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标题: 【格格厨房】格格自制双瓜排骨汤——TO锅碗瓢盆 [打印本页]
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 13:59
标题: 【格格厨房】格格自制双瓜排骨汤——TO锅碗瓢盆
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 14:02 编辑
格格自制双瓜排骨汤
1
．备料：排骨一斤（根据家人人数而定），冬瓜300克，南瓜300克，生姜，葱，花椒粒，咸盐，味精等。
2．准备：先将排骨洗干净，放入锅里，冬瓜和南瓜滚刀切成块，葱切成段截，生姜切片。
3．做法：接下来是双瓜排骨汤的制作过程。
（一） 锅里倒入适量的水，将排骨放入，火候一般，等锅开了后，将上面的血沫清除。
（二） 放入切好的葱段和生姜片，放一点花椒粒，小火慢炖约半个小时。
（三） 等肉炖烂后，放入切好的冬瓜和南瓜，切忌不能大火炖（冬瓜和南瓜容易烂锅），可用中火或小火，等冬瓜和南瓜熟了，便可以了。
（四）然后，放入适量咸盐和味精（根据个人口味不加味精也行）搅匀，就可以起锅了。
（五）配上新疆维吾尔族烤的馕饼，一顿简易而营养的晚餐就做好了。
欢迎大家一起来品尝哦~~~~不一定合您口味，但您可以试着做做，南瓜黄色，冬瓜白色，做出来颜色很漂亮，人的胃口自然也就很好。(*^__^*) 嘻嘻……
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:00
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 14:06 编辑
1．备料：排骨一斤（根据家人人数而定），冬瓜300克，南瓜300克，生姜，葱，花椒粒等。
2．准备：先将排骨洗干净，放入锅里，冬瓜和南瓜滚刀切成块，葱切成截段，生姜切片。
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作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:00
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 14:06 编辑
3．做法：接下来是双瓜排骨汤的制作过程。
（一） 锅里倒入适量的水，将排骨放入，火候一般，等锅开了后，将上面的血沫清除。
（二） 放入切好的葱段和生姜片，加点花椒粒，火候可放小点，慢炖约半个小时。
（三） 等肉炖烂后，放入切好的冬瓜和南瓜，切忌不能大火炖（冬瓜和南瓜容易烂锅），可用中火或小火，等冬瓜和南瓜熟了，便可以了。
（四）然后，放入适量咸盐和味精（根据个人口味不加味精也行）搅匀，就可以起锅了。
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作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:00
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 14:08 编辑
（五）配上新疆维吾尔族烤的馕饼，一顿简易而营养的晚餐就做好了。
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作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:00
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 14:09 编辑
呵呵~~~~这是格格自己制作的，是一些家常饭菜，只要吃的开心，吃的健康就好~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:00
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 14:10 编辑
请锅碗瓢盆和友友们来品尝，欢迎提出宝贵意见！谢谢友友们！
作者: 舞娘 时间: 2011-12-15 14:27
还米有吃饭捏，好有食欲。色泽香俱全。{:2_37:}
作者: 蝶儿 时间: 2011-12-15 14:39
看看格格的菜切的很有型有款的，但看看那些料都让人垂涎三尺。
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:47
还米有吃饭捏，好有食欲。色泽香俱全。
舞娘 发表于 2011-12-15 14:27 
舞娘好~~~~感谢支持~~~~那赶快吃一碗吧~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 14:48
看看格格的菜切的很有型有款的，但看看那些料都让人垂涎三尺。
蝶儿 发表于 2011-12-15 14:39
呵呵~~~~蝶儿，俺切菜切肉都没啥讲究的，只是注意一点别把手指头切着就好~~~~
作者: 蝶儿 时间: 2011-12-15 14:50
回复 10# 雨梦格格
我是经常的将肉混杂其中。
作者: 蝶儿 时间: 2011-12-15 14:51
锅碗瓢盆今天米在线哈，等他过来品尝，然后让他回家做。
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 15:03
回复 雨梦格格
我是经常的将肉混杂其中。
蝶儿 发表于 2011-12-15 14:50
