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标题: 你本阳间一道菜 [打印本页]

作者: 星卒斋主 时间: 2010-6-6 09:40
标题: 你本阳间一道菜
本帖最后由星卒斋主于 2010-6-6 09:48 编辑

   “小鸡小鸡你别怪，你本阳间一道菜”。这是小时过年之际常听到的一句话。我不是佛教徒，对于杀牲之类虽不曾亲为，但一向也是不以为然的，并且也吃。早年在一家公司做办公室主任时，领导要吃甲鱼，我也曾亲自到园林路市场给买过，厨师杀它的时候总是说：“不是我想杀你，只是这些败家的领导嘴馋，要找就找他们算帐去”。

   就在上周日，一个朋友要出一本书，便约几位文学同道一起参谋参谋，于是便逃到郊外去吃所谓风味烤全羊。但没有想到的是赴这次宴会，首先进的不是餐厅，而是羊圈。老板说：“你们自己挑，指谁杀谁”！那态度就像监斩官。听到这话，我便迅速逃离。后来杀了谁，我也不知道，只是那肉我是吃了地，并且可以说真的很美。

   吃肉本是人的本能，是无可厚非的，如果说人是动物，那就是归于肉草兼食类，和狗是没有什么太大区别的。
   但由此我却想到了别个，那就是虐食。

   我的老家在辽西，那里有我的父老乡亲，那胡子里长满的故事之一就是“虐食”，它几乎破坏了我爱家乡的初衷。朝阳有一道名吃叫“汤驴肉”，制作方法简直触目惊心。在地上钉四根木桩，把一头草驴的四条腿牢牢地绑在木桩上，再用两根横木固定驴头驴尾，使驴不能动弹。这时便再用滚开滚开的水往驴身上浇，驴便强力挣扎，叫声如吼，其状残不忍睹。就这样，把一头活驴活活烫死，活活烫熟，以供人食。

   后来才知道，虐食在中国早是古已有之，唐代时，就有两位此类专家，他们是把鸭子放在一个大铁笼子里，中间生一盆炭火，火旁放一只铜盆装上五味汁。鸭子受热便围着火盆乱跑，渴了便喝这五味汁调料，外面火烤，里面汁浇，不一会儿，鸭子便羽毛脱落，烤了个外焦里嫩，连作料都不用放了。

   中国还有道名菜叫“活猴脑”，是把猴子用铁链锁着牵到宴席固定后，当场砸开猴子的脑袋，赴宴者用汤匙取猴子的脑浆，美滋滋地享用，而把猴子的残叫当作祝酒歌，其残忍程度可胜言哉？

   现在的酒桌上，往火锅里加活虾、活蟹的事也常见，只是还好一点，因为这些鱼鳖虾蟹们是没有脸的，我们看不到它们的面部表情，也听不到它们的求救声，是聊以可忍的。但中国人的虐食仍在继续，这是一种心理，很可怕的。苏东坡爱食鲤鱼，但他总是买回来活鱼之后养着，等鱼死了之后再烹食，这便是我们该做的食事，该有的食心了吧。

   中国是文明古国，这话我听了四十多年，古自是很古了，但这文明我却起了怀疑。这自然科学就有足以让我们自豪两分钟的“四大发明”，古代世界上究竟有多少发明可以堪称伟大？恐怕400个不止吧。但且看这四个的结果：火药便是后来的鞭炮，现在也一直在放着；指南针便是后来看风水的罗盘，眼下也有人在用着；造纸便去给鬼烧，便去砍大树；活字印刷又有了今天的黄色书刊和盗版。自然科学而被社会科学奸污，这便是国之特色！

   这虐食是也在其中的，但又岂止于此？自然，我们这次吃烤全羊是不在虐食之列的。

   当时五个食客之中，除我之外，竟有四个属羊，只有我属兔，我便有了点儿“幸灾乐祸”的心理。但不知是谁的提议，酒过三巡之后，又上来一只烤全兔，我是一口也没吃！
   这世道，这人啊！

作者: 乘风邀月 时间: 2010-6-6 09:52
文字精练，寓意深刻，值得一读，问好再问好！

作者: 花祭 时间: 2010-6-6 10:08
有次和一群朋友去核伙沟玩儿，他们就点了烤全羊，羊哭起来的声音和孩子一样，特别悲惨。

我不像你，味觉大于视觉，我一口没吃。矫情滴说。{:1_92:}

作者: 花祭 时间: 2010-6-6 10:09
吃斋吧，劝你，真滴。

作者: 星卒斋主 时间: 2010-6-6 10:13
我吃啥斋？我是斋，还是你吃吧！

作者: 八卦专业户 时间: 2010-6-6 10:15
猪吃啥？:lol

作者: 泥絮阁管淑珍 时间: 2010-6-6 10:17
你本阳间一道菜，跟被杀的小动物这样说话，就是一边杀生一边念佛，希望小动物别怪罪，希望上天别降罪。矛盾呀纠结呀。吃个饭都纠结，您说这叫什么事呢？

