俺懒，不经常写，一写就头疼。如果偶尔弄一篇，就给我们当地报纸了。目前通用100%。
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浅醉，多支持一下咱们的六星吧，期待。:loveliness:
淡淡一片云 发表于 2010-8-24 15:42
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淡淡一片云 发表于 2010-8-24 15:42
采13，14，15篇。
天问老师那篇稿能不能压缩到1300字左右？
马樱花 发表于 2010-9-7 15:31
7楼，18——22，共5篇，请亲爱的花花来验收。:loveliness:
淡淡一片云 发表于 2010-9-10 08:54
| 煎饼盒子：作者天问 煎饼盒子是家乡极普通的小吃。小时候，黄昏的小巷中常响起悠长的叫卖声：“煎饼……盒子……”但那时我却从没吃过正宗的煎饼盒子。 一家七口人，靠队里的工分肚子都填不饱，哪会有闲钱买呢？我拾大半垛柴禾，母亲才奖赏我一张巴掌大的油饼，但靠这并不能驱走煎饼盒子在我肚子里养下的馋虫。那带着长韵的叫卖声已经成了我的一块心病。我央求母亲，可母亲总是嫌贵。没办法，我天天琢磨，终于在心里酝酿成一个阴谋，着实把家人吓了一跳。 那是一个黄昏，当叫卖声再次响起时，我毅然跑了出去，跟着卖煎饼盒子的满村转。一直到现在我都记得村西头俩人的对话。 “噫！卖煎饼盒子的怎么还带着个小孩儿啊？” “不是吧，这么晚了，孩子走夜路可不好。啊！你看，这不是村东头**家的孩子吧。” “可不是！越看越像，跟他爹长得一模一样，他怎么跑这来了？” 可惜那时我已经被欲望蒙蔽了，也不懂得半点羞，铁定心，跟定卖煎饼盒子的，反正他也不问。等到卖煎饼盒子的走出村外，我仍然跟在后面，一点也感觉不到累，满天的星星在空中一闪一闪的，跟着我走…… 我终于还是落下了，卖煎饼盒子的走得很快。我一个人在夜里漫无目的地走着，又怕又饿，突然委屈起来，放声大哭，我可着噪子嚎，后来，靠在树上不知不觉睡着了。 当我感觉到温暖时，我已然在母亲的怀抱里。母亲涕泪横流，我看到全家人都围着我，姐姐的头发散乱着。后来才知道是母亲因为找不到我，急得打了姐姐，因为一直是姐姐带我玩。我记不清母亲哭着说了些什么，只记得母亲把我抱得很紧很紧…… 回到家，母亲一言不发，转身出去，很长时间才回来，手里拿着一小撮韭菜，进屋坐下就择。之后我看到母亲抓了一小把米，又抓了一小把麦子，然后去了厨房。不大一会儿，拐磨子的声音响起：咕噜噜，咕噜噜……一声声像是碾在我的心上。我实在困了，没等明白母亲的忙碌，就睡了。 等我被叫醒时，一阵香味儿扑鼻而来。我看到母亲站在炕边，端着碗，碗里放着一个金灿灿的煎饼盒子，我一骨碌爬起来，伸手抓住，有些烫手。我刚想张开嘴咬一口，可不知为什么，我停住了。我看了看睡在我旁边的哥哥姐姐，还有妹妹，把煎饼盒子掰成七份儿，然后拣了一块最小的，香香地吃起来。 等我稍长大一些后，从姐姐口中知道，那一夜，母亲不知花费了多少气力，才把那个煎饼盒子做好。韭菜是跑了半个村子才淘到的，把小米和麦子磨成糊，却不知道怎么摊煎饼。煮熟粉条切成段，还要把生花椒炒熟研成面撒在里面。把馅调好用摊好的煎饼裹起来，再在锅里烙…… 我永远忘不了那一夜，母亲在我吃完我的一份和母亲的一份煎饼后，抱着我痛哭失声的样子…… 可惜，我只吃过这一次母亲亲手做的煎饼盒子。我曾经发誓挣钱后一定报答母亲。等我上了班，挣到工资，我的誓言却早已被岁月淹没。我还没有来得及学会孝顺母亲，母亲却已经走了——慢性肾炎加长期劳累。我从此再也没有吃到过那晚那么香的煎饼盒子。 现在，每年母亲的祭日，我必会亲手做一个煎饼盒子。小米细细地磨，掺上一点儿白面；韭菜择得很干净，段切得很匀称；粉条煮得很透，不软不硬；豆腐切成丁，拿葱花和油煎成金黄；花椒炒得喷喷香，研得细碎细碎，撒在馅里，浇上很多香油，再撒上一点点盐——母亲的肾炎是不能多吃盐的，然后在锅里慢慢烙…… |
