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标题: 【浮生六记、节俗09】春分、春昏（友情支持） [打印本页]

作者: 香尘 时间: 2010-8-7 21:44
标题: 【浮生六记、节俗09】春分、春昏（友情支持）
春分，春昏

这几日休息，恰逢春分。
春分这节气是农人所注重的，故祖祖辈辈相传有不少习俗。

比如“春分吃春菜”。儿时的春菜是田野里随处可见的一种叫“春碧蒿”
的野苋菜，现在没了田地，无处可觅了。虽然母亲说小菜场里有得卖，可
我觉得买来吃滋味定归是不好的，就对母亲说，不如，我去老房子的杨柳
岸边挑点马兰头吃吃吧，那边野生马兰头蛮多的，香干嫩笋拌马兰头也算
是三月里一道好滋味的春菜了。

拿了小刀和袋子，在岸边蹲了一个小时，埋头苦挑，自己吃，讲究点，所
以基本就割嫩芯，放进袋子里是生青碧绿清清爽爽的。而手上亦沾满马兰
头的清香，蹲蹲走走转头四顾寻找时，若见到一丛丛或白或黄的野花，也
添一份心喜。

这香干嫩笋拌马兰头，又香又嫩好吃是好吃，做起来也是有点花功夫的。
马兰头需用水洗净，入滚水里汆，即刻捞出，凉水相激，拧干水分，剁至
精细。豆腐干横批竖切，切成细小方丁，春笋取其嫩头，切成细小笋丁，
起油锅，先笋丁翻炒几下，再入豆腐干马兰头翻炒几下就可，出锅后加少
许味精，盐，糖可稍微多些，再淋上一些麻油拌匀，大功告成。
母亲因此取笑我一上午就为了忙活一个菜。

古书有云：春分日，酿酒拌酷，移花接木。
到得吃过午饭，有点劳累却不思午休，惦记着移花接木的事情。
把四楼前阳台上大大小小的花盆，一股脑搬到五楼的露天后阳台，分布好
格局，看花草们于春风里枝蔓细摇，心里有石头落定，冬寒终于远去，它
们可自然呼吸这阳光雨露了。
又突发奇想，欲在这露天阳台的栏杆边上种植藤蔓植物，翻寻去年自老房
子那收存的种子，权衡下，袅萝是好的，葫芦也是好的。
随口问母亲哪种好，她说葫芦吧，要是能活能结小葫芦，那小葫芦还可以
吃吃呢。我笑，这说来说去又是一道菜了。
就从底楼花圃里一桶一桶拎泥土于五楼，直把自己拎得腰酸背疼，腿脚不
似自己的，埋好种子，浇好水，再无精力留恋。

古代将春分分为三候：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”
便是说春分日后，燕子从南方飞来了，落雨时天空要打雷并闪电。
果不其然，二十春分白天还是天晴日丽，到得夜里却阵阵雷雨。
因白日的劳累，我在电闪雷鸣里辗转难眠，发起烧热。
勉强起身吃了粒百服宁，喝了杯温水，裹紧棉被，要闷出一身一头的汗。
睡不着，人又极难受，就扯开窗帘看窗外的闪电听滚滚的雷鸣。
《说文解字》上记曰：“龙，春分而登天，秋分而潜渊。”
想来是说的便是斯景，闪电响雷，隆隆声里，如有龙在行云布雨之象。
渐渐的神思却又被雨声所引，密集如鼓，击打于玻璃、屋瓦、万物之上。
想起很喜欢的蒋捷的那首《虞美人·听雨》：
少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐；壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风；
而今听雨僧庐下，鬓已星星也；悲欢离合总无情，一任阶前，点滴到天明。
这词中况味，风流总被雨打风吹去，真叫人无奈煞啊！

作者: 海棠心结 时间: 2010-8-7 21:49
进一步了解了节气的文化，问好香尘。

作者: 醉西楼 时间: 2010-8-7 21:58
看的出香尘很懂生活，心是美的，生活里的点点滴滴都会跟着变美。人生况味，自在不言中！

作者: 远去的烟云 时间: 2010-8-8 07:24
香尘的字，总是那么精致而有韵味。引的词我也很喜欢：想起很喜欢的蒋捷的那首《虞美人·听雨》：
少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐；壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风；
而今听雨僧庐下，鬓已星星也；悲欢离合总无情，一任阶前，点滴到天明。

三个年龄段，三种心态，正应了那句“境由心造”！

作者: 远去的烟云 时间: 2010-8-8 10:37

马兰头，我们幼时经常去地头挖，用削铅笔的小刀特利落。
移花接木的事也曾经干过，我从别人家偷了一株拇指粗细、高也就二尺的桃苗，异想天开想去它接到梨树上去，结果被毛毛虫蛰得手背肿一片，哭着回家了。桃树苗弃 ...
色妞妞发表于 2010-8-8 09:43

妞妞小时，一定淘气得要命！{:1_111:}

作者: 淡淡一片云 时间: 2010-8-9 17:02
我缺的功课太多了。

作者: 秋风袭人 时间: 2010-8-17 15:32
哈哈……烟云大哥做这表情赁的可爱！

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