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标题: 【舌尖上的美食】改良干锅娃娃菜 [打印本页]
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 14:29
标题: 【舌尖上的美食】改良干锅娃娃菜
本帖最后由 重磅企鹅 于 2013-1-21 17:53 编辑
早年在四川读书时一直吃食堂。如果礼拜天不想在食堂就餐了，可以退领一天的伙食费。那时母亲在丝绸厂工作经常要倒三班，做饭的事情就较早而历史地落在了少年的肩头，曾经也是上得学堂、下得厨房。
高中毕业后到山西农村当农民，从此至今基本没再下过厨房。去年因照顾父母和小弟需要，我在三天里重操荒废了近40年的厨艺。其实我生平讨厌洗衣服，却是喜欢烧菜洗碗的。
回沪后，一天儿子来电要检验我的烧菜水平，于是去辣椒，胡乱改良了一道干锅娃娃，都不想外盛，直接端锅上桌，不求色，只求香和味了。
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作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-21 14:32
抢沙发~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-21 14:38
抢板凳~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-21 14:38
抢地板~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-21 14:38
算了，都是俺滴~~~~~介么美滴干锅娃娃菜，俺全吃了~~~~~
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 14:39
雨梦格格 发表于 2013-1-21 14:32 
抢沙发~~~~~
抢饭桌才实惠噻{:soso_e113:}
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-21 14:40
企鹅斑斑在四川读过书，那咱们算不算有共同的经历啊，俺也在四川读了几年中学~~~~
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 14:42
雨梦格格 发表于 2013-1-21 14:38
算了，都是俺滴~~~~~介么美滴干锅娃娃菜，俺全吃了~~~~~
这样值得表扬{:soso_e179:}
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 14:44
雨梦格格 发表于 2013-1-21 14:40
企鹅斑斑在四川读过书，那咱们算不算有共同的经历啊，俺也在四川读了几年中学~~~~
格格，从小学到高中，我在四川读了8年，应该比你长
作者: 舞婆娑 时间: 2013-1-21 15:26
色也不错啊
有绿有黄的{:soso_e128:}
作者: 沈盼盼 时间: 2013-1-21 15:59
能够做出地道的四川菜呀
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 17:42
沈盼盼 发表于 2013-1-21 15:59
能够做出地道的四川菜呀
川菜在这要改良，不然辣坏沪娇娘{:soso_e113:}
作者: 漫海 时间: 2013-1-21 18:42
俺一直把娃娃菜当大白菜吃。。
到现在都没整明白。
作者: 漫海 时间: 2013-1-21 18:43
沈盼盼 发表于 2013-1-21 15:59
能够做出地道的四川菜呀
顶不住，嘴巴从头麻到尾，火辣辣的～
作者: 罗兰 时间: 2013-1-21 19:09
鹅这个娃娃菜，一定是大白菜剥出来的假娃娃菜！{:soso_e120:}
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 19:19
舞婆娑 发表于 2013-1-21 15:26
色也不错啊
有绿有黄的
没有红色没革命精神
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 19:20
漫海 发表于 2013-1-21 18:42
俺一直把娃娃菜当大白菜吃。。
到现在都没整明白。
大白菜就是娃娃菜长大了{:soso_e113:}
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-21 19:21
罗兰 发表于 2013-1-21 19:09
鹅这个娃娃菜，一定是大白菜剥出来的假娃娃菜！
真娃{:soso_e112:}
作者: 漫海 时间: 2013-1-21 20:27
重磅企鹅 发表于 2013-1-21 19:20
大白菜就是娃娃菜长大了
处于成长状态。直白点说奏叫卖萌。
作者: 玲珑剔透 时间: 2013-1-22 12:00
俺吃这道菜就会放点干辣椒并加点醋{:soso_e120:}
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-22 14:16
玲珑剔透 发表于 2013-1-22 12:00
俺吃这道菜就会放点干辣椒并加点醋
我也愿意放辣椒等，无奈儿子是上海产物啊
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-23 00:00
重磅企鹅 发表于 2013-1-21 14:39
抢饭桌才实惠噻
抢饭桌，别人饿着咋办捏~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-23 00:01
重磅企鹅 发表于 2013-1-21 14:42
这样值得表扬
嫩表扬俺呀，俺以为嫩要骂俺贪心呢~~~~呵呵~~~~~
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-23 00:03
重磅企鹅 发表于 2013-1-21 14:44
格格，从小学到高中，我在四川读了8年，应该比你长
哦，我只在四川读了三年，就回新疆了~~~~~~
作者: 罗兰 时间: 2013-1-26 19:05
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作者: 碧天 时间: 2013-1-27 19:28
正宗的本帮菜味道，不错！
作者: 雨梦格格 时间: 2013-1-27 20:06
娃娃菜再配点豆腐干一起炖着，可真香啊~~~~~
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