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标题: 22【饭来了秀】女人一辈子不应该离开醪糟 [打印本页]

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 09:44
标题: 22【饭来了秀】女人一辈子不应该离开醪糟
本帖最后由闻香入眠于 2012-3-10 10:21 编辑

小时候生活物质极度贫乏，我们每年还可以吃上一、二次妈妈做的醪糟（甜酒）煮鸡蛋。那时我是不太明白它的作用，在缺糖的年代，那淡淡的甜味是我的最爱。
现在我还是保持一年吃几次醪糟的习惯，只是里面的内容时有变化。如图
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醪糟鸡的做法：
将柴鸡（土鸡，走地鸡，肾虚可选择乌鸡）切成块炸熟。炸好的鸡块加醪糟水煮开就起锅。做醪糟鸡不用放任何调料。
口感：香香甜甜，淡淡的酒味。

醪糟鸡的功效：
醪糟鸡可以润肠、补血、补气、健脾胃、润肺、调节肝功、调肾，补肾、调肝功、对皮肤好、补血、发奶。对于醪糟，也就是我们俗称的甜酒，建议女人一辈子不应该离开醪糟，既能补肾，而且利肝。

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-10 09:49
甜酒煮鸡蛋？现在是鸡腿煮粥吗？原料都有什么呢？麻烦介绍一下。{:soso_e112:}

欢迎新朋友支持时尚活动{:soso__3488759678724199570_3:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 10:05

蝶儿发表于 2012-3-10 09:49
甜酒煮鸡蛋？现在是鸡腿煮粥吗？原料都有什么呢？麻烦介绍一下。

欢迎新朋友支持时尚活动{ ...

版主眼明手快呀，我还没整好，就被你看到，并做了限时高亮。谢谢！{:soso_e113:}

作者: 碧天 时间: 2012-3-10 10:05
欢迎新朋友！
图文并茂！很不错！{:soso_e179:}
我太太的三姐，做甜酒酿那可是超一流的水平。她知道我爱吃甜食，每月都做两次酒酿送我，她做的酒酿非常甜，简直象放了许多糖似地，实际上她不放糖的。于是，我常常翻着花样用酒酿做各种可口东东吃。女人要多吃酒酿是有道理的！

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-10 10:06

闻香入眠发表于 2012-3-10 10:05
版主眼明手快呀，我还没整好，就被你看到，并做了限时高亮。谢谢！

早上米有吃饭，你的这个美容粥正好和我口味，所以着急啦。{:soso_e120:}

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-10 10:09
醪糟（甜酒）？是什么东东？红酒吗？{:soso_e132:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 10:09

碧天发表于 2012-3-10 10:05
欢迎新朋友！
图文并茂！很不错！
我太太的三姐，做甜酒酿那可是超一流的水平。她知道我爱吃 ...

谁吃谁知道。{:soso_e142:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 10:12

蝶儿发表于 2012-3-10 10:09
醪糟（甜酒）？是什么东东？红酒吗？

用糯米酿的。你看到象粥的那东东。{:soso_e113:}

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-10 10:14

闻香入眠发表于 2012-3-10 10:12
用糯米酿的。你看到象粥的那东东。

原来如此，是我孤陋寡闻啦。{:soso_e117:}

作者: 醉卧红尘 时间: 2012-3-10 10:16
假如用乌鸡为原料，对于女性来讲更是大补的食疗吧。不错，感觉很有食欲。{:soso_e182:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 10:24

醉卧红尘发表于 2012-3-10 10:16
假如用乌鸡为原料，对于女性来讲更是大补的食疗吧。不错，感觉很有食欲。

是的，十全大补之。

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 10:25

蝶儿发表于 2012-3-10 10:14
原来如此，是我孤陋寡闻啦。

{:soso_e128:}

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-10 12:05

闻香入眠发表于 2012-3-10 10:25

{:soso__16577217135942698737_4:}感谢支持时尚活动。

作者: 范最之 时间: 2012-3-10 12:51

蝶儿发表于 2012-3-10 10:14
原来如此，是我孤陋寡闻啦。

就是糯米酒糟,各地叫法不一。

作者: 范最之 时间: 2012-3-10 12:52
醪糟鸡蛋我就经常吃，醪糟鸡还真没吃过，改天试试。

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 12:57

范最之发表于 2012-3-10 12:51
就是糯米酒糟,各地叫法不一。

是滴。糯米酿的比较甜。{:soso_e113:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 13:02

