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标题: 肉类的这几个部位千万不能吃当心致命 [打印本页]

作者: 二色 时间: 2013-7-28 15:48
标题: 肉类的这几个部位千万不能吃当心致命

肉类的这几个部位千万不能吃当心致命（东方IC供图）

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。

1、鱼“黑衣”不能吃：
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
2、禽“尖翅”不能吃：
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

作者: 二色 时间: 2013-7-28 15:49

猪脖子的肉疙瘩绝对不能吃（东方IC供图）

3、猪脖子的肉疙瘩不能吃：
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
4、鸡头不能吃：
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
5、鸡脖不能吃：
鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

作者: 二色 时间: 2013-7-28 15:50

肉类的这几个部位千万不能吃当心致命（东方IC供图）

6、畜“三腺”不能吃：
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
7、羊“悬筋”：
羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
8、兔“臭腺”不能吃：
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

作者: 益阳乐平 时间: 2013-7-28 15:57
学习！又长了知识。我其实最爱吃鸡头的，以后就少吃吧。

作者: 二色 时间: 2013-7-28 16:06
鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。
看来吃脑补脑的人要注意些了！

作者: 大漠孤烟斜 时间: 2013-7-28 17:28
这么多忌讳呀？以后要注意了！

作者: 玲珑剔透 时间: 2013-7-28 20:45
这些个不能吃滴，小时候俺父亲在杀家禽时我都会凑过去学，
老爸告诉我这是什么那是什么，并告诉我这些部位不能吃及】
不能吃的理由，跟这介绍的八九不离十啊，{:soso_e183:}

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