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标题: 腊八粥杂粮饼---今天你吃了吗？ [打印本页]

作者: 下午茶 时间: 2011-1-11 14:11
标题: 腊八粥杂粮饼---今天你吃了吗？
洋节越来越有气氛，相反一些老家时候很在乎的节气现在看来大家都漠视了它的存在，于是，我也是昨晚才知道今天是腊八的。

腊八在老家早上是一定要熬粥的，好像一家人吃完了饭还要留一点儿腊八粥一直放到过小年，意味着日子富裕得好粥都剩到来年去了！--当然这说法是当年听家人说的，可能跟旧社会挨饿的那种日子做对比吧，不论怎样，是一种吉祥的象征，所以腊八那天家家户户都会熬腊八粥。
另外还有就是，小孩子们除了喝粥还有个任务，就是要负责喂粥给果树，就是象征性地弄一点儿粥涂置到树上，喂饱了果树，来年果树更“干活”就会结很多果子！我小时候确实干过这事儿，我家那时候院后院内有枣树、院子里有石榴树，还有颗香蕉梨树，再远离家门一点儿还有颗古老的梨树。当然，我喂了几年，事实证明，枣子和梨树到了不“干活”的年纪你再怎么喂它都不会再硕果累累了，即使偶尔挂几个果子也是没啥味道......
记忆悠远而鲜活，那些果树现在大多不在了，因为我的家人这么多年来都不能在家喂它们几口腊八粥！

其实，说腊八粥，我几乎隔三差五的都要五谷杂粮的煲些粥来做午饭，很方便的这个小伍同志当年送的电饭煲，半晌的时候或者外出前把糯米黑米红米糙米黑豆红豆大枣啥的堆进锅里放好水选择"Congee",按下"start"，你可以出门办事或者在家忙乎其它的，到中午的时候走进厨房就是满屋子飘香的热气腾腾的一锅美粥了，即使有一次中午我没回家直到晚上回来掀开饭锅那粥还是热气腾腾的甜糯飘香！然后动手炒个小菜，随心所欲，太方便了！所以，我经常按这种懒人办法享受一碗香喷喷的五彩营养粥。

所以，今天的这个腊八粥实在是没啥新意的，不过还是上个图片来对照一下这个是节日的日子吧！--看看这大枣多大哈！如果再放一些红糖的话，就更甜了，我不放糖。
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今天的杂粮饼。
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确切地说做这个饼也是因为昨天的“剩饭”，昨天的熟地瓜，搅碎了加入面粉、少量生粉、少量红糖、黑芝麻，和成面团做成小圆饼，煎锅内放少量油一边两面翻着煎一边盖了锅盖去闷，后来我怕不熟还放进烤箱里150℃的烤了15分钟！出炉的时候，外酥里嫩，真是香啊，何况是营养饼啊，俺自夸地说！
没想到那点儿红薯吃了忒多面是不成团的太软，后来发现面团整多了---做个8个这样的小饼<IMG title="腊八粥杂粮饼 --祝大家腊八快乐" alt="腊八粥杂粮饼 --祝大家腊八快乐" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif" TYPE="face" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif">，谁来分享？！

作者: 相当昭峰 时间: 2011-1-11 14:21
今天喝到腊八粥了，但看了茶茶的杂粮饼，我发现我又饿了。

作者: 花祭 时间: 2011-1-12 13:15
我昨天喝的是罐装的八宝粥。。没亲手做过呢。

作者: 花祭 时间: 2011-1-12 13:16
那头像是茶茶自己吧。灵秀。

作者: 下午茶 时间: 2011-1-12 13:23
回复 2# 相当昭峰

唉，能成功登陆不容易哇，这日子！！
就看到了峰峰说饿了。。。

作者: 下午茶 时间: 2011-1-12 13:24
回复 3# 花祭

花花真懒哦，连粥都喝方便桶装的，嘿，要不要我来伺候你一碗咱亲手熬制的？！

作者: 花祭 时间: 2011-1-12 13:27

。。快给我快递一碗吧茶茶。。

作者: 花祭 时间: 2011-1-12 13:28
自己做的没有买的甜也没有那么烂乎。。

作者: 相当昭峰 时间: 2011-1-12 13:36
回复 5# 下午茶
都快饿晕了。

作者: 月亮陪伴向日葵 时间: 2011-1-13 19:54
看起来好好吃滴样子哇。。

作者: 碧天 时间: 2011-1-13 21:10
这饼看上去很不错，芝麻再多放点啊？那样才香呢。　下午茶真会过日子啊！
嘿嘿！我钓鱼的饵料不够香，就把超市促销买来的芝麻糊折开几包拌进去，再加些蜂蜜用来打窝子。鱼儿吃了一定感觉又香又甜哈！
偶家很少过什么节，中国节主要是春节、中秋、每年家中兄弟姊妹在某饭店聚餐一下，其他的节和外国节是不庆祝了，只是在网络上闹腾一下。生活好了，天天象过节。

作者: 下午茶 时间: 2011-1-14 12:39
回复 11# 碧天

是的,生活好了,天天都像过节!!
话说俺怎么一上美食,木瓜您都联系您的鱼饵呢

...且说您那鱼饵,上你钩的鱼儿大都是吃了嘴馋的亏---那美味的后面咋是魔掌内?!----有的男鱼说了:死就死吧,做鬼也风流

作者: 下午茶 时间: 2011-1-14 12:39
回复 10# 月亮陪伴向日葵

作者: 下午茶 时间: 2011-1-14 12:41
回复 7# 花祭

Ｃomming~

作者: 信以为真 时间: 2011-1-15 02:04
我现在基本没事就熬腊八粥还有小豆粥

作者: 下午茶 时间: 2011-1-15 11:07
回复 15# 信以为真

粥友啊，跨国界地邀握吧

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