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标题: 自家的年夜饭 [打印本页]

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:03
标题: 自家的年夜饭
年三十吃年夜饭，俺下厨，胡乱鼓捣了几个菜

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:04
这个叫吉庆有鱼

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:04
这个叫宫保吉丁

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:04
改良型的地三鲜，青椒少了点，卖相差了点，

我保证，口感还是相当好滴

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:05
京酱ROSE，大葱少了点，

没烙春饼，用豆皮儿替代的

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:06
江湖大虾

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:06
烧鸡，这个是买的现成的

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:06
菠菜拌粉丝，超宫保鸡丁时多炸了些花生，做成花生酥拌到凉菜里，

很清口，最后这道菜被吃光光

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:07
口条和猪头肉，是我老爸的手艺，

自己家做的吃着放心

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:07
当地特色菜：嘎巴豆娃。我也给做了改良，

没有豆娃，用青豆替代，放了香菇、木耳、肉末，

味道也还不错，稍有不足，汤汁少了点

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:08
木耳炒山药，唉，卖相超级失败，

听了弟妹的建议，先把山药焯了水，

说是不会发黑，结果不是那么回事，

看来自己的经验还是最靠得住

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:08
过年了，除了吃年饭，当然更要吃饺子。

先上一盖帘，

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:08
啥？不够啊，那就两盖帘

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:09
方的不够，那就上圆的，大过年的，吃个够

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:09
对了，差点忘了，饺子得煮熟了才能吃

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:09
别着急，慢慢吃，还有呢  

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:10
酒足饭饱，饺子也吃得差不多了，

再上碗汤圆，团团圆圆

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:10
风月过年好！

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:11

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:10
风月过年好！

流苏，新春快乐{:soso_e163:}

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:12
{:soso_e102:}很丰盛！风月好厨艺，饺子包的也很俊秀。

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:15

风月有情 发表于 2013-2-11 22:10
酒足饭饱，饺子也吃得差不多了，

再上碗汤圆，团团圆圆

我们初一早上吃汤圆。也是自家包的，忘了照片片。{:soso_e121:}

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:16

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:12
很丰盛！风月好厨艺，饺子包的也很俊秀。

谢谢流苏夸奖{:soso_e106:}

饺子是初一早起现包的，我妈妈揪剂子，我弟妹擀面皮，我和我媳妇包。我们两口子包饺子的手法如出一辙，所以包出的饺子形状也几乎一模一样

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:17

风月有情 发表于 2013-2-11 22:08
啥？不够啊，那就两盖帘

这么多，很像一个人包的。

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:18

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:15
我们初一早上吃汤圆。也是自家包的，忘了照片片。

我们家是跨省家庭，我妈妈是北方人，爸爸是南方人，所以初一早上是既吃饺子也要吃汤圆。以往汤圆都是自己包，今年老爸一犯懒，就买了现成的。

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:18

风月有情 发表于 2013-2-11 22:16
谢谢流苏夸奖

饺子是初一早起现包的，我妈妈揪剂子，我弟妹擀面皮，我和我媳妇包。我们两 ...

说到一处了。夫妻同心啊，连饺子都一模一样。{:soso_e163:}

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:20

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:17
这么多，很像一个人包的。

答案请见你的楼上{:soso_e113:}

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作者: 舞婆娑    时间: 2013-2-11 22:22
饺子包的像模像样{:soso_e179:}

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:23

风月有情 发表于 2013-2-11 22:20
答案请见你的楼上

见到了。真令人羡慕！

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:28

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:18
说到一处了。夫妻同心啊，连饺子都一模一样。

这主要是我教导有方{:soso_e113:}
我媳妇嫁到我家之前，是挤饺子，饺子形状是站着的，后来入乡随俗，成了和我一样的手法

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:31

舞婆娑 发表于 2013-2-11 22:22
饺子包的像模像样

能看得出跟包子还是有差别的吧{:soso_e113:}

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作者: 舞婆娑    时间: 2013-2-11 22:34

风月有情 发表于 2013-2-11 22:31
能看得出跟包子还是有差别的吧

就看见一个与众不同的饺子，睡觉呢{:soso_e128:}

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:42

舞婆娑 发表于 2013-2-11 22:34
就看见一个与众不同的饺子，睡觉呢

有可能啊，期间我妈妈包了几个，她老人家沿袭了我姥姥的手法，饺子都是躺着的

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:45

风月有情 发表于 2013-2-11 22:28
这主要是我教导有方
我媳妇嫁到我家之前，是挤饺子，饺子形状是站着的，后来入乡随俗，成了 ...

下次我包鱼饺子，也拍个片片晒晒。

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 22:46
我有个朋友会包很多种类的饺子，荷叶饺子、鱼饺子都是跟她学的。

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:57

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:45
下次我包鱼饺子，也拍个片片晒晒。

{:soso_e142:}

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作者: 风月有情    时间: 2013-2-11 22:58

紫色的流苏 发表于 2013-2-11 22:46
我有个朋友会包很多种类的饺子，荷叶饺子、鱼饺子都是跟她学的。

当成一种兴趣，怎么鼓捣都不觉得厌倦

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-11 23:14

风月有情 发表于 2013-2-11 22:58
当成一种兴趣，怎么鼓捣都不觉得厌倦

嗯，现在也越来越喜欢看些美食节目，以后要跟风月学学做菜，你的蛋挞还一直惦记着呢。

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作者: 蝶儿    时间: 2013-2-12 15:32

风月有情 发表于 2013-2-11 22:28
这主要是我教导有方
我媳妇嫁到我家之前，是挤饺子，饺子形状是站着的，后来入乡随俗，成了 ...

挤饺子是饭店专业包法。。。丢弃了可惜了。

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作者: 蝶儿    时间: 2013-2-12 15:34
谢谢风月带来如此丰盛的大餐！顺祝新春快乐，万事如意。

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作者: 罗兰    时间: 2013-2-12 15:40
风月胡乱捣鼓都赛名厨了！

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作者: 罗兰    时间: 2013-2-12 15:42
祝蛇年吉祥！
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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-12 22:59

风月有情 发表于 2013-2-11 22:57

放上来了：）

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作者: 紫色的流苏    时间: 2013-2-12 23:05

风月有情 发表于 2013-2-11 22:58
当成一种兴趣，怎么鼓捣都不觉得厌倦

风月，来尝尝鱼饺子。{:soso_e157:}

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