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标题: 【疯吃天下】之（1）参杞乌鸡煲 [打印本页]

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作者: 风池    时间: 2013-3-20 15:23
标题: 【疯吃天下】之（1）参杞乌鸡煲

主料：乌鸡半只（约300克）去除内脏和头尾，洗净，切块

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辅料：沙参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、榛蘑100克，

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　　做法：

　　1，将乌鸡用清水焯一下，沥干水分

       2、将上述所有材洗净料用少量清水浸泡片刻

　　3，把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。将材料和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，

　　炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。食前加盐调味

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　　此汤属温补，可经常饮用。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

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附药物功效（可根据具体情况酌情添加）：

　　乌鸡：温中、益气、补精、添髓

　　沙参：清肺养阴、宜胃生津

　　当归：补血活血、调经止痛、润燥滑肠

　　黄芪：补气升阳、益气固表、利水退肿

　　百合：润肺止咳、宁心安神

　　红枣：补中益气、养血安神

　　枸杞：补肾益精、养肝明目

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-20 15:41
疯吃天下？好吸引眼球的题目！

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-20 15:43
有乌鸡一定是女士大补的美食。感谢凤池带来的精彩！

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作者: 风池    时间: 2013-3-20 15:52

蝶儿 发表于 2013-3-20 15:41
疯吃天下？好吸引眼球的题目！

吸引眼球是必须的！尤其是吸引美女眼球{:soso_e113:}

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作者: 暖春    时间: 2013-3-20 16:04
真是大补的美味

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作者: 风池    时间: 2013-3-20 16:18

蝶儿 发表于 2013-3-20 15:43
有乌鸡一定是女士大补的美食。感谢凤池带来的精彩！

必须的，支持美女。

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作者: 风池    时间: 2013-3-20 16:19

暖春 发表于 2013-3-20 16:04
真是大补的美味

当然！

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-20 18:13
俺看了半天，流了半天的口水~~~~哈哈~~~~~~

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作者: 风池    时间: 2013-3-21 10:37

雨梦格格 发表于 2013-3-20 18:13
俺看了半天，流了半天的口水~~~~哈哈~~~~~~

照着做啊。或者你来我请你~~

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 10:43

风池 发表于 2013-3-21 10:37
照着做啊。或者你来我请你~~

希望能看到凤池疯吃天下的续集。。。{:soso_e182:}过两天我也将我拍的帖子上传。{:soso_e112:}

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 15:26
是风池还是凤池？

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 15:27
反正我是不会做饭滴。
嘿嘿

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-21 16:36

风池 发表于 2013-3-21 10:37
照着做啊。或者你来我请你~~

问好凤池斑斑，俺最想您请俺哦~~~~因为俺做不好~~~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-21 16:37
乌鸡对女人来说，是最好的滋养补品~~~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-21 16:37
记得俺生宝宝的时候，婆婆和妈妈都给俺炖乌鸡汤喝，不然俺咋就瘦不下来呢~~~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-21 16:38

蝶儿 发表于 2013-3-20 15:43
有乌鸡一定是女士大补的美食。感谢凤池带来的精彩！

姐生宝宝的时候一定也喝了不少乌鸡汤吧~~~~~~~

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作者: 风池    时间: 2013-3-21 17:24

候鸟 发表于 2013-3-21 15:26
是风池还是凤池？

风池

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作者: 风池    时间: 2013-3-21 17:27

