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标题: 香辣牛肉米粉 [打印本页]

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-29 23:06
标题: 香辣牛肉米粉
想起以前我们中学门口的牛肉辣米粉了
手工宽粉，从一个大卤锅里浇上很小的一勺牛肉汤，约3，5片牛肉

得说说那大卤锅：常年不熄火，全是干的红辣椒熬制，红辣椒熬得剩一张皮就捞出来扔了
然后再添加红辣椒，周而复始，无止无休。然后就是牛骨头，牛肉在里面文火慢堡。。。
肉是卖完了就加，那时候没有假牛肉，全部是正宗的黄牛肉，肉是天天卖完，
但是牛肉的独特香味都氲在锅里了，天长日久，里面看不到红辣椒，奇辣无比
再配上独特浓郁到化不开的牛肉香和味儿，一小勺儿，让你记得一辈子。。。

不能吃辣椒的人就看别人吃。
能吃辣椒的人，第一口下去，就觉得嘴唇变的象火腿肠
浑身的汗刷的就下来了，然后牛肉的独特香味冲满了口腔
鼻腔，眼泪也快刷出来的时候，赶紧吃一口鲜嫩的米粉
把浓郁的辣和无比的香用淡淡的米粉清甜的味道冲淡一下。。。。

米粉一定是上好的米制作，手工磨制出来，一层一层的切开来的，没有任何添加剂
只有淡淡的，清甜回甘的稻米香

这时候你会很贱贱地想去喝口汤，在极辣和极香的刺激下，浑身毛孔大开
肾上腺分泌加速，人会兴奋起来，胃口大开，欲罢不能。。。。。
当你辣的受不了的时候，老板会讨巧的给你推荐冰冻绿豆汤或者甜甜的糯米包油条


这家店的老板是我们家邻居的前夫的女婿，经常那女儿青一块紫一块地跑回来
据说爱喝酒，爱赌博，爱打老婆。。。。。

很多年以后，喝当年一个校友回去找过，店没了
乌漾漾地全是一大片楼盘。来往的全是陌生面孔
据说人好像也没了，据说吸上了

失望之极的我们，去户部巷，一个武汉非常有名的吃早点的地方。
也有牛肉辣米粉，可是味道差了至少三挡。。。。。。。。。

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作者: 杨逍逍    时间: 2013-5-29 23:15
想吃。这个店你说这个，你不怕饿死？{:soso_e113:}

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-29 23:22
我就是想饿过劲就好了

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-29 23:35
妈的，我整点吃的去

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2013-5-30 10:40
可能放罂粟壳了。

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作者: 知易行难    时间: 2013-5-30 10:41


鼻爷太牛了，这文字一点儿也不比舌尖上的中国解说词差。
这要让李立宏念一遍能馋死人

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作者: 知音    时间: 2013-5-30 11:42
为啥要在我快要吃饭的时候看见这个？

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作者: 专治各种不孕    时间: 2013-5-30 12:06

知易行难 发表于 2013-5-30 10:41
鼻爷太牛了，这文字一点儿也不比舌尖上的中国解说词差。
这要让李立宏念一遍能馋死人

太同意了，我就想表达，就表达不好这么个意思，还得是我大偶

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作者: 影子    时间: 2013-5-30 12:26
不能吃辣的 流着口水飘过~麦偶，减肥成果如何

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作者: 梧桐花开    时间: 2013-5-30 12:27
甜甜的糯米包油条是什么啊？

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作者: 影子    时间: 2013-5-30 12:27

知音 发表于 2013-5-30 11:42
为啥要在我快要吃饭的时候看见这个？

知音姐，您中午是吃的香辣牛肉米粉不~

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:07
谢谢各位顶贴。。。。

影子：现在处在黎明前的黑暗的时刻，光明并不遥远呢

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:08

梧桐花开 发表于 2013-5-30 12:27
甜甜的糯米包油条是什么啊？

就是把油条用糯米包住 糯米上撒糖 反正我是不吃的 喜欢吃甜食的人爱吃

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:08

知易行难 发表于 2013-5-30 10:41
鼻爷太牛了，这文字一点儿也不比舌尖上的中国解说词差。
这要让李立宏念一遍能馋死人

爱偶的话咋总说得我那么爱听呀

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:08

我是来打酱油的 发表于 2013-5-30 10:40
可能放罂粟壳了。

真没有 那时候好像没这个还

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:09

专治各种不孕 发表于 2013-5-30 12:06
太同意了，我就想表达，就表达不好这么个意思，还得是我大偶

运偶过谦了。。。

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作者: 你坏死了    时间: 2013-5-30 22:10
我说九江怎么会有糯米包油条这么难吃的东西，原来是武汉人发明的。

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:13

你坏死了 发表于 2013-5-30 22:10
我说九江怎么会有糯米包油条这么难吃的东西，原来是武汉人发明的。

我很少吃 太腻了

但是非常辣的时候，连卫生纸都能吃下去

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作者: 你坏死了    时间: 2013-5-30 22:24
这东西有个好处就是吃起来方便还管饱，没时间坐下来慢慢吃的时候，抓一个边走边吃很自如，所以我也吃过好几个。

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作者: 金黄的小麦    时间: 2013-5-30 22:27
我没吃过 看了都饱 我特怕糯米

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作者: 荒园    时间: 2013-5-31 07:30
害没到口五脏六腑就全调动了，原来文字也可以“吃”。过目不忘。。{:soso_e102:}

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作者: 春江潮水    时间: 2013-5-31 11:51
过目不忘。

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作者: 合理冒泡    时间: 2013-5-31 14:38
米粉我始终不喜欢，就是愿意喝里面的汤

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