范最之发表于 2012-3-10 12:52
醪糟鸡蛋我就经常吃，醪糟鸡还真没吃过，改天试试。

呵呵，这个补品最安全。爱做吃的男人都帅。{:soso_e179:}

作者: 南沙贝 时间: 2012-3-10 16:06
本帖最后由南沙贝于 2012-3-10 16:41 编辑

鸡肉不需要放盐吗？真没试过，家里还有醪糟，想试试.

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-10 16:39

南沙贝发表于 2012-3-10 16:06
肌肉不需要放盐吗？真没试过，家里还有醪糟，想试试.

肌肉？{:soso_e126:}不会吧？{:soso_e120:}

作者: 南沙贝 时间: 2012-3-10 16:41

蝶儿发表于 2012-3-10 16:39
肌肉？不会吧？

明知有错也不帮咱改一改{:soso_e112:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 17:06

南沙贝发表于 2012-3-10 16:06
鸡肉不需要放盐吗？真没试过，家里还有醪糟，想试试.

啥都不放，鸡肉要煎香。

作者: 南沙贝 时间: 2012-3-10 17:09

闻香入眠发表于 2012-3-10 17:06
啥都不放，鸡肉要煎香。

知道了，甜的鸡肉没吃过哟

作者: 舞婆娑 时间: 2012-3-10 17:53
好功效{:soso_e179:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-10 18:22

舞婆娑发表于 2012-3-10 17:53
好功效

那是滴，吃了立马活力大增。{:soso_e113:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2012-3-10 21:08
甜酒娘我喜欢吃的{:soso_e120:}

作者: 南南 时间: 2012-3-10 21:11
甜酒会醉人吗？

作者: 素颜的荷 时间: 2012-3-10 21:11
第一次听说有这种饭。稀罕赞叹。

作者: 素颜的荷 时间: 2012-3-10 21:12
醪糟鸡中“醪”读什么？我文盲地问。

作者: 蓝小蓝 时间: 2012-3-10 21:14
哦哦。。。挺诱人的啊

作者: 素颜的荷 时间: 2012-3-10 21:15
一听楼主讲解，我可是乐了。做起来真是太容易，我这个厨艺白丁也学会了呢。

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-11 08:23

蓝色的郁金香发表于 2012-3-10 21:08
甜酒娘我喜欢吃的

谢谢蓝香版主的加分。{:soso_e181:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-11 08:26

南南发表于 2012-3-10 21:11
甜酒会醉人吗？

不会醉，度数很低的，如果酿的时间过长酒味重的话，煮开后再多煮二、三分钟咯。{:soso_e113:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-11 08:29

素颜的荷发表于 2012-3-10 21:11
第一次听说有这种饭。稀罕赞叹。

醪糟超市有得卖，如果是糯米酿的够甜，口感会更好些。

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-11 08:31

素颜的荷发表于 2012-3-10 21:12
醪糟鸡中“醪”读什么？我文盲地问。

和（劳）同音。{:soso_e191:}

作者: 毛毛 时间: 2012-3-11 09:17
我知道咧，这在我们这叫甜白酒。用米发酵而成。可甜可醉人了{:soso_e152:}

作者: 毛毛 时间: 2012-3-11 09:18
{:soso__3978087883670073641_4:}

作者: 闻香入眠 时间: 2012-3-11 10:39

毛毛发表于 2012-3-11 09:17
我知道咧，这在我们这叫甜白酒。用米发酵而成。可甜可醉人了

呵呵，毛毛就那点酒量呀。{:soso_e112:}

作者: 芳紫陌 时间: 2012-3-14 12:26
{:soso_e179:}这个没吃过，只喝过醪糟汤圆鸡蛋花汤。一看就香！

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