蝶儿 发表于 2013-3-21 10:43
希望能看到凤池疯吃天下的续集。。。过两天我也将我拍的帖子上传。

应该会的，因为参与了本地报社的一个摄影美食群。

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 18:52

风池 发表于 2013-3-21 17:24
风池

我看楼上蝶儿老是“凤池”的叫，
睁大眼睛看了是“风池”
我有点蒙了。

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:43

候鸟 发表于 2013-3-21 18:52
我看楼上蝶儿老是“凤池”的叫，
睁大眼睛看了是“风池”
我有点蒙了。

眼睛花了。。。{:soso_e117:}

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 21:47

蝶儿 发表于 2013-3-21 21:43
眼睛花了。。。

蝶姐姐到底回家了没呢？

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 21:47

蝶儿 发表于 2013-3-21 21:43
眼睛花了。。。

偶想你了。

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:47

雨梦格格 发表于 2013-3-21 16:38
姐生宝宝的时候一定也喝了不少乌鸡汤吧~~~~~~~

是的 喜欢喝乌鸡汤 现在也喝{:soso_e112:}养颜美容哈。

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:49

候鸟 发表于 2013-3-21 21:47
偶想你了。

我也想你了，小美女。{:soso_e178:}

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:50

候鸟 发表于 2013-3-21 21:47
偶想你了。

这几日刚回来，等我单位忙过去，就上传照片哈。{:soso_e121:}

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 21:51

蝶儿 发表于 2013-3-21 21:50
这几日刚回来，等我单位忙过去，就上传照片哈。

好咧！
{:soso_e102:}

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:52

候鸟 发表于 2013-3-21 21:47
蝶姐姐到底回家了没呢？

到家了，休息一天，单位就开始忙。下周或许还要走。{:soso_e135:}

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:53

候鸟 发表于 2013-3-21 21:51
好咧！

想发的帖子好多。{:soso_e112:}就是没有时间静下心写。

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-21 21:55

蝶儿 发表于 2013-3-21 21:53
想发的帖子好多。就是没有时间静下心写。

没事儿，姐慢慢写，我慢慢看
咱用时间“煲一锅靓汤”。

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作者: 蝶儿    时间: 2013-3-21 21:57

候鸟 发表于 2013-3-21 21:55
没事儿，姐慢慢写，我慢慢看
咱用时间“煲一锅靓汤”。

好滴好滴。{:soso_e163:}

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作者: 胖嘟柿饼脸    时间: 2013-3-22 19:38
女性温补食疗

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作者: 紫灵狐    时间: 2013-3-24 21:50

胖嘟柿饼脸 发表于 2013-3-22 19:38
女性温补食疗

想看看胖嘟嘟的柿饼脸长的什么样的？{:soso_e112:}

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作者: 南沙贝    时间: 2013-3-26 11:55
凤池这款乌鸡大补汤适合月光不养，我就不要吃了{:soso_e113:}

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作者: 范最之    时间: 2013-3-26 16:34
3，把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

这是煲汤的精髓呀!

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:04

雨梦格格 发表于 2013-3-21 16:36
问好凤池斑斑，俺最想您请俺哦~~~~因为俺做不好~~~~~~

这个真可以（机票自理啊）！

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:06

雨梦格格 发表于 2013-3-21 16:37
乌鸡对女人来说，是最好的滋养补品~~~~~~

是。这个可以经常做，经常喝。

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:09

候鸟 发表于 2013-3-21 18:52
我看楼上蝶儿老是“凤池”的叫，
睁大眼睛看了是“风池”
我有点蒙了。

别蒙，是风池。风吹池塘，雨打荷叶。

有个外号：疯吃大师。{:soso_e113:}

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:10

胖嘟柿饼脸 发表于 2013-3-22 19:38
女性温补食疗

欢迎新朋友光临！

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:11

紫灵狐 发表于 2013-3-24 21:50
想看看胖嘟嘟的柿饼脸长的什么样的？

我也想看

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:11

南沙贝 发表于 2013-3-26 11:55
凤池这款乌鸡大补汤适合月光不养，我就不要吃了

月光怎么补也就那样了估计。

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作者: 风池    时间: 2013-3-27 08:12

范最之 发表于 2013-3-26 16:34
3，把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

这是煲汤的精髓呀!

这个是必须的！

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作者: 候鸟    时间: 2013-3-27 10:33

风池 发表于 2013-3-27 08:09
别蒙，是风池。风吹池塘，雨打荷叶。

有个外号：疯吃大师。

风吹池塘，雨打荷叶
好意境！
疯吃大师
好胸怀，好肚量！

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-27 22:35

风池 发表于 2013-3-27 08:04
这个真可以（机票自理啊）！

嘻嘻，介个木问题~~~~~

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作者: 雨梦格格    时间: 2013-3-27 22:35

风池 发表于 2013-3-27 08:06
是。这个可以经常做，经常喝。

嗯，可惜木你做的好吃~~~~~

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作者: 紫灵狐    时间: 2013-4-8 14:22
好男人也要下厨房。。。

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作者: 暖春    时间: 2013-4-15 06:39
女性吃这个最好了

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作者: 空谷的回音    时间: 2013-4-19 08:15
一看就是好东西，补哦{:soso_e102:}

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