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标题: 葡萄酒中检出胭脂红等添加剂 [打印本页]

作者: 青尘 时间: 2013-6-10 07:39
标题: 葡萄酒中检出胭脂红等添加剂
　6月6日头屯河区工商局将千余箱葡萄酒成品全部没收，这批葡萄酒产自火车西站中枢北路的一处院落，5月16日执法人员对其进行了查处，并委托自治区产品质量监督检验研究院检测其成分。　　通过抽检的7个品种葡萄酒检验报告来看，被检的7个品种葡萄酒的酒精度和糖分全都不合格。此外，对于国家标准要求不得检出的胭脂红、糖精钠等添加剂，7个样品也被检测存在添加胭脂红或糖精钠。
　　按国家对葡萄酒技术标准的要求，主要指标酒精度含量需在8.0%±1.0%的范围，而7个被检样品的含量均在3.3%至4.2%之间。
　　同时，国家对葡萄酒当中的糖分含量标准为每升12.1克~45克之间，而7个样品含量最低的仅为0.7%。
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　　胭脂红水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。胭脂红这种着色剂在我国水产品中是禁止使用的。如果胭脂红超过消费者的承受量，对肝肾功能会产生影响。
　　胭脂红属于一种化学合成色素，是不允许添加到肉类食品中的，如果胭脂红超标使用，或消费者长期食用会对人体造成极大伤害，严重的有可能致癌。过量食用含人工色素的食品会危害人体健康。

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