| 家乡有很多种小吃，能让我挂怀的，当数窝窝头和菜豆腐了，窝窝头配菜豆腐，最正宗。 母亲做窝窝头拿手。做窝窝头时，常常会一起做菜豆腐。只吃窝窝头，很难下咽，划嗓子。如果有一碗菜豆腐就着吃，窝窝头就下得顺，也省了咸菜。 做菜豆腐费时间，但可以一次做出两顿的来。先泡上黄豆，把黄豆泡软了，开始磨。磨时豆子须整一些才好吃，有嚼头。把豆子磨完了，然后往石磨上冲水，等石磨冲干净了，锅里的水也就差不多了。然后下米，烧火。米煮差不多了，掀开锅盖，立时就有一股窝窝头和豆浆小米混在一起的浓浓的香味儿。把窝窝头拾出来，再把提前剁好的菜放进去，放上盐，接着熟，菜豆腐很快就做好了。一顿吃不完，下顿热热再吃，如果放点葱花炒一下，那简直就是过年了。 我是吃着窝窝头和菜豆腐长大的。不过那时菜豆腐中的“菜”，可不尽是大白菜，大白菜多贵呀！得找能替代的“菜”，春天里，杏叶、槐叶、榆叶……都可以用。杏叶菜豆腐最好吃，而且可以在嫩时采下来晒干，等冬天时用。初夏菠菜便宜了，做菜豆腐更香。秋天多用红薯叶。冬天，大白菜便宜，用不能炒菜的老叶子做，吃着美滋滋的，嫩叶子是不敢用的，要留到年底包饺子。不过无论哪种叶子，都得提前用开水烫一下，因为几乎所有的叶子都带着苦味儿。 儿子稍长大，也喜欢吃窝窝头和菜豆腐。做窝窝头时，我在玉米面里掺上黄豆面，小米面，桔子粉，白糖，有时也会用香米面。做菜豆腐时，还要放上花生，芝麻，有时也会放上核桃仁，一起磨。菜，那自然是挑最好的，反季节的菜，吃时感觉更香甜。尤其是冬天，菠菜两元五角一斤，做起来就是比三毛钱一斤的大白菜好吃。所以当我说我是吃着窝窝头和菜豆腐长大的时候，儿子总是说：“哇，老爸！你多幸福啊！”听他这么一说，我就笑，然后再骂：“你个王八羔子，你以为我吃的跟现在一样啊，菜豆腐当咸菜吃，窝窝头嚼在嘴里直打转，哪咽得下？你天天骄傲说个子长得比老子高半头，要是你也是吃我吃的长大的，没准儿你还长不到老子这个儿呢！”骂完再笑，笑着笑着，鼻子就酸酸的…… 肉夹馍是在千禧年才兴起的，起初叫长白山肉吉馍，后来就直接叫肉夹馍了。刚兴起时，我偶尔带儿子去，花一元给儿子买一个，儿子吃着就高兴。其实肉夹馍就是我们本地的发面烧饼，再夹上剁碎的猪头肉、辣椒和香菜，浇上点汁儿，就成了。我常在家里仿着做，可儿子总说不是那味儿。也不知谁的发明，又拿肉夹馍跟菜豆腐配一块儿，结果生意就火得不得了，常去吃的人，证明是有身份的人。我只有身份证，所以不敢去。 等儿子再长大一些，他比有身份的人更喜欢吃这玩意儿，儿子说买的好吃，自己做这个怕累着他老子。起初菜豆腐五角一碗，带儿子吃时，我只要一碗，肉夹馍已经变成了一元五角一个，看儿子吃着香，我心里就开心。后来菜豆腐涨到一元一碗，肉夹馍两元一个，我带儿子去吃，就得陪着他吃了，否则他不吃。我吃着买的，也感觉的确比我自己做的好吃。现在，儿子的个子不只高我半个头，菜豆腐也涨到一元五角一碗，肉夹馍两元五角一个，我们一家三口却常常一起去吃，就着免费的辣椒拌白菜，吃着那叫一个美！ 不过我倒经常想念小时候的窝窝头和菜豆腐，如果父母都能够活到现在，不知他们是喜欢窝窝头菜豆腐，还是会喜欢肉夹馍菜豆腐…… |
淡淡、樱花姐辛苦了！你们的知遇之恩该何以为报呢，想想——，要不我亲自上山给你们一人采一袋榛蘑，然后我再亲自把自己和榛蘑快递过来！:lol
真心地为你们无私的辛劳付出说声“谢谢”！:handshake{:1_89:}
小叮当 发表于 2010-9-11 17:00
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