢！”同事忙答应，说叫饭店准备，而饭店的老板娘则是她的下属。
　　开了一上午会，我肚子还真是饿了。待我兴匆匆地来到指定饭店，一推开门，就看到一大盆冒着热气的地菜煮鸡蛋已经摆在了桌上，我的胃顿时兴奋地在欢叫了。
　　同事叫我先开吃，说凉了就不好吃了。我也不客气，就用勺装了一碗汤和一个鸡蛋蛋，还有两粒胖胖的桂圆。我喝了一口汤，感觉汤里很不简单，除有一股地菜的清香味，还有一股药味。
　　“听说地菜煮鸡蛋要放路边茎的！”我试探着问。
　　“那还不止呢！还要放好多东西，诸如风球和红枣之类的东西！你多吃点吧，传说三月三吃地菜煮鸡蛋是不得风湿病的。”同事回答。
　　　我一边听一边吃，很快，一碗地菜煮鸡蛋就被我消灭了。因为桌上的菜很不错，我怕吃多了地菜鸡蛋会吃不下菜了，所以吃完这碗地菜鸡蛋后，我没再吃了。
　　下午约6点时，我正在家上网，突然我手机响了，原来是单位的老同事打来的，说要给我送地菜煮鸡蛋。我说不用麻烦，你懒得跑，再说我中午已经吃过了。同事说没关系，吃着玩。同事与我住同一栋楼，在另一个单元。其实，昨晚我们在一起散步时，她就说过今天要送我地菜煮鸡蛋吃的。
　　一会，门铃响了，我开门，同事拎着一个保温桶来了”哎呀！真不好意思，还给我送了这么多！”我便说，边去拿碗去倒出鸡蛋。呵呵，这个地菜煮鸡蛋与中午的有不同。中午的只看到汤里有蛋和桂圆，其它东西如药草师过滤掉了的，而晚上的这个地菜煮鸡蛋，则是琳琅满目，有鸡蛋，有红枣，姜片，有菊饼，自然还有地菜和一些药草师过滤掉了，特别是这蛋呀，有鸡蛋和鸭蛋两种。我趁热先吃了个鸡蛋和菊饼等，还喝了几口汤，感觉是热暖香浓，想到我从没吃过鸭蛋煮的地菜，于是又剥了个鸭蛋，先咬了一小口，我原以为鸭蛋会腥的，结果不仅没有一点腥味，还有一种蛋白和着药草的浓香味，于是我几口把它吃了个精光。
　　我知道，一个人一天只能消化和吸收一个鸡蛋，而我今天已经吃了三个了。我放下碗，感觉已经很饱了，晚饭是不打算再吃了，因为就这几个地菜煮鸡蛋，特别是这汤里饱含的浓情，已足够我消化一个晚上，不！应该是更长时间的了。
　　有了今天三月三的这些个地菜煮鸡蛋的补养，有了同事和朋友的这份浓浓情谊，我还惧怕什么风湿在即将到来的雨季里，扰我累我呢!

作者: 中国欣 时间: 2010-4-16 19:48
{:1_90:}

作者: 中国欣 时间: 2010-4-16 19:52
有地菜煮鸡蛋吗？今天是三月三呢北方没有，只有二月二吃焖子就是像厚粉皮似地，油炒后扮麻将蒜泥浇上可吃

作者: 中国欣 时间: 2010-4-16 19:57
红叶人缘好，肯定有吃有喝滴，，，禅死我了这么一说，虽然没吃过也没见过，到留起了口水，下班饭饭去;P

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-16 19:59
{:1_88:}地菜煮鸡蛋，貌似我没见过这风俗！

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 19:59
呵呵！真不该现在发的，忘了你还饿着呢？嘻嘻！:hug:

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-16 19:59
:lol红叶，弱弱滴问下，啥味？要甜的我就不喜欢了！

