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标题: 苦瓜 [打印本页]

作者: 相当招风 时间: 2011-5-18 17:56
标题: 苦瓜

小时候，苦瓜对我来说就是长着癞皮疙瘩的水果，因为在它厚实的皮里面，有几粒鲜红果肉的种子，果肉有淡淡的甜......那时候苦瓜厚实的皮，要拿去切片晒干当凉茶喝。成为时兴菜上餐桌，也就是这几年的事。

一次席上,不知道谁点了这“疙瘩”，看着他们一个个吃得津津有味，我是“一声叹息”，这不自找苦吃吗？回家和妻一说，妻很奇怪：你不知道现在就流行这个吗？降脂去火，不过制作很讲究，过几天等老爸休息，我去学了做给你吃！”

休息日，妻还真买了一个苦瓜回家，从中间切开，果实还没成熟，挖出果实清洗干净。一边烧开水，一边把“果皮”切成薄薄的一片一片。在干净的盘里放上花生油，少量的盐和味精，一粒拍碎的蒜头。水开了，把“果皮”放进去烫一下马上捞起来，水滤干倒到盘里搅拌，最后再加上点香油。晶莹剔透，香味扑鼻，我拿着筷子还是犹豫了许久，在妻的一片苦心下，夹了口放在嘴里，不敢在嘴里多停留，嚼了一口就吞了下去，只有一点点的苦味，没有涩涩的感觉。吃了几口后，我渐渐明白为什么人们会喜欢吃“苦”，因为现在美味太多了，唯独苦味人们忘而却步，但只要有人打破这“禁忌”，成为一种以吃苦为乐的“时尚”，况且它还对我们的健康有益。吃出感觉的我，想叫妻也尝尝，她却躲得远远的，哎,怕吃“苦”的女人......

一段时间后，我吃苦吃上了瘾，口味也越来越重，苦瓜不用热水烫一下，直接切好扔进锅里炒，全家皆躲，独我乐乐！

“癞皮疙瘩”是人生百味里最不可或缺的一味，苦亦是无可替代的一味。

在甜蜜和空虚并存的日子里,它是穿透我人生暗夜的一缕阳光......

作者: 君雅 时间: 2011-5-18 18:04
只要在外面吃饭，我都会点一盘蛋炒苦瓜。

作者: 亦泓 时间: 2011-5-18 18:37
苦瓜的特点就是品掉最初的一点苦，留下的是清新与爽口的感觉，并有益于身体，这跟人生也有几许相似吧。

作者: 简池 时间: 2011-5-18 20:49
这个++
一D!

简池

作者: 兰心儿 时间: 2011-5-18 23:10
在冷藏里稍微一放，然后加点糖，一点都不苦了。饭店里喜欢加冰块，也是这个意思。吃苦瓜不错，苦的东西一般去胃火。如，苦菜茶也有其功效。

作者: 梦m 时间: 2011-5-19 07:44
没吃过
怕吃

作者: 相当招风 时间: 2011-5-20 10:02

只要在外面吃饭，我都会点一盘蛋炒苦瓜。
君雅发表于 2011-5-18 18:04

我也喜欢……

作者: 相当招风 时间: 2011-5-20 10:03

苦瓜的特点就是品掉最初的一点苦，留下的是清新与爽口的感觉，并有益于身体，这跟人生也有几许相似吧。
亦泓发表于 2011-5-18 18:37

先苦后甜，人生大幸

作者: 相当招风 时间: 2011-5-20 10:05

这个++
一D!
简池
简池发表于 2011-5-18 20:49

老资＋＋

作者: 相当招风 时间: 2011-5-20 10:27

没吃过
怕吃
梦m 发表于 2011-5-19 07:44

臭豆腐、榴莲吃过吗？

作者: 香姐 时间: 2011-5-20 14:14
苦瓜也买过，但总做不好。

作者: 夏影 时间: 2011-5-20 15:51
咖啡一个道理

作者: 梦m 时间: 2011-5-20 22:47

臭豆腐、榴莲吃过吗？
相当招风发表于 2011-5-20 10:27

臭豆腐吃过，2元8块一杯
榴莲太贵味道实在难闻，没吃过

作者: 相当招风 时间: 2011-5-21 16:33

苦瓜也买过，但总做不好。
香姐发表于 2011-5-20 14:14

加工越简单越好。

作者: 相当招风 时间: 2011-5-21 16:36

咖啡一个道理
夏影发表于 2011-5-20 15:51

恩，不加糖不加奶

作者: 马樱花 时间: 2011-5-21 16:37
我做的苦瓜小炒肉，马姐夫爱得很呐。
再，这篇小文贴到投稿区吧。

作者: 相当招风 时间: 2011-5-21 16:44

臭豆腐吃过，2元8块一杯
榴莲太贵味道实在难闻，没吃过
梦m 发表于 2011-5-20 22:47

臭的，我都不敢尝试

作者: 咱是一头大胖猪 时间: 2011-5-21 21:06
简短的生活小调，却反射出一些常识里的反思，有那么一丝觉悟，写得好，文到末尾更是满口余香~
建议招风七月的时候吃吃丁香树的叶子，包你思绪如潮~
哈哈~

