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标题: 多年没有见到了！炮草米你还记得么？ [打印本页]

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 19:58
标题: 多年没有见到了！炮草米你还记得么？
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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 19:59
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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:00
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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:03
炒米好吃
小时候，没什么吃的，就特别期盼家门口有“泡炒米”的叫卖声飘过。在那个年代，那可是最奢侈的享受。一碗最平常不过的米，泡过后就像变魔术一样变得好多好多，捧上一把放在嘴巴里，立即就融化了，可甜甜的味道却唇齿留香。
那个时候家家户户的门都连在一起，门和门紧挨着，所以一家人家说泡，家家人家都会积极响应。而最起劲的永远是我们这些馋嘴的孩子，各自跳跃着赶着回家催促大人拿米和油，不一会功夫那泡炒米的摊子旁边都会排起一条长龙。小孩子拿着自家的米和油在耐心地等着，而最激动人心的就是炒米马上要好的时候，师傅总用他那特有声调叫唱着“炒米好啦！”拖着好长好长的尾音，我们是又害怕又期待，害怕的是因为马上就要有震耳欲聋的“轰隆”声响起，期待的是炒米就要好了。只见刚才还一手风箱一手摇转着的炉子师傅麻利地把炉子翻个声，伴随着那可怕的声响那泡好的炒米就白哗哗地新鲜出炉啦！刚才还害怕紧张地闭眼塞耳的我们，此刻就像兔子一样欢呼跳跃地拿着自家的袋子去接着白哗哗的炒米，没有轮到自家的就继续耐心地等待和害怕-------
现在有越来越多的比炒米更好吃的零食了，可我依然很眼馋童年的炒米和想念那泡炒米的“轰隆”声！当然我还发现炒米有个最大的好处，就是一点点米可以泡很多，你就吃了很多其实也没吃多少，是不是对我们这样又想吃又怕吃多了肥的家伙很有点安慰呢？！

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:03


论坛又抽风咧{:soso_e129:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:09
谁喜欢吃炒米呀！
找好这一口的人唠嗑{:soso_e142:}

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作者: 碧天    时间: 2012-3-22 20:37


　　昨天去看装修的房子，中途在浦东蓝村路下车，只听到背后有个外地人在叫着什么，突然“嘣！”的一声巨响，以为出啥事了，回头一看原来是爆炒米花的，啊！有好多年没见到了。
小时候，奶奶会在碗里放上炒米花，把开水荷包蛋倒进去，再放上一点爷爷亲手做的虾籽酱，天啦！世上就没比这更好吃的东西了！和毛毛一样，童年听到爆米花的响声就特别喜欢！

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作者: 碧天    时间: 2012-3-22 20:37


　　现在上海常常见到用高压锅改造的手转动的炒玉米花，就是“哈力克”那香味特别吸引人，但是没有爆炸声。

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作者: 蝶儿    时间: 2012-3-22 20:40
我们这里就是崩玉米花，现在城市里已经没有啦，农村或许还有吧。{:soso_e112:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:40

碧天 发表于 2012-3-22 20:37
　　昨天去看装修的房子，中途在浦东蓝村路下车，只听到背后有个外地人在叫着什么，突然“嘣！”的一声巨响 ...

我还是第一次听到炒米有这么吃的{:soso_e102:}

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作者: 蝶儿    时间: 2012-3-22 20:41
小时候我最怕的就是要出锅那会，震天动地的一声巨响。{:soso_e117:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:41

碧天 发表于 2012-3-22 20:37
　　昨天去看装修的房子，中途在浦东蓝村路下车，只听到背后有个外地人在叫着什么，突然“嘣！”的一声巨响 ...

少见了这样的摊子，挺好奇那左右不同的转圈和收缩，这是不是也可以算做一心二用呀{:soso_e113:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:42

蝶儿 发表于 2012-3-22 20:40
我们这里就是崩玉米花，现在城市里已经没有啦，农村或许还有吧。

玉米花我们这就是另外一种咧，看电影的必备零食{:soso_e113:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:43

蝶儿 发表于 2012-3-22 20:41
小时候我最怕的就是要出锅那会，震天动地的一声巨响。

雪花花的，现在还仿佛听到那好闻的米香{:soso_e102:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:47
师傅装米的袋子可大了，圆鼓鼓的弓起只在末梢露出个很小的小口，扎起、打开，那泡好的小米圆白圆白的，连带着袅袅的热气香喷喷地顺风飘送到很远-----馋人哈

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 20:47
师傅装米的袋子可大了，圆鼓鼓的弓起只在末梢露出个很小的小口，扎起、打开，那泡好的小米圆白圆白的，连带着袅袅的热气香喷喷地顺风飘送到很远-----馋人哈

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作者: 莫冉    时间: 2012-3-22 22:13
我只听说过，没吃过没见过，十分想吃一回呢！

