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标题: 【格格厨房】鸡肉咖喱饭 [打印本页]

作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:07
标题: 【格格厨房】鸡肉咖喱饭
鸡肉咖喱饭
做法:整个过程只需四十分钟就搞定了。
1.        备料:米饭、鸡肉一块、土豆两个、胡萝卜一个、咖喱粉、番茄酱、葱、生姜、蒜等。
2.        准备:在准备做咖喱汤之时,同时蒸米饭。先将鸡肉切成丁,土豆和胡萝卜也切成丁,葱,生姜,蒜均切成末。
3.        做法:接下来就是做咖喱汤的过程。

(一)        锅里倒入适量的油,油七成熟的时候倒入鸡丁,翻炒时喷点老抽,翻炒几下后倒入葱末,姜末和蒜末。
(二)        等有葱姜味的时候,倒入切好的土豆和胡萝卜丁,来回翻炒,约炒到土豆有点变青,加入适量的水,水要刚漫过菜。
(三)        这时,加入准备好的咖喱粉和番茄酱,搅匀,盖上锅盖,火要放小点,水开后,煮到土豆熟了,就可以了。
(四)        然后,放入适量咸盐和味精(根据个人口味不加味精也行)搅匀,就可以起锅了。
(五)        咖喱汤做好后,用小碗盛出来,然后反倒入盘子中,米饭这时看起来很漂亮,形成一个圆形。再把做好的咖喱汤舀到米饭上,吃的时候可以搅匀吃,也可以边吃菜边吃饭。
(六)        一顿孩子喜欢的西式饭:咖喱鸡肉饭就做好了,亲爱的妈妈们,不妨您也试着给孩子做做,孩子喜欢新鲜,一定喜欢吃。

作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:13
第一步:备料
1.准备肉一块

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2.胡萝卜和土豆
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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:15
3.咖喱粉和番茄酱
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4.切好的葱末和姜末和蒜末

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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:17
5.将肉切指头大小的丁块

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6.胡萝卜和土豆切小块
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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:19
第二步:做法
(一)        锅里倒入适量的油,油七成熟的时候倒入鸡丁,翻炒时喷点老抽,翻炒几下后倒入葱末,姜末和蒜末。
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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:21
(二)        等有葱姜味的时候,倒入切好的土豆和胡萝卜丁,来回翻炒,约炒到土豆有点变青,加入适量的水,水要刚漫过菜。
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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:23
(三)        这时,加入准备好的咖喱粉和番茄酱,搅匀,盖上锅盖,火要放小点,水开后,煮到土豆熟了,就可以了。
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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:25
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-11-23 12:26 编辑

(四)        然后,放入适量咸盐和味精(根据个人口味不加味精也行)搅匀,就可以起锅了。
(五)        咖喱汤做好后,用小碗盛出来,然后反倒入盘子中,米饭这时看起来很漂亮,形成一个圆形。再把做好的咖喱汤舀到米饭上,吃的时候可以搅匀吃,也可以边吃菜边吃饭。

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作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:25
六)        一顿孩子喜欢的西式饭:咖喱鸡肉饭就做好了,亲爱的妈妈们,不妨您也试着给孩子做做,孩子喜欢新鲜,一定喜欢吃。

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作者: 流星划过    时间: 2011-11-23 12:28
哇,好棒啊。。。
作者: 冰蓝心    时间: 2011-11-23 12:29
{:4_121:}介个我喜欢吃。。嘻嘻
作者: 流星划过    时间: 2011-11-23 12:29
格格好棒啊,唱的好听,写的好,厨艺是那么棒啊!
作者: 流星划过    时间: 2011-11-23 12:30
欣赏妹妹精彩的手艺,哪天也做下试试,应该不错的!
作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:34
哇,好棒啊。。。
流星划过 发表于 2011-11-23 12:28


嘿嘿~~~~在姐姐面前献丑了哈~~~~俺知道姐姐的厨艺很好的~~~
作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:35
介个我喜欢吃。。嘻嘻
冰蓝心 发表于 2011-11-23 12:29

呵呵,那蓝心试着做着吃,是很好吃滴~~~~~
作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:36
格格好棒啊,唱的好听,写的好,厨艺是那么棒啊!
流星划过 发表于 2011-11-23 12:29


看姐姐把俺夸滴,俺哪有那么能干呢~~~~只不过瞎折腾吧~~~~~
作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-23 12:37
欣赏妹妹精彩的手艺,哪天也做下试试,应该不错的!
流星划过 发表于 2011-11-23 12:30


嗯,姐姐试着做做,孩子一定会喜欢吃的~~~~~
作者: 蝶儿    时间: 2011-11-26 18:47
太棒了,亲。世界上真有如此多才多艺的才女,下得厨房,出得厅堂。
作者: 小铃铛    时间: 2011-11-27 11:32
哇,格格还会做饭哪???看起来蛮好吃滴!
作者: 小铃铛    时间: 2011-11-27 11:32
有时间俺也下厨房试试看!
作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-28 18:07
太棒了,亲。世界上真有如此多才多艺的才女,下得厨房,出得厅堂。
蝶儿 发表于 2011-11-26 18:47

呵呵~~~~蝶儿,你夸的俺都脸红了,普通家常饭,都会做的哦~~~~
作者: 雨梦格格    时间: 2011-11-28 18:08
哇,格格还会做饭哪???看起来蛮好吃滴!
小铃铛 发表于 2011-11-27 11:32


嗯,很好吃的,宠儿也试着做着吃~~~~
作者: 流星划过    时间: 2011-11-29 19:48
看姐姐把俺夸滴,俺哪有那么能干呢~~~~只不过瞎折腾吧~~~~~
雨梦格格 发表于 2011-11-23 12:36



嘿嘿,这折腾的很好,有兴趣还好吃,省事。。。
作者: 流星划过    时间: 2011-11-29 19:49
嗯,姐姐试着做做,孩子一定会喜欢吃的~~~~~
雨梦格格 发表于 2011-11-23 12:37


妹妹真是太棒了,稀饭哦,文字好,唱的他们,做的还好吃,你老公一定幸福死了,嘿嘿。
作者: 子昕    时间: 2011-12-1 10:13
大厨啊~~大厨啊~呵呵,像我这样下不来厨房的,只有看看的份了
作者: 蝶儿    时间: 2011-12-1 10:17
大厨啊~~大厨啊~呵呵,像我这样下不来厨房的,只有看看的份了
子昕 发表于 2011-12-1 10:13



    子昕这几天怎么了?看不到你,工作很忙吗?
作者: 蝶儿    时间: 2011-12-1 10:18
格格厨艺很好,制作的很用心。




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