呵呵，俺有时也是介样滴~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 15:03
锅碗瓢盆今天米在线哈，等他过来品尝，然后让他回家做。
蝶儿 发表于 2011-12-15 14:51
他是假冒滴，看了也不会做~~~~
作者: 蓝色的郁金香 时间: 2011-12-15 15:13
作者: 蓝色的郁金香 时间: 2011-12-15 15:15
刚刚搞明白我可以给你们打分
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 17:17
蓝色的郁金香 发表于 2011-12-15 15:13
郁金香滴影子到处都有，见到你很亲切，有种似曾相识的感觉~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 17:17
刚刚搞明白我可以给你们打分
蓝色的郁金香 发表于 2011-12-15 15:15
谢谢郁金香加分鼓励~~~~级别很高哦~~~~
作者: 冰蓝心 时间: 2011-12-15 18:18
很好喝很好喝滴样子。。
作者: 冰蓝心 时间: 2011-12-15 18:18
姐姐。。你从哪里买的馕
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 21:33
很好喝很好喝滴样子。。
冰蓝心 发表于 2011-12-15 18:18
嗯，这个汤很鲜美，很好喝的~~~~~宝贝试着做做~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-15 21:35
本帖最后由 雨梦格格 于 2011-12-15 21:37 编辑
姐姐。。你从哪里买的馕
冰蓝心 发表于 2011-12-15 18:18
我们这里的维吾尔族老乡用馕坑打的馕，各式各样的馕饼很多，味道很香的~~~~~
作者: 蓝小蓝 时间: 2011-12-15 21:38
我们这里的维吾尔族老乡用馕坑打的馕，各式各样的馕饼很多，味道很香的~~~~~
雨梦格格 发表于 2011-12-15 21:35
嗯嗯。姐姐滴饭饭都我都很喜欢吃
作者: 舞娘 时间: 2011-12-15 21:50
我们这里的维吾尔族老乡用馕坑打的馕，各式各样的馕饼很多，味道很香的~~~~~
雨梦格格 发表于 2011-12-15 21:35
格格是新疆地吗？{:4_140:}
作者: 双桥清音 时间: 2011-12-16 12:31
格格的厨艺真不错，看着就让人眼馋
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-16 14:30
嗯嗯。姐姐滴饭饭都我都很喜欢吃
蓝小蓝 发表于 2011-12-15 21:38
谢谢宝贝喜欢~~~~以后俺会经常做饭给宝贝吃~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-16 14:30
格格是新疆地吗？
舞娘 发表于 2011-12-15 21:50
舞娘好~~~俺在新疆乌鲁木齐~~~~您呢，是俺滴老乡不~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-16 14:31
格格的厨艺真不错，看着就让人眼馋
双桥清音 发表于 2011-12-16 12:31
谢谢清音鼓励支持~~~~祝好！
作者: 锅碗瓢盆 时间: 2011-12-16 14:32
这馕不错，这汤更强。
作者: 锅碗瓢盆 时间: 2011-12-16 14:32
这馕不错，这汤更强。
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-16 14:39
这馕不错，这汤更强。
锅碗瓢盆 发表于 2011-12-16 14:32
喂饱你了吗~~~~
作者: 锅碗瓢盆 时间: 2011-12-16 16:42
喂饱你了吗~~~~
雨梦格格 发表于 2011-12-16 14:39
眼是饱了，肚子还在叫。
作者: 云游四海 时间: 2011-12-25 18:21
雨梦格格的菜做得是好！
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-27 15:32
眼是饱了，肚子还在叫。
锅碗瓢盆 发表于 2011-12-16 16:42
你介银咋光喂眼睛，不喂肚子呢~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-27 15:32
雨梦格格的菜做得是好！
云游四海 发表于 2011-12-25 18:21
谢谢云海欣赏俺做滴菜菜~~~~好吃不~~~~呵呵~~~~
作者: 小铃铛 时间: 2011-12-27 15:35
看滴俺直流口水！
作者: 小铃铛 时间: 2011-12-27 15:36
俺不会做饭，咋整捏！
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-27 15:38
看滴俺直流口水！
小铃铛 发表于 2011-12-27 15:35
呵呵~~~~宝贝是闻到香味跑来了呀~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2011-12-27 15:39
俺不会做饭，咋整捏！
小铃铛 发表于 2011-12-27 15:36
那你家谁做饭呢~~~~~是你老公吗~~~~
作者: 凤眼 时间: 2011-12-28 11:52
学习了
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