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标题: 风月师傅回锅肉讲座进行时------ [打印本页]

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 14:40
标题: 风月师傅回锅肉讲座进行时------


铝徒弟一号11:00:04
师傅师傅师傅-----快说做法
什么破老师

师傅11:00:54
师傅领进门，修行在个人。你先自己试试。
只会填鸭似的教法，不是合格的师傅

铝徒弟 一号11:01:40
我不敢 怕失败
会被骂的

师傅11:03:43
肥瘦搭配的肉，比如五花肉，切片，比一般的肉片厚点，约半公分吧
要手切，千万别用机器切

师傅 11:04:31
切片之前先用水煮
煮透
再切片
放凉了再切
别烫着手
要是烫到了手
千万别用酒精擦
用酒精擦会加重伤情
可用凉盐水冲洗
最好是腌咸鸡蛋的卤水
腌咸鸡蛋的鸡蛋必须够新鲜
腌制之前一定要洗净
洗完后要风干
不能有残留水分
否则卤水会变质

铝徒弟二号 11:08:07
跑题了师父{:soso_e120:}

铝徒弟一号11:10:06
真的跑题了
跟我犯一个毛病
要不我师傅呢

师傅 11:10:08
还回来说切肉片
肉片大约半公分厚
要力求均匀
千万别切到手
要是切到手
要立即冲双氧水冲洗
千万别用紫药水
龙胆紫有致癌物质
已经禁用了

铝徒弟一号11:11:33
别提手了 要不又跑了
肉 猪肉{:soso_e113:}

师傅11:12:05
是不是又跑了
师傅11:12:20
说肉，把手指头扔一边去

铝徒弟一号11:12:46
脚趾头也扔一边去{:soso_e113:}

师傅 11:12:50
配菜，最好是蒜苗
铝徒弟一号 11:12:58
恩呢
师傅11:13:07
没有蒜苗的话，也不要强求

反正现种蒜苗已经来不及了
那，种蒜苗的方法咱回头专门找时间再讲
拿蒜苔可以替代蒜苗

铝徒弟一号11:14:31
养猪方法呢 一起讲{:soso_e162:}
师傅11:14:55
不能一起讲
一个是蔬菜种植，一个是畜牧养殖

铝徒弟一号11:14:58
老师 讲课太慢
快下课了 还没讲完{:soso_e135:}


师傅11:16:29
烧热油锅，下郫县豆瓣，翻炒至出香味，放入切好的肉煸炒，快起锅是放入蒜苗
要是蒜薹的话，要稍早一些放入

铝徒弟一号 11:16:55
师傅讲课 我特爱听 我跟着网上的菜谱一点学习热情都没有
可能发菜谱的厨子不是男的
{:soso_e102:}
师傅 11:17:08
下课！

铝徒弟一号11:17:58
完啦？今天必须讲完 要不明天怕老师没空
{:soso_e192:}

师傅11:18:10
一道回锅肉，吃出男人味

铝徒弟11:18:15
乐死我了啊今天上课
老师要都这么幽默多好啊
都成好学生了{:soso_e113:}

师傅11:18:58
我也是被逼无奈啊
要不学生总睡觉
学生睡了，师傅睡也不是，不睡也不是


铝徒弟一号11:19:41
好吧老师 您先午休去吧
下午接着讲完
{:soso_e130:}

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 14:46
请楼下的们以专业的吃货眼光评价一下风月师傅这节课。

朦胧妞，你先来米哒米哒{:soso_e113:}

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作者: 风月有情    时间: 2013-10-24 14:48
你得交双份学费

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 14:52

风月有情 发表于 2013-10-24 14:48
你得交双份学费

为嘛啊？

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作者: 风月有情    时间: 2013-10-24 14:54

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 14:52
为嘛啊？

做教案，写讲义，这也是技术活儿

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:04

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 14:46
请楼下的们以专业的吃货眼光评价一下风月师傅这节课。

朦胧妞，你先来米哒米哒

来咧来咧来咧俺来咧哒{:soso_e192:}{:soso_e195:}

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:06
师傅讲课还是灰常灰常有趣滴哒，奏是老跑题

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:08

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 14:46
请楼下的们以专业的吃货眼光评价一下风月师傅这节课。

朦胧妞，你先来米哒米哒

谢谢鸡丁老惦记着朦胧哒，请喝茶哒

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作者: 风月有情    时间: 2013-10-24 15:08