作者: 咱是一头大胖猪 时间: 2011-5-21 21:08
榴莲还臭？那臭豆腐简直顶风臭八十里了，榴莲一点不臭，仔细品品那弥漫的气息，隐隐有股甜香的味道哩~

作者: 咱是一头大胖猪 时间: 2011-5-21 21:10
这几天身体又不好了，就醒来这么一小会我又累了，去睡了，大家晚安~

88~

作者: 梦m 时间: 2011-5-22 21:34
回复 20# 咱是一头大胖猪

作者: 梦m 时间: 2011-5-22 21:35

臭的，我都不敢尝试
相当招风发表于 2011-5-21 16:44

臭的
苦的
各有所好

作者: 君雅 时间: 2011-5-22 21:38

榴莲还臭？那臭豆腐简直顶风臭八十里了，榴莲一点不臭，仔细品品那弥漫的气息，隐隐有股甜香的味道哩~
咱是一头大胖猪发表于 2011-5-21 21:08

你的嗅觉有那么点变态，真的

作者: 君雅 时间: 2011-5-22 21:39

这几天身体又不好了，就醒来这么一小会我又累了，去睡了，大家晚安~88~
咱是一头大胖猪发表于 2011-5-21 21:10

好好保重身体
没有你的六星，对我来说就是一块臭豆腐，踢飞。

作者: 紫晶儿 时间: 2011-5-22 21:47
我家内口子也好这口，他不炒不拌直接生吃，看他吃苦瓜很享受的样子，我也忍不住尝尝，我的天哪，难以下咽啊！

作者: 君雅 时间: 2011-5-22 21:48

我家内口子也好这口，他不炒不拌直接生吃，看他吃苦瓜很享受的样子，我也忍不住尝尝，我的天哪，难以下咽啊 ...
紫晶儿发表于 2011-5-22 21:47

又是一位狠的主儿，够强悍！

作者: 紫晶儿 时间: 2011-5-22 21:58

又是一位狠的主儿，够强悍！
君雅发表于 2011-5-22 21:48

有时候还榨汁，不知道大家尝试过没有，比生吃还加个“更”字，因为一榨汁，就会出现很多沫子，苦味浓郁极了~
我一直都觉得老公在饮食上简直是在折磨自己，能生吃的绝不动火，不能生吃的白水焯一下，不放油很少放盐，我在旁边看着都替他难受，可人家乐此不疲，说自己饮食科学，准备活150岁