作者: 泥絮阁管淑珍 时间: 2010-6-6 10:18
斋主大哥也是的，你这会功夫写一篇字，中午饭咋吃呀？:'(

作者: 泥絮阁管淑珍 时间: 2010-6-6 10:19
斋主成心让人家没胃口。:dizzy:

作者: 烟云 时间: 2010-6-6 10:33
:P幸好俺从没杀过鸡鸭，罪过小点~~~

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-6-6 10:34
这些虐食真的不堪忍睹，又怎么忍心吃呢？
记得有一回，人家教我煮“泥鳅钻豆腐”，放好油盐姜蒜等调料，将活泥鳅和豆腐放一起煮，因为泥鳅怕烫会往豆腐里钻，到最后成了美味。下锅的时候就有点心寒，煮到一半掀开锅看看，一条条泥鳅在热水中挣扎，有的一半钻进了豆腐。我当时就想吐，没办法做下去了。而且从那以后再也不敢吃泥鳅，看到泥鳅就想到当初的那一幕。

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-6-6 10:35

我吃啥斋？我是斋，还是你吃吧！
星卒斋主发表于 2010-6-6 10:13

你是斋的主，吃了那是虐奴。;P

作者: 花祭 时间: 2010-6-6 10:37

我吃啥斋？我是斋，还是你吃吧！
星卒斋主发表于 2010-6-6 10:13

唉。。吾本将心向明月啊。。:shutup:

作者: 花祭 时间: 2010-6-6 10:40
[attach]10218[/attach]。。斋主，你那么瘦，多吃点哈。。乖。。。

作者: 花祭 时间: 2010-6-6 10:40
;P:lol:victory:

作者: 信以为真 时间: 2010-6-6 10:45
我们这里马戏团来表演的时候，总会有人在外面举着牌子抗议，反对虐待动物。

作者: 可馨 时间: 2010-6-6 10:53
呸呀呸的，
破斋主，
这是成心不让人吃中午饭了，
我就当减肥了我！

作者: 可馨 时间: 2010-6-6 10:56
有一次我要做一条活着的鱼，
刚把它放到案板上它就跳起来跑到地上去了，
吓得我心乱跳，扔刀就跑了。

阿弥陀佛！

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-6-6 11:15

。。斋主，你那么瘦，多吃点哈。。乖。。。
-------------------
花花，我看这喂的比吃的更瘦~喂的人更像斋主，不信你问问别人。;P

作者: 香姐 时间: 2010-6-6 12:18
我吃斋:P

作者: 野妞 时间: 2010-6-6 14:35
在天津没吃着烤全羊，一直引以为憾
看来要到新疆补憾了

作者: 江中牡丹 时间: 2010-6-6 14:57
花

。。斋主，你那么瘦，多吃点哈。。乖。。。
-------------------祭发表于 2010-6-6 10:40

[/quote]:lol :lol :lol

作者: 江中牡丹 时间: 2010-6-6 14:58
我家这个花呀，好可爱。哈哈

作者: 江中牡丹 时间: 2010-6-6 14:59
这是正经贴子。

作者: 云飞扬 时间: 2010-6-6 15:37
当时五个食客之中，除我之外，竟有四个属羊，只有我属兔，我便有了点儿“幸灾乐祸”的心理。但不知是谁的提议，酒过三巡之后，又上来一只烤全兔，我是一口也没吃！
这世道，这人啊！
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:lol看来，不管是羊，还是兔子，一个都不能幸免，照吃不误。

作者: 花祭 时间: 2010-6-6 15:51

http://www.bdlxbbs.com/bbs/attachments/month_1006/10060610409440259f65df3084.gif。。斋主，你那么瘦，多吃点哈。。乖。。。
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花花，我看这喂的比吃的更瘦~喂的人更像斋主，不信你问问别人 ...
妙韵怡然发表于 2010-6-6 11:15

哈，妙，不要那么较真吗。。如果是那样，;P 那奏让斋主和猪猪一起吃吧。。:lol

作者: 淡淡一片云 时间: 2010-6-6 16:05
貌似与人性不太关联的虐食动物，其实磨砺的是自己的那棵柔软心，仁爱心。

苍生万物本为平等，你本阳间一道菜，今日你虐他，他日谁虐谁呢？

作者: 五月草 时间: 2010-6-6 16:41
残忍！

作者: 霜青 时间: 2010-6-6 18:17
人，应怀感恩之心取食。然而，谁又知道究竟该不该就真的应感恩？所以得出推论：人有恶性，人亦有对善的求。我认为：自然提供食物，以生存。循环。人应感恩，为食而杀应该，为杀而杀绝不应该！

