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标题: 美食10要素 [打印本页]

作者: 范最之 时间: 2013-12-10 15:08
标题: 美食10要素

我不敢轻言自己是美食名家,但绝对是"饕餮狂徒"，还是比较好吃懂吃。据我所知，美食要具备十个要素：境、伴、色、香、味、形、质、声、器、名，正所谓“十全十美”。

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境是进餐环境、卫生条件，蹲在垃圾堆旁喝XO不会惬意爽豁。
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伴是同桌之人，如果和一群无趣的人同桌进餐，即使吃鱼翅燕窝也会让食欲和感受大打折扣。
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色是视觉冲击。香是嗅觉享受。味是味觉体会。
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形是刀工。
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质是品尝后感受。
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声是指火锅、铁板烧之类上桌时的声响。
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器是餐具盛具。
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名是菜谱菜名。

作者: 昊哥 时间: 2013-12-10 19:38
我就喜欢当个美食家！{:soso_e179:}

作者: 淡然若水 时间: 2013-12-10 20:19
美食家呀，偶是正宗的吃货。

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-12-10 20:29
能把吃讲的头头是道的那当然是食神了

作者: 益阳乐平 时间: 2013-12-10 20:31
俺最喜欢吃了！并且也很讲究这些条件。

作者: 南沙贝 时间: 2013-12-10 20:44
十大要素，都具备不容易啊{:soso_e179:}

作者: 米老鼠他大舅 时间: 2013-12-10 21:50
金屋藏娇{:soso_e179:}

作者: 米老鼠他大舅 时间: 2013-12-10 21:52
范大爷，真正的美食家！

作者: 竹林荷风 时间: 2013-12-10 22:43
对色的讲究很重要，如果看着不好看，那东东再好，再有营养，看着也没有吃的欲望了。范兄吃的真是很讲究，赞{:soso_e179:}

作者: 远去的烟云 时间: 2013-12-11 05:26
老班长果然是美食家！：）

作者: 一抹微笑 时间: 2013-12-11 11:41
呵呵开眼界了真正的美食家！

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:17

昊哥发表于 2013-12-10 19:38
我就喜欢当个美食家！

昊哥是真正的美食家！{:soso_e183:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:18

淡然若水发表于 2013-12-10 20:19
美食家呀，偶是正宗的吃货。

民以食为天，吃货万岁！

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:19

虾壳有梦发表于 2013-12-10 20:29
能把吃讲的头头是道的那当然是食神了

大部分是抄袭的，有些是总结的。问好！{:soso_e181:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:20

益阳乐平发表于 2013-12-10 20:31
俺最喜欢吃了！并且也很讲究这些条件。

你是深藏不露型美食家！{:soso_e183:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:21

南沙贝发表于 2013-12-10 20:44
十大要素，都具备不容易啊

实践中往往是有吃就行，不须穷讲究。{:soso_e113:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:27

米老鼠他大舅发表于 2013-12-10 21:52
范大爷，真正的美食家！

我属于吃货吧，离美食家有距离呢。问好！{:soso_e181:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-12-11 16:28
嗯吃讲究色香味，肚子饿了，牙不好，你总不会把那硬绷绷的红萝卜小兔子吃了吧，不如放多几块肉下去。{:soso_e128:}{:soso_e144:}
那些是大酒店的摆设，讲究看，好像提高了档次，肚子饿的时候，主要还是菜色好吃。

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:28

荷静雅发表于 2013-12-10 22:43
对色的讲究很重要，如果看着不好看，那东东再好，再有营养，看着也没有吃的欲望了。范兄吃的真是很讲究，赞 ...

呵呵，有时偶尔讲究，有时是穷讲究。多谢捧场！{:soso_e183:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:30

远去的烟云发表于 2013-12-11 05:26
老班长果然是美食家！：）

我要努力向超级吃货靠拢，美食家还是让别人干去吧。{:soso_e183:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:31

一抹微笑发表于 2013-12-11 11:41
呵呵开眼界了真正的美食家！

多谢捧场，问好！{:soso_e181:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-11 16:33

空谷的回音发表于 2013-12-11 16:28
嗯吃讲究色香味，肚子饿了，牙不好，你总不会把那硬绷绷的红萝卜小兔子吃了吧，不如放多几块肉下去。{:sos ...

那是，理论和实践总是有差距的，所以我真正关心的是有没有好吃的。

作者: 昊哥 时间: 2013-12-11 17:32

范最之发表于 2013-12-11 16:17
昊哥是真正的美食家！

我是啥都吃，好的坏的全享受，才好有对比。

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-12-11 19:41

范最之发表于 2013-12-11 16:19
大部分是抄袭的，有些是总结的。问好！

连院士的论文都可以抄{:soso_e112:}

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-12-13 08:32
言之有理

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-12-13 08:33
吃环境，
吃心情
吃品味

作者: 大漠孤烟斜 时间: 2013-12-25 17:37
祝你圣诞节快乐！{:soso_e181:}{:soso_e192:}

作者: 范最之 时间: 2013-12-25 19:43

大漠孤烟斜发表于 2013-12-25 17:37
祝你圣诞节快乐！

圣诞快乐，平安永远！

作者: 剔透玲珑 时间: 2014-1-1 17:34

作者: 范最之 时间: 2014-1-3 15:45

剔透玲珑发表于 2014-1-1 17:34

祝你心的一年龙马精神，马到成功！

作者: 一叶舟 时间: 2014-1-4 16:47

作者: 范最之 时间: 2014-1-5 21:29

一叶舟发表于 2014-1-4 16:47

谢谢捧场，大家同乐！

作者: 空谷的回音 时间: 2014-1-5 21:33
新年好{:soso_e163:}

作者: 范最之 时间: 2014-1-7 11:57

空谷的回音发表于 2014-1-5 21:33
新年好

提前给你拜年了！马年大发，财源滚滚！

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