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标题: 菊花难敌蟹黄香 [打印本页]

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-9-15 23:01
标题: 菊花难敌蟹黄香

      有道是“莫放春秋佳日过，最难风雨故人来”。
      时近中秋，微风细雨，我正打算去磨山赏菊，却被几个许久不见的朋友找上门来，硬拽着，去了梁子湖。去干啥呢？嘿嘿，吃螃蟹！约近傍晚，风停雨歇，车到湖边，我们几个弃车登艇，嘟嘟嘟，不一会儿，便来到了梁子岛，在岛上，找了个渔翁，谈好价钱，遂换乘他家的扁舟，伴着船尾那大橹摇出的吱呀吱呀的声响，荡到了湖心。渔翁抛了锚，与他老伴儿在船尾支起煤气灶，打开舱盖，取出蒸锅、螃蟹等，淘米洗菜，忙活起来。
      据说，这梁子湖的水质特好，用这里的湖水煮出的饭菜特香。没一会儿，一大盆蒸的通红的大螃蟹和几碟竹叶菜、长豆角等时蔬便端了上来！我仔细一看，哈哈，那螃蟹一个个的，都像极了带边儿的藤编花篮！为啥呢？原来，蒸螃蟹时，为了防止螃蟹挣扎散了黄儿，大都要将其四肢捆绑起来的。但湖北人不像江浙人那么有耐心，吃个螃蟹还要拿根绳子七缠八绕的，甚至还有专用的吃蟹工具蟹八件！哈哈，湖北人的办法很简单：将螃蟹同边的第一只脚脚尖插入第二只脚的第二肢节的关节里，然后，再将第二只脚的脚尖插入第三只脚的第二肢节的关节里，以此类推，都插好了，螃蟹便被盘成一个花篮状了，再也动弹不得；吃螃蟹时，工具也是就地取材，掰掉螃蟹的一条腿，拿它的脚尖当工具，勾、挑，捅，挖，效果比蟹八件不差，哈哈，虽说比江浙人的方法残酷、简陋、蛮横了点儿，但很管用！
   当一大盆螃蟹变成了一堆杂乱的空壳后，我们几个，除了开车不能喝酒的那个倒霉小弟之外，大都微醉浅醒，酒足饭饱了。趁着酒兴，我端起撑船的竹篙，跳到船头，装出一副曹操横槊赋诗的架势，摇头晃脑，竟吟出一首《咏蟹》来：
                                          世人笑我惯横行，我笑世人无背脊。
                                          纵使赴汤蹈火去，也不眨眼与屈膝！

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-9-15 23:04
{:soso_e120:}酒醒后，猛然记起：螃蟹本来就不眨眼。

作者: 暮雪 时间: 2013-9-16 10:15
呵呵，这风采{:soso_e179:}

作者: 暮雪 时间: 2013-9-16 10:16
那天去找老师，也大吃一顿呵{:soso_e112:}

作者: 暮雪 时间: 2013-9-16 10:16
柳老哥，佳节快乐{:soso_e163:}

作者: 苏力 时间: 2013-9-16 12:49
柳二爷好口福啊

作者: 北原 时间: 2013-9-16 17:21
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

作者: 迷糊 时间: 2013-9-17 00:48
能有此诗，也不枉了那几个螃蟹。

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-9-17 01:08

暮雪发表于 2013-9-16 10:16
那天去找老师，也大吃一顿呵

{:soso_e113:}那还用说？二当家的若是来了，二哥肯定得热情招待！

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