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标题: 我的厨艺(13)午后小点:萝卜糕 [打印本页]

作者: 范最之 时间: 2012-1-3 15:56
标题: 我的厨艺(13)午后小点:萝卜糕
本帖最后由范最之于 2012-1-3 16:05 编辑

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配料：炒花生米、虾米干、冬菇、五花肉、葱末，还有盐、味精等。
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取萝卜4斤刨丝，加米粉1.5斤，还有配料一起糅合，醒十分钟。
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把和好的粉团入盆蒸熟，就是萝卜糕了。
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把蒸好的萝卜糕切片,煎香，吃时可以蘸甜醋，OK。

作者: 丁香 时间: 2012-1-3 20:27
美味，可惜我太笨一时学不会。

作者: 小铃铛 时间: 2012-1-3 21:52
看起来就好吃！

作者: 范最之 时间: 2012-1-5 00:03
回复 3# 小铃铛

感谢美女捧场!

作者: 范最之 时间: 2012-1-5 00:03
回复 2# 丁香

成本不多,难度不大,试试看.

作者: 猫曈 时间: 2012-1-5 09:54
只吃过粤菜馆里的萝卜糕。很好吃，煎的软软的，表皮是脆脆的。
看着范老师做的也很眼馋呵呵~~
范老师啊，赶明儿您改称呼叫饭老师吧。

作者: 猫曈 时间: 2012-1-5 09:55
只吃过粤菜馆里的萝卜糕。很好吃，煎的软软的，表皮是脆脆的。
看着范老师做的也很眼馋呵呵~~
范老师啊，赶明儿您改称呼叫饭老师吧。

作者: 范最之 时间: 2012-1-5 22:03
回复 7# 猫曈

粤菜馆的萝卜糕地道,但萝卜含量少,名不符其呀!

作者: 咱是一头大胖猪 时间: 2012-1-5 22:14
教个素菜吧，大猪当欢喜捧学。

作者: 范最之 时间: 2012-1-6 22:21
回复 9# 咱是一头大胖猪

多谢捧场!改天我按你的指示办。

作者: 范最之 时间: 2012-1-31 03:36
回复 9# 咱是一头大胖猪

遵照你的指示,我做了个素菜,标题是海南斋菜,发在本版了!

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