要真这样，将来得多拿国家多少退休金啊

作者: 君雅 时间: 2011-5-23 08:31

有时候还榨汁，不知道大家尝试过没有，比生吃还加个“更”字，因为一榨汁，就会出现很多沫子，苦 ...
紫晶儿发表于 2011-5-22 21:58

这是瑜珈食谱，能坚持非常不容易，信仰啊

作者: 相当招风 时间: 2011-5-24 10:13

我做的苦瓜小炒肉，马姐夫爱得很呐。
再，这篇小文贴到投稿区吧。
马樱花发表于 2011-5-21 16:37

谢谢花妹鼓励，四五年前的旧文，不献丑撩

作者: 相当招风 时间: 2011-5-24 10:49

我家内口子也好这口，他不炒不拌直接生吃，看他吃苦瓜很享受的样子，我也忍不住尝尝，我的天哪，难以下咽啊 ...
紫晶儿发表于 2011-5-22 21:47

小晶啊
你家老虎咋以苦为乐呢

作者: 相当招风 时间: 2011-5-24 10:59

有时候还榨汁，不知道大家尝试过没有，比生吃还加个“更”字，因为一榨汁，就会出现很多沫子，苦 ...
紫晶儿发表于 2011-5-22 21:58

活150岁，唉，苦了独生子女啊

作者: 紫晶儿 时间: 2011-5-24 11:11

活150岁，唉，苦了独生子女啊
相当招风发表于 2011-5-24 10:59

嘿嘿，要真能活150.也算国宝级人物了，估计国家养着嘞

作者: 相当招风 时间: 2011-5-24 11:18

嘿嘿，要真能活150.也算国宝级人物了，估计国家养着嘞
紫晶儿发表于 2011-5-24 11:11

目前世界最长寿114岁，晶儿加油吃苦瓜挖。

作者: 君雅 时间: 2011-5-24 12:37

嘿嘿，要真能活150.也算国宝级人物了，估计国家养着嘞
紫晶儿发表于 2011-5-24 11:11

活那么老，真的很可怜。

作者: 紫晶儿 时间: 2011-5-24 12:40

活那么老，真的很可怜。
君雅发表于 2011-5-24 12:37

可怜么？那为什么还有那么多人乐意长生不了哇

作者: 君雅 时间: 2011-5-24 13:36

可怜么？那为什么还有那么多人乐意长生不了哇
紫晶儿发表于 2011-5-24 12:40

一个人长生不老，那就不是人是万年龟撩。

作者: 紫晶儿 时间: 2011-5-24 13:55

一个人长生不老，那就不是人是万年龟撩。
君雅发表于 2011-5-24 13:36

很多人向往

我一直想尝尝西游记里的人参果，一定比苦瓜好吃多了。吃完了活150小菜一碟了

你说为什么健康食品大多不美味呢？而口味好的基本都有害健康，不能随心所欲，急人啊

作者: 冰蓝心 时间: 2011-5-24 14:00
我喜欢吃苦瓜煎蛋

作者: 紫晶儿 时间: 2011-5-24 14:04

我喜欢吃苦瓜煎蛋
冰蓝心发表于 2011-5-24 14:00

哦？怎么做的？难道把苦瓜切碎碎的和鸡蛋一起摊着吃？

作者: 君雅 时间: 2011-5-24 17:23

我喜欢吃苦瓜煎蛋
冰蓝心发表于 2011-5-24 14:00

煎蛋？怎么弄？
苦瓜放锅久了，功效没了也不好吃啊

作者: 君雅 时间: 2011-5-24 17:25

哦？怎么做的？难道把苦瓜切碎碎的和鸡蛋一起摊着吃？
紫晶儿发表于 2011-5-24 14:04

是啊，我也好奇呢

作者: 她她 时间: 2011-5-25 09:28
从小一直爱吃苦瓜~
吃东西，我喜欢把最好的，最甜的放到最后，即使到后来却不属于我了～
在成长的过程里，曾有过一些境遇，别人一直不懂我为什么可以轻松地笑着
我只说：因为我把环境想得更艰苦，所以我发现实际条件要好很多；我把结果想得很糟糕，结果我总有意外的收获～

招风好

作者: 暮雪 时间: 2011-5-25 10:25
“癞皮疙瘩”是人生百味里最不可或缺的一味，苦亦是无可替代的一味。

在甜蜜和空虚并存的日子里,它是穿透我人生暗夜的一缕阳光......

喜欢

作者: 相当招风 时间: 2011-5-26 12:31

很多人向往
我一直想尝尝西游记里的人参果，一定比苦瓜好吃多了。吃完了活150小菜一 ...
紫晶儿发表于 2011-5-24 13:55

小晶两口子很爱惜羽毛啊

作者: 相当招风 时间: 2011-5-26 12:33

我喜欢吃苦瓜煎蛋
冰蓝心发表于 2011-5-24 14:00

额明白了，你煮的是苦瓜蛋羹。

作者: 相当招风 时间: 2011-5-26 12:37

从小一直爱吃苦瓜~
吃东西，我喜欢把最好的，最甜的放到最后，即使到后来却不属于我了～
在成长的过程里， ...
她她发表于 2011-5-25 09:28

唉，家庭困难或多兄弟姐妹的孩子大都这样的。
（自我保护意识强大）

作者: 相当招风 时间: 2011-5-26 12:37

“癞皮疙瘩”是人生百味里最不可或缺的一味，苦亦是无可替代的一味。

在甜蜜和空虚并存的日子里 ...
暮雪发表于 2011-5-25 10:25

谢谢欣赏

作者: plwk4166 时间: 2011-6-11 01:44
提示: 作者被禁止或删除仅保留发帖内容

作者: 碧天 时间: 2011-6-11 02:07
本帖最后由碧天于 2011-6-11 02:09 编辑

苦瓜+青辣椒+肉片，炒了吃味道可好了！上海人普遍爱吃苦瓜。
你是昭峰大美女吗？别让偶白想了这么久！居然说有妻子了？同性恋啊？

作者: 山野散人 时间: 2011-6-11 17:40
我渐渐明白为什么人们会喜欢吃“苦”，因为现在美味太多了，唯独苦味人们忘而却步，但只要有人打破这“禁忌”，成为一种以吃苦为乐的“时尚”，况且它还对我们的健康有益。

从吃苦瓜里悟出人生的道理！

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