胡同——小葱拌豆腐 - 北斗六星网

差不多在这条胡同住的每一天，我都是在这长长的吆喝声中醒来。从小到大我没定过闹钟，却从不迟到，因为那吆喝声比什么都准时，无论寒暑。也几乎不间断，除了大年三十和初一。

这声吆喝来自胡同口第一家的卢豆腐匠。他叫卢顺，谐音就是卤水，人们都说他这辈子注定要卖豆腐。卢豆腐匠和他的豆腐长得很像，永远是白衣、白裤、白鞋，且一尘不染。卢豆腐匠这招很管用，人们都说他干净，他的豆腐吃着也放心，生意好得很。

到了我四、五岁的时候，就可以帮大人做些家务了，例如买豆腐。人小的时候大概都有一个毛病，不懂得走路，总是迈开腿就跑。卢豆腐匠刚把白白嫩嫩的两块豆腐放到我的盘子里，我就转身跑开了。很快，豆腐就在地心引力和惯性的作用下扣在了我的脚面上。我端着个空盘子，傻了眼，想着回家该如何跟妈妈交代。这一切卢豆腐匠历历在目。他不说话，只是笑着看我，就在我的眼泪即将夺眶而出时，我的盘子又被他用豆腐填满了。是免费的。那两块豆腐，免了我一场血雨腥风。

前边胡同有个老太太，当真是到了雁过拔毛的地步。小镇上的人都知道她的秉性，好多做买卖的不爱搭理她。卢豆腐匠对她却一视同仁。那时候的豆腐是两角五分一块，老太太总是要三块，一掏包，不多不少正好七角。老太太故作愧疚地解释着，卢豆腐匠憨憨一笑，那五分钱就算了。从来如此。后来，老太太看卢豆腐匠脾气好，又想出来新的招数。豆腐买走又送回来，说家里人已经买过了。按说食品这东西是售出不退的，可卢豆腐匠除了吆喝也不会说什么，根本不是老太太那张厉嘴的对手，最后还是照单全收了。不能再卖，只好自己打发，往盘子里一放，比别的豆腐块都小了那么一圈。

卢豆腐匠的媳妇是个外地姑娘，长相无特别之处，只是无论你何时看见她，她的身上都透着一股子精气神儿。眼睛不大，眼神却灵活，一对眼珠提溜转。说起话来，口齿干脆利落。不高却纤细的身体，并不会让你感觉弱不禁风。街坊们说她像春天时栽到地里的小葱，挺拔、精神、泼辣。

新婚没几天，老太太又来故技重施，卢豆腐匠没两个回合就败下阵来。“小葱”在后院挑豆子，听到这对话不似素常简单的买卖，掀起门帘进来，刚好看到卢豆腐匠退钱的一幕。“小葱”三步两步走到卢豆腐匠面前，按住了丈夫的手。

“大妈，入口的东西怎能说退就退？我怎知没在你家落了什么脏东西？你若肯吃一口，我就给你退。”老太太刚要张嘴，“小葱”又说：“你要是吃到肚子里了，又凭什么让我退钱呢？再说了，你怎么证明是在我家买的豆腐？”“小葱”趁老太太百口莫辩，拿过豆腐往盘子里一放：“看，你的豆腐比我家的小一圈，这分明不是我家的。”“小葱”越说声调越高，眼睛也越瞪越大。老太太气场全无，灰溜溜走掉了。我们一群小孩子在门外看热闹，对着老太太的背影起哄。

豆腐虽好，却寡淡无味，拌点小葱进去，好吃又好看。像卢豆腐匠这种善良过头的人，生活中就该有这么一位。后来，卢豆腐匠那一身洁白看起来比原来更透亮，那两声吆喝，也更加有底气。路过他家时，向门里望去，不再只有卢豆腐匠一个人忙里忙外的身影，还有另一个清丽的身段与之琴瑟和鸣。偶尔还能听到几声清脆的笑，小葱般的。