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:06
师傅讲课还是灰常灰常有趣滴哒，奏是老跑题

这师傅会的东西太多，知识都学杂了

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:08

风月有情 发表于 2013-10-24 14:54
做教案，写讲义，这也是技术活儿

师傅 ，您也辛苦咧哒，请

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:10

风月有情 发表于 2013-10-24 15:08
这师傅会的东西太多，知识都学杂了

师傅博学广闻上知天文下知地理太厉害咧哒{:soso_e113:}

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:13

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:06
师傅讲课还是灰常灰常有趣滴哒，奏是老跑题

融知识性趣味性科学性于一体。值得编入中小学语文教材。鲁迅走了，师傅来咧！

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:14

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:06
师傅讲课还是灰常灰常有趣滴哒，奏是老跑题

跑题是师傅上课的一大亮点啊米哒{:soso_e120:}

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:16

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:08
谢谢鸡丁老惦记着朦胧哒，请喝茶哒

惦记米哒啊！想得都失眠了哒

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:18

风月有情 发表于 2013-10-24 15:08
这师傅会的东西太多，知识都学杂了

给徒弟一勺汤，师傅必须要有一锅汤备着。

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:19

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:10
师傅博学广闻上知天文下知地理太厉害咧哒

你看米哒，师傅被吹得在天上飘哪！

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:22

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:13
融知识性趣味性科学性于一体。值得编入中小学语文教材。鲁迅走了，师傅来咧！

瓦萨，鸡丁对师傅介么高滴评价哒师傅可别晕过去哒

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:23

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:14
跑题是师傅上课的一大亮点啊米哒

{:soso_e114:}

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:24

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:16
惦记米哒啊！想得都失眠了哒

俺给你备好安定片哒，继续想继续失眠哒{:soso_e113:}

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:25

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:22
瓦萨，鸡丁对师傅介么高滴评价哒师傅可别晕过去哒

好徒弟是教出来的，好师傅是吹出来地。懂吧米哒。

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:25

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:18
给徒弟一勺汤，师傅必须要有一锅汤备着。

介个是事实哒{:soso_e113:}

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:26

~月朦胧~ 发表于 2013-10-24 15:24
俺给你备好安定片哒，继续想继续失眠哒

安定里会不会有鸡素哒会不会长胖哒？

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:27

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:19
你看米哒，师傅被吹得在天上飘哪！

赶紧叫师傅下来别被仙女抢走咧哒

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:28

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:26
安定里会不会有鸡素哒会不会长胖哒？

介个鸡丁请放心哒米问题哒

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-10-24 15:29

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:25
好徒弟是教出来的，好师傅是吹出来地。懂吧米哒。

YES米哒{:soso_e110:}

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作者: 一叶舟    时间: 2013-10-24 15:33
{:soso__364302805596911650_2:}只看到泡妞{:soso__313005654233430353_4:}

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作者: 一叶舟    时间: 2013-10-24 15:34
貌似，这师傅老跑题{:soso__14252206218637374468_3:}山在，山在

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作者: 一叶舟    时间: 2013-10-24 15:34
貌似，这师傅老跑题{:soso__14252206218637374468_3:}山在，山在

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作者: 风月有情    时间: 2013-10-24 15:34

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:18
给徒弟一勺汤，师傅必须要有一锅汤备着。

徒弟太多，每人一勺，一锅一会儿就干了

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作者: 风月有情    时间: 2013-10-24 15:36

一叶舟 发表于 2013-10-24 15:33
只看到泡妞

这才是正题，其它的都是跑题

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作者: 一叶舟    时间: 2013-10-24 15:39

风月有情 发表于 2013-10-24 15:36
这才是正题，其它的都是跑题

噢，缘来如此

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-24 15:39

一叶舟 发表于 2013-10-24 15:33
只看到泡妞

泡锅子部分不能外传！{:soso_e133:}

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作者: 一叶舟    时间: 2013-10-24 15:42

宫保鸡丁 发表于 2013-10-24 15:39
泡锅子部分不能外传！

瓦哦..............
可以这样咧{:soso__13492203007275358712_4:}

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作者: 来自水星球    时间: 2013-10-24 18:30
不知道能不能卖点美元

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作者: 风月有情    时间: 2013-10-24 20:57

来自水星球 发表于 2013-10-24 18:30
不知道能不能卖点美元

那还得做西餐

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作者: 暖春    时间: 2013-10-24 21:11
太逗了！
  师徒俩

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-10-24 21:42
就这师傅，吃货坊早晚得入了丐帮，要不食客得饿死

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-25 08:25

暖春 发表于 2013-10-24 21:11
太逗了！
  师徒俩

吃不着师傅的菜乐呵乐呵就得。{:soso_e183:}

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-25 08:26

诗意天涯 发表于 2013-10-24 21:42
就这师傅，吃货坊早晚得入了丐帮，要不食客得饿死

饿死也不入丐帮！偶也。{:soso_e151:}

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作者: 隐香    时间: 2013-10-25 14:00
哪里是教做菜。泡泡经典。

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作者: 宫保鸡丁    时间: 2013-10-25 15:57

隐香 发表于 2013-10-25 14:00
哪里是教做菜。泡泡经典。

泡泡更健康！{:soso_e104:}

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作者: 莺歌燕舞-    时间: 2013-10-25 20:32
俺也来米哒米哒{:soso_e120:}

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作者: 莺歌燕舞-    时间: 2013-10-25 20:34
这铝徒弟是怎么徒弟啊{:soso_e132:}{:soso_e113:}

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