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作者: 莫冉    时间: 2012-3-22 22:13
哎呀哎呀，误会了，我还以为你说阴米呢，这不就是爆米花嘛，吃过吃过{:soso_e113:}

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-22 22:33
这爆米花我感觉软绵绵的，落口就没了，给小孩子们舔舔还是可以的。

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 22:40

莫冉 发表于 2012-3-22 22:13
哎呀哎呀，误会了，我还以为你说阴米呢，这不就是爆米花嘛，吃过吃过

想吃不{:soso_e113:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 22:40

龙游天下 发表于 2012-3-22 22:33
这爆米花我感觉软绵绵的，落口就没了，给小孩子们舔舔还是可以的。

我怎么这么想舔呀，难不成我是小孩子咧{:soso_e129:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 22:41
谁陪我唠个10块钱的{:soso_e129:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-22 22:57
伤心呀！没人理！走咧{:soso_e105:}

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作者: 蓝小蓝    时间: 2012-3-22 22:59
爆米花对吧对吧。。 我猛看贴标题米反应过来。。。

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作者: 雨梦格格    时间: 2012-3-22 23:40
毛毛好~~~~猛然看图，俺以为是啥东东捏~~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2012-3-22 23:40
原来是炸爆米花啊~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2012-3-22 23:43
小时候闻到爆米花的香味就走不动路了，爆米花的香味很远就可以闻到的~~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2012-3-22 23:43
炸大米也很好吃的~~~~~

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作者: 碧天    时间: 2012-3-23 01:51
毛毛那图片上的高压罐子还可以爆晒干的年糕片、玉米和蚕豆，都是小孩的食品。

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 07:54

毛毛 发表于 2012-3-22 22:40
我怎么这么想舔呀，难不成我是小孩子咧

实际上就是大米里面放了点糖精，吃了够口渴的。还不如阴米用锅炒的好吃。

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 07:58

毛毛 发表于 2012-3-22 22:41
谁陪我唠个10块钱的

呸!谁有这能耐陪你唠10元钱的？不说肚子装不了，那不要口和舌头的命么！

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 08:01

毛毛 发表于 2012-3-22 22:57
伤心呀！没人理！走咧

我刚结识的好友，也不理我，我也就只有外游了。哈哈！

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:53

蓝小蓝 发表于 2012-3-22 22:59
爆米花对吧对吧。。 我猛看贴标题米反应过来。。。

那是我们地方的方言{:soso_e189:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:54

龙游天下 发表于 2012-3-23 08:01
我刚结识的好友，也不理我，我也就只有外游了。哈哈！

外游啥意思呀？什么才算好友啊？好奇个{:soso_e113:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:54

龙游天下 发表于 2012-3-23 07:58
呸!谁有这能耐陪你唠10元钱的？不说肚子装不了，那不要口和舌头的命么！

这就是没人了呗{:soso_e105:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:55

龙游天下 发表于 2012-3-23 07:54
实际上就是大米里面放了点糖精，吃了够口渴的。还不如阴米用锅炒的好吃。

这个可真不明白咧{:soso_e129:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:56

碧天 发表于 2012-3-23 01:51
毛毛那图片上的高压罐子还可以爆晒干的年糕片、玉米和蚕豆，都是小孩的食品。

我不是小孩了吧，可我也爱吃，这说明啥呀{:soso_e113:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:56

雨梦格格 发表于 2012-3-22 23:43
炸大米也很好吃的~~~~~

咋样的呀？好奇好奇{:soso_e142:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 08:57

雨梦格格 发表于 2012-3-22 23:43
小时候闻到爆米花的香味就走不动路了，爆米花的香味很远就可以闻到的~~~~~

知己呀{:soso_e178:}

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 09:08

毛毛 发表于 2012-3-23 08:54
外游啥意思呀？什么才算好友啊？好奇个

不在六星了，经常打交道的人就是好友

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 09:10

毛毛 发表于 2012-3-23 08:54
这就是没人了呗

昨晚没碰上你，很寂寞吧！
没人陪你唠嗑爆米花

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 09:12

龙游天下 发表于 2012-3-23 09:10
昨晚没碰上你，很寂寞吧！
没人陪你唠嗑爆米花

恩啊，那爆米花的香味梦里寻去了{:soso_e113:}

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作者: 果戈外    时间: 2012-3-23 09:14
哈哈~粮食扩大器！儿时的梦中情人！{:soso_e112:}

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 09:16

毛毛 发表于 2012-3-23 08:55
这个可真不明白咧

阴米你不懂？
就是糯米泡好蒸熟晒开为阴米，再用锅旺火炒，炸泡成炒米用瓶罐或塑料袋装好随时掏出来吃。

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 09:19

果戈外 发表于 2012-3-23 09:14
哈哈~粮食扩大器！儿时的梦中情人！

总结真好呀！{:soso_e102:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 09:20

龙游天下 发表于 2012-3-23 09:16
阴米你不懂？
就是糯米泡好蒸熟晒开为阴米，再用锅旺火炒，炸泡成炒米用瓶罐或塑料袋装好随时掏出来吃。 ...