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-16 20:00

有地菜煮鸡蛋吗？今天是三月三呢北方没有，只有二月二吃焖子就是像厚粉皮似地，油炒后扮麻将蒜泥浇上可吃
中国欣发表于 2010-4-16 19:52

;P 我也没见过！

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-16 20:03
给红叶的文文加了点颜色，看起来鲜艳点！我也想吃。。。。

作者: 56度白开水 时间: 2010-4-16 20:07
我总吃白水煮蛋。:lol

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 20:10

有地菜煮鸡蛋吗？今天是三月三呢北方没有，只有二月二吃焖子就是像厚粉皮似地，油炒后扮麻将蒜泥浇上可吃
中国欣发表于 2010-4-16 19:52

没吃过，是什么做的呀？肉还是淀粉？

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 20:11

:lol红叶，弱弱滴问下，啥味？要甜的我就不喜欢了！
诗情划意发表于 2010-4-16 19:59

可以放糖，也可以啥都不放。但我喜欢甜的

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 20:12

给红叶的文文加了点颜色，看起来鲜艳点！我也想吃。。。。
诗情划意发表于 2010-4-16 20:03

谢谢！我做日记写得的，也没整什么文采！

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 20:13

我总吃白水煮蛋。:lol
56度白开水发表于 2010-4-16 20:07

你会吃，高营养啊！可是，我自讨厌吃白水蛋，我喜欢油煎的荷包蛋，最好是有些糊，很香的。

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-16 20:19

我总吃白水煮蛋。:lol
56度白开水发表于 2010-4-16 20:07

我吃生鸡蛋，节约用水！

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 22:23

我吃生鸡蛋，节约用水！
诗情划意发表于 2010-4-16 20:19

哈哈！节能模范！

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-16 22:23
建议胡锦涛给你发证书！哈哈

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-17 07:23

建议胡锦涛给你发证书！哈哈
飘霜红叶发表于 2010-4-16 22:23

我正和老胡在沟通滴说！

作者: 我想好了悲剧 时间: 2010-4-17 09:00
三月三？应该是中国的情人节，呵呵

作者: 暖春 时间: 2010-4-17 15:04
七月七才是啊我今天吃的鸡蛋

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-4-17 15:36
悲剧错了，暖春是对的

作者: 诗情划意 时间: 2010-4-17 19:36
:lol我天天过情人节，一天换一情人|！

作者: 皇灵 时间: 2010-4-17 20:44
地菜煮鸡蛋，真的是美味！我也想吃！

作者: 枫叶萧萧 时间: 2010-4-17 20:57
我也想吃。。0-0

作者: 我想好了悲剧 时间: 2010-4-18 12:22
“三月三”更适合做情人节

　　“真是个‘砖’家啊！我们想有个中国人的情人节，选在牛郎织女相会的日子有什么不可以呢？”“别把问题搞得这么复杂好不好？”在网络论坛上，刘宗迪的观点挨了不少“板砖”。支持者则针锋相对地说：“想找个传统节日来压洋情人节，也要找得准点啊。”“七夕情人节有很强的商家炒作因素在里面。”

　　对于这场“口水战”，中国民俗学会常务理事萧放认为，把七夕选作情人节未尝不可，但不是最好的选择。“节日的内涵是在不断发展的，传说牛郎织女在七夕鹊桥相会，可以发展出情人聚首的含义。但在我看来，把三月初三的上巳节作为情人节更为合理，因为从周朝开始，它就是男女游春幽会的日子。”

作者: 我想好了悲剧 时间: 2010-4-18 12:23
三月三原称上巳节，因是三月的第一个巳日而得名，也称元巳。由于每年的三月上巳都不固定，却又都在三月三日前后，为了方便好记，魏晋以后统一将上巳节定在三月初三，《晋书.礼制》载：“汉仪，季春上巳，官及百姓皆禊于东流水上，洗濯祓除去宿垢。而自魏以后，但用三日，不以上巳也。晋中朝公卿以下不至于庶人，皆禊洛水之侧。”根据节俗内容，民间又称之为三月节、三月会、情人节、爱情节、定情节、女儿节、求子节、游春节等。

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