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标题: 茼蒿炒鸡蛋 [打印本页]
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 11:39
标题: 茼蒿炒鸡蛋
本帖最后由 紫儿 于 2014-1-7 11:38 编辑
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今天给大家推荐一道菜，茼蒿鸡蛋，往常我们喜欢单炒，和鸡蛋一起炒更香。{:soso_e121:}
主料：茼蒿1把，鸡蛋根据个人喜好放
辅料：枸杞子少许，松子仁少许
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精可有可无
茼蒿炒鸡蛋的做法：
1.鸡蛋加盐打散备用
2.将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下
3.锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟
4.放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味
营养功效：
1、茼蒿本身可以清血养心，润肺化痰，另外茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，尤其适合秋天吃。
2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
3、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
作者: 风月有情 时间: 2014-1-7 11:49
茼蒿，我们这一般都是涮菜吃
作者: 风月有情 时间: 2014-1-7 11:50
色香味意形养，紫儿大师都兼顾到了
作者: 雁南一飞 时间: 2014-1-7 13:46
茼蒿炒鸡蛋没吃过
作者: 一叶舟 时间: 2014-1-7 14:31
美味、养生餐{:soso_e102:}
作者: 一叶舟 时间: 2014-1-7 14:32
风月有情 发表于 2014-1-7 11:49 
茼蒿，我们这一般都是涮菜吃
吃火锅滴时候，俺最喜欢吃它咧
作者: 紫色的流苏 时间: 2014-1-7 16:12
茼蒿茎好吃也好炒，叶子很少用来炒菜，这次学习了。
作者: 姬金鱼草 时间: 2014-1-7 16:33
回头偶试试，看偶家宝喜欢不。
作者: 姬金鱼草 时间: 2014-1-7 16:34
偶赶脚很好吃的样子
作者: 禾苗 时间: 2014-1-7 18:01
学习了。
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-7 18:54
风月有情 发表于 2014-1-7 11:50
色香味意形养，紫儿大师都兼顾到了
这一看就想整一瓶
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-7 18:54
紫儿好手艺，这个应该发到吃货坊嘛
作者: 罗兰 时间: 2014-1-7 19:16
紫儿好！好久没见了！{:soso_e163:}
作者: 罗兰 时间: 2014-1-7 19:18
平常在家吃素炒多，我一人能吃一盘。{:soso_e120:}
作者: 罗兰 时间: 2014-1-7 19:20
茼蒿用来涮火锅多。
作者: 罗兰 时间: 2014-1-7 19:21
哪天尝试和鸡蛋炒炒，估计会好吃。
作者: 罗兰 时间: 2014-1-7 19:23
喜欢你介绍简单、好做、好吃的素菜。{:soso_e128:}
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-7 19:34
罗兰 发表于 2014-1-7 19:18
平常在家吃素炒多，我一人能吃一盘。
{:soso_e113:}吃货，鉴定完毕
作者: 罗兰 时间: 2014-1-7 19:39
诗意天涯 发表于 2014-1-7 19:34
吃货，鉴定完毕
太自豪了，我！{:soso_e120:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:16
风月有情 发表于 2014-1-7 11:49
茼蒿，我们这一般都是涮菜吃
我们涮，炒都做。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:18
风月有情 发表于 2014-1-7 11:50 
色香味意形养，紫儿大师都兼顾到了
得到吃货帮主夸奖，太高兴啦~~{:soso_e192:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:19
雁南一飞 发表于 2014-1-7 13:46
茼蒿炒鸡蛋没吃过
试一下，包你好吃。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:21
一叶舟 发表于 2014-1-7 14:31
美味、养生餐
好处多多！{:soso_e182:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:23
一叶舟 发表于 2014-1-7 14:32
吃火锅滴时候，俺最喜欢吃它咧
我吃火锅也常吃茼蒿。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:24
紫色的流苏 发表于 2014-1-7 16:12
茼蒿茎好吃也好炒，叶子很少用来炒菜，这次学习了。