长见识咧，这米吃起来的方法花样可真多{:soso_e179:}

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 09:20

毛毛 发表于 2012-3-23 09:12
恩啊，那爆米花的香味梦里寻去了

你不是说谁陪我唠个10块钱的，怎么梦里寻去了！

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 09:23

毛毛 发表于 2012-3-23 09:20
长见识咧，这米吃起来的方法花样可真多

告诉你吃面条时放些炒米拌着吃也够风味的。

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 09:26
你已当前离线我也要走了！

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 09:30

龙游天下 发表于 2012-3-23 09:20
你不是说谁陪我唠个10块钱的，怎么梦里寻去了！

昨天不是没唠成么{:soso_e129:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 09:35

龙游天下 发表于 2012-3-23 09:26
你已当前离线我也要走了！

我隐身在线{:soso_e113:}{:soso_e133:}

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作者: 蓝色的郁金香    时间: 2012-3-23 09:58

龙游天下 发表于 2012-3-22 22:33
这爆米花我感觉软绵绵的，落口就没了，给小孩子们舔舔还是可以的。

想起来小时，我们都喜欢吃爆米花

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作者: 素颜的荷    时间: 2012-3-23 11:15
我喜欢吃。我家附近的街口常有一个大爷蹲点爆米花。我们这里一般爆的就是玉米花。小时候可爱吃这东西了。

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作者: 过南楼    时间: 2012-3-23 14:55
勾起无限回忆，好图啊。

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 15:16

过南楼 发表于 2012-3-23 14:55
勾起无限回忆，好图啊。

谢谢朋友   {:soso_e181:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 15:17

素颜的荷 发表于 2012-3-23 11:15
我喜欢吃。我家附近的街口常有一个大爷蹲点爆米花。我们这里一般爆的就是玉米花。小时候可爱吃这东西了。

很少看到了，看到了我就会多看几眼----{:soso_e102:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 15:18

蓝色的郁金香 发表于 2012-3-23 09:58
想起来小时，我们都喜欢吃爆米花

我们这爆米花和炒面还是有区别的。{:soso_e113:}

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作者: 锅碗瓢盆    时间: 2012-3-23 15:39
爆米花啊，童年时的美食，相当于现在的孩子吃麦当劳。

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作者: 蓝色的郁金香    时间: 2012-3-23 20:38


{:soso_e120:}

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作者: 蓝色的郁金香    时间: 2012-3-23 20:39

郁金香，你怎么到毛毛这里见我了，又想把我忽悠走！哈哈！

{:soso_e120:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 20:45

蓝色的郁金香 发表于 2012-3-23 20:39

是故人还是新人，弄的我这个老人一头雾水{:soso_e134:}

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作者: 蓝色的郁金香    时间: 2012-3-23 20:49

毛毛 发表于 2012-3-23 20:45
是故人还是新人，弄的我这个老人一头雾水

他和我一样是个捣乱分子{:soso_e120:}

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 20:50

蓝色的郁金香 发表于 2012-3-23 20:49
他和我一样是个捣乱分子

这样的捣乱分子我也算一个{:soso_e120:}

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 20:53

蓝色的郁金香 发表于 2012-3-23 20:49
他和我一样是个捣乱分子

郁金香，你是个好斑竹，不要瞎说我啊！

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 20:58

毛毛 发表于 2012-3-23 20:45
是故人还是新人，弄的我这个老人一头雾水

新人怎样，故人如何？

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 21:01

龙游天下 发表于 2012-3-23 20:58
新人怎样，故人如何？

新人笑，故人哭。
笑是喜欢，哭是留恋。

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 21:05

毛毛 发表于 2012-3-23 21:01
新人笑，故人哭。
笑是喜欢，哭是留恋。

哎呀！有这样说法吗？太感动了！

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作者: 龙游天下    时间: 2012-3-23 21:08
哎！只怪这浏览器让我淘神

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作者: 毛毛    时间: 2012-3-23 21:12

龙游天下 发表于 2012-3-23 21:08
哎！只怪这浏览器让我淘神

同感同感，抓狂咧{:soso_e129:}

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作者: 一条恶鱼    时间: 2012-3-23 21:30
我们这里打水花鸡蛋，加入荤油细盐，撒上一把炒米，绝对是极品。

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作者: 一条恶鱼    时间: 2012-3-23 21:32
水蒸鸡蛋，葱花上再撒上炒米，味道更加。

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作者: 范最之    时间: 2012-3-24 00:50
爆米花呀,原来它的马甲是炮草米呀!

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