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标题: 青岛专项抽检:5批次猪肉检出瘦肉精 [打印本页]

作者: 青尘    时间: 2013-9-10 21:42
标题: 青岛专项抽检:5批次猪肉检出瘦肉精
9月4日,山东省青岛市食品安全委员会办公室公布了113名市民全程参与监督抽样的“市民最关注的十大食品专项抽检活动”结果,在抽检的50批次生猪肉中,5批次被检出含有“瘦肉精”成分沙丁胺醇。  在该活动举行前,青岛市食安办进行了民意调查,生鲜肉位列受关注程度第一位。按照计划,本次共抽检生鲜肉103批次,其中猪肉50批次,羊肉14批次,牛肉9批次,鸡肉30批次。结果显示,羊肉、牛肉、鸡肉全部合格,但在生猪肉中检出“瘦肉精”成分沙丁胺醇,共发现5批次产品,占到生猪肉抽检批次的一成。据了解,这5批次被检出含有沙丁胺醇的生猪肉样品,分别来青岛市市南区真诚天台路超市、抚顺路批发市场、开平路农贸市场、市南区华严路4号和大连路农贸市场,全为个体经营业户。
  青岛市食安办有关负责人指出,沙丁胺醇能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长,属于常见“瘦肉精”的一种,食用含“瘦肉精”的猪肉会危害人体健康。喂过“瘦肉精”的猪,肉质最大特点就是脂肪少,瘦肉多,如果猪肉皮下就是瘦肉的或仅有少量脂肪,则存在含有“瘦肉精”的可能,消费者购选时应注意辨别。





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