作者: 美丽相随 时间: 2010-6-6 19:28
小鸡啊，小鸡，我对不起你啊，小猪啊，小猪，我对不起你啊。特宿命，悲情。不过我发誓，明天不吃鸡肉，猪肉不敢保证

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-6-6 21:35

哈，妙，不要那么较真吗。。如果是那样，;P 那奏让斋主和猪猪一起吃吧。。:lol
花祭发表于 2010-6-6 15:51

好主意！相信那样能快速长膘。;P

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-6-6 21:36

小鸡啊，小鸡，我对不起你啊，小猪啊，小猪，我对不起你啊。特宿命，悲情。不过我发誓，明天不吃鸡肉，猪肉不敢保证
美丽相随发表于 2010-6-6 19:28

这活泼调皮劲，应该是原来的小美丽。

作者: 美丽相随 时间: 2010-6-6 22:50
原来的大妹子

作者: 远去的烟云 时间: 2010-6-7 05:33

“小鸡小鸡你别怪，你本阳间一道菜”。这是小时过年之际常听到的一句话。我不是佛教徒，对于杀牲之类虽不曾亲为，但一向也是不以为然的，并且也吃。早年在一家公司做办公室主任时，领导要吃甲鱼，我也曾亲自到 ...
星卒斋主发表于 2010-6-6 09:40

斋主的文章本来挺深刻的，这帖回的？;P

作者: 老树昏鸦 时间: 2010-6-7 10:57
这事情有点两难，不吃吧，嘴受不了；吃吧，心受不了。想办法吃得文明点，兽性化点吧。

作者: 老树昏鸦 时间: 2010-6-7 11:09

“中国是文明古国，这话我听了四十多年，古自是很古了，这文明我却起了怀疑。”
星卒斋主发表于 2010-6-6 09:40

颇有同感！在我们的祖先摇头晃脑地读着“子曰诗云”时，西洋的工业革命已经把我们拉了一大截，直到外国的坚船利炮打来了，国人才勉强睁开了一只眼。我们的文明说起来实在叫人气短，君不见某些地方的精神文明建设还要从“不要随地吐痰”开始吗。

作者: 若离 时间: 2010-6-7 11:59
看得触目惊心.有些事不掰开看没人留意，只要掰开，全是血淋淋的事实，但味美。凭心取舍。

作者: 芦苇与荷塘 时间: 2010-6-7 12:34
仁爱还是要的。怕人的，虽然我也很好吃。

作者: 小叮当 时间: 2010-6-7 16:25
从不杀鸡宰鱼，这事都让我老公干，我只负责吃！

但是你说的见着由生至死的美食，我是从不吃的！过不了心理那一关！

作者: 尚书青云 时间: 2010-6-7 17:24
觳觫动人恻隐。
我是坚决不吃这东西的。不是强迫不吃，是从来不吃。看见都不行。

作者: 远去的烟云 时间: 2010-6-7 18:14

觳觫动人恻隐。
我是坚决不吃这东西的。不是强迫不吃，是从来不吃。看见都不行。
尚书青云发表于 2010-6-7 17:24

尚书有一颗佛心！:)

作者: 星卒斋主 时间: 2010-6-7 18:42
不吃没别的。

作者: 听彝堂 时间: 2010-6-7 18:59
“小鸡小鸡你别怪，你本阳间一道菜”。
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老祖宗就是老祖宗，古人天人合一，这个是有科学道理的。
动物的虐杀，牠因为情绪或者自我保护报复人类的原因，会释放与人体有害的物质。有一个纪录片就讲这个道理。

作者: 海棠心结 时间: 2010-6-7 21:18
世上本无事，庸人自扰之。吃鸡本无事，善心苦思之。

作者: 尚书青云 时间: 2010-6-7 22:22
如果不吃没别的，我们手里还有酒

作者: 淡淡一片云 时间: 2010-6-8 10:12
轻轻接下这文字。

作者: 阿伲 时间: 2010-6-8 13:58
:'(:'(

作者: 雪天使君 时间: 2010-6-8 14:54
我就喜欢鱼虾，吓人的东东从不吃，比如烤羊之类。

作者: 雪天使君 时间: 2010-6-8 14:55
衍生开了，人也是阳间一道菜。任人宰割时很无奈。

作者: 四十不言 时间: 2010-6-8 17:22
老斋老斋你别怪。
另：也靠她呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 淡淡一片云 时间: 2010-6-8 19:40
:lol

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