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标题: 河南小吃 [打印本页]

作者: 再折长亭柳 时间: 2014-1-1 22:04
标题: 河南小吃
本帖最后由再折长亭柳于 2014-1-1 22:05 编辑

我小时候，在车站码头大街小巷遇到的叫花子，多半都是河南人，印象里河南是个穷地方。后来去了河南，发现那里有大片平原，产粮很多，也有很多小吃。最近看到有介绍河南小吃的图片，勾起一些记忆，转来馋馋大家：

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胡辣汤

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水煎包----胡辣汤的老婆，绝配。

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豆腐脑

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粉浆面条---先将用花生、黄豆加上辣椒、花椒、香菜、小茴
香等作料磨成的浆煮开了，再下进去面条。

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卤面条儿----用卤肉汤放进豆角等，煮面。

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芝麻叶豆腐脑----西平一带特色。

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芝麻叶面条，芝麻叶捏成团过油后，下汤煮面。

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热豆腐

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烩面

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番茄鸡蛋捞面

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粉浆面条

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汤面
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土豆粉

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凉皮

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擀面皮

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饸饹面，又叫河漏面，杂粮粉做的。

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热干面---偷学武汉的

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烤面筋

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菜饺----韭菜鸡蛋虾米馅儿

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炒凉粉---有点糟蹋食材

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菜盒子

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鸡蛋煎饼---卷些大葱、青菜叶吃，更爽。

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肉盒，其实里面多半是粉条，一般切四瓣儿吃

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肉夹馍---西安特产，经营者却大多是河南人

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焦馍，一咬咯嘣脆

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烙馍，巻菜叶黄酱吃，过瘾！

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粉蒸洋槐花

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油馍

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厚馍----因需用刀剁开吃，在武汉又叫剁馍。

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油馍头---小油条

作者: 再折长亭柳 时间: 2014-1-1 22:34
{:soso_e120:}耗子没来搬家？

作者: 蔡诚 时间: 2014-1-1 22:38
{:soso_e113:}

作者: 空谷的回音 时间: 2014-1-1 23:07
新年快乐！祝柳二哥万事如意！龙马精神！{:soso_e157:}{:soso_e163:}

作者: 昊哥 时间: 2014-1-2 07:36
地方小吃才是美食的精髓！{:soso_e179:}

作者: 一抹微笑 时间: 2014-1-2 09:26
看这多俺就稀饭豆腐脑

作者: 一叶舟 时间: 2014-1-2 14:46

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-2 14:56
地方名吃啊

作者: 竹林荷风 时间: 2014-1-2 19:38
简简单单就好

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2014-1-2 20:12
河南那么多好吃啊，我只知道河南开封第一楼的-灌汤小笼包，河南焦作怀庆老董家的驴肉汤，洛阳水席。这些都是我吃过的

作者: 益阳乐平 时间: 2014-1-2 20:50
正宗的河南小吃，俺还没有吃过。

作者: 益阳乐平 时间: 2014-1-2 20:51
看了这个帖子，俺也相当于吃了一样！{:soso_e113:}

作者: 楚河 时间: 2014-1-3 09:06

益阳乐平发表于 2014-1-2 20:51
看了这个帖子，俺也相当于吃了一样！

乐乐那么好打发..........{:soso_e120:}

作者: 益阳乐平 时间: 2014-1-3 11:32

楚河发表于 2014-1-3 09:06
乐乐那么好打发..........

比米国小姑娘好打发{:soso_e120:}

作者: 一叶舟 时间: 2014-1-4 16:43

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