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标题: 35【饭来了秀】秀秀我做的辣白菜 [打印本页]

作者: 知音 时间: 2012-3-16 11:58
标题: 35【饭来了秀】秀秀我做的辣白菜

1 大白菜一颗，去帮。用淡盐水腌一宿，捞出来沥干水分。
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2 韭菜一两，洗净切成1.5CM长小段，白萝卜1/3根，嚓成丝备用。
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3 辣椒面用开水沏一下，大蒜、姜2:1的比例，用搅碎机绞碎，跟辣椒面混合。
加入精盐、味素、白糖少许，搅拌成泥（可一次多做，放冰箱里备用。）
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4 把做好的辣椒面酱，与韭菜、白萝卜丝合在一起拌匀。
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5 带上一次性手套，亲手把调料涂抹还已经准备好的白菜上。
（一定要用手涂抹揉搓才能入味）
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6 用有密封功能的保鲜盒装好，盖盖后方冰箱冷藏。
（现在也可以吃，三天后再吃更好）
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7 注意事项：
不能太咸，有味即可。

作者: 知音 时间: 2012-3-16 11:59
{:soso_e113:}
我来晚了吧？
活动结束了没？

作者: 锅碗瓢盆 时间: 2012-3-16 12:09
图文搭配，步骤详细。好谱哈

作者: 锅碗瓢盆 时间: 2012-3-16 12:11
按这法谁要还学不会，揍是二傻子。{:soso_e113:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2012-3-16 12:23

作者: 知音 时间: 2012-3-16 12:34

锅碗瓢盆发表于 2012-3-16 12:11
按这法谁要还学不会，揍是二傻子。

{:soso_e113:}
这里面最最关键的材料就是辣椒面。
我发现现在市场上很难买到纯正的细辣椒面。
可以买干红辣椒，自己用搅碎机搅一些。

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-16 14:38

知音发表于 2012-3-16 11:59
我来晚了吧？
活动结束了没？

就等知音姐的咸菜结尾呢。不晚不晚，永远不晚。{:soso_e113:}

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-16 14:39

锅碗瓢盆发表于 2012-3-16 12:11
按这法谁要还学不会，揍是二傻子。

你确信你不是二傻子？{:soso_e151:}

作者: 蝶儿 时间: 2012-3-16 14:42

知音发表于 2012-3-16 12:34
这里面最最关键的材料就是辣椒面。
我发现现在市场上很难买到纯正的细辣椒面。
可以买干 ...

有一天去超市买辣白菜，现在是8元多一斤，实际白菜很便宜的，你说现在的物价飞涨，看样子自己做要省钱很多哈。{:soso_e112:}

作者: 毛毛 时间: 2012-3-16 14:56
啥也不显示，想来一定很好吃

作者: 毛毛 时间: 2012-3-16 15:01
还是看不见，可进来一趟可真不容易

作者: 毛毛 时间: 2012-3-16 15:02
还是看不见，可进来一趟可真不容易

作者: 畅儿 时间: 2012-3-16 15:20
渴望学做这个很久了，可是到现在也没落到实处！

作者: 毛毛 时间: 2012-3-16 21:18
娶妻知音，暖胃暖心啊
你别太能干了，偶们还怎么活呀{:soso_e126:}

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