你们叶子干吗了？扔了吗？
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:27
姬金鱼草 发表于 2014-1-7 16:33
回头偶试试，看偶家宝喜欢不。
爱吃以后多做，小时候我妈妈经常炒茼蒿我们吃。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:28
姬金鱼草 发表于 2014-1-7 16:34
偶赶脚很好吃的样子
素菜清口，多吃也不腻。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:29
禾苗 发表于 2014-1-7 18:01
学习了。
欢迎禾苗学习！{:soso_e142:}
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-7 21:30
紫儿 发表于 2014-1-7 21:24
你们叶子干吗了？扔了吗？
悄悄和你说，俺们胶东这有种面食叫姜豆汤，把这叶放里边，味道那叫一个美{:soso_e124:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:32
诗意天涯 发表于 2014-1-7 18:54
这一看就想整一瓶
天涯斑斑想喝啦？酒来了{:soso_e182:}
[attach]239002[/attach]
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:34
诗意天涯 发表于 2014-1-7 18:54
紫儿好手艺，这个应该发到吃货坊嘛
吃货坊好啊，以后就发吃货坊。{:soso_e120:}
作者: 姬金鱼草 时间: 2014-1-7 21:34
紫儿 发表于 2014-1-7 21:28
素菜清口，多吃也不腻。
偶家菜菜买多了，两三天内的菜菜都够吃了，选排着哈。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:36
罗兰 发表于 2014-1-7 19:16
紫儿好！好久没见了！
兰姐好！事多没时间玩了。{:soso_e112:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:37
罗兰 发表于 2014-1-7 19:18
平常在家吃素炒多，我一人能吃一盘。
女人都爱吃素菜 {:soso_e179:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:40
罗兰 发表于 2014-1-7 19:21
哪天尝试和鸡蛋炒炒，估计会好吃。
一般都爱涮吃，兰姐做个味道不一般呢。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:42
罗兰 发表于 2014-1-7 19:23
喜欢你介绍简单、好做、好吃的素菜。
谢谢姐姐喜欢，我琢磨的做，好吃了就介绍给你们。{:soso_e160:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:43
诗意天涯 发表于 2014-1-7 19:34
吃货，鉴定完毕
天涯斑斑，吃货有福啊。{:soso_e179:}
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:46
诗意天涯 发表于 2014-1-7 21:30
悄悄和你说，俺们胶东这有种面食叫姜豆汤，把这叶放里边，味道那叫一个美
姜豆还是豇豆啊？姜豆是什么样的豆？我没见过啊。
作者: 紫儿 时间: 2014-1-7 21:49
姬金鱼草 发表于 2014-1-7 21:34
偶家菜菜买多了，两三天内的菜菜都够吃了，选排着哈。
我家也是啊，一次买吃好几天的菜，有的放坏了还没吃只好扔了
作者: 姬金鱼草 时间: 2014-1-7 21:50
紫儿 发表于 2014-1-7 21:49
我家也是啊，一次买吃好几天的菜，有的放坏了还没吃只好扔了
其实也没买多少，就两三口人，哈哈。
作者: 雁南一飞 时间: 2014-1-8 08:56
紫儿 发表于 2014-1-7 21:19
试一下，包你好吃。
今天就去买来烧
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 09:43
紫儿 发表于 2014-1-7 21:43
天涯斑斑，吃货有福啊。
俺只知道有福相，都挺富态
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 09:47
雁南一飞 发表于 2014-1-8 08:56
今天就去买来烧
呵呵，见了美食雁南也挪不动步了
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 09:48
紫儿 发表于 2014-1-7 21:46
姜豆还是豇豆啊？姜豆是什么样的豆？我没见过啊。
不知你说那个是什么豆，我说的是土语，可能是一种
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 09:55
紫儿 发表于 2014-1-7 21:34
吃货坊好啊，以后就发吃货坊。
那就为紫儿开的。
以后风月不在，你代理一切吃务吧{:soso_e113:}
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 09:57
紫儿 发表于 2014-1-7 21:32
天涯斑斑想喝啦？酒来了
酒{:soso_e102:}
作者: 雁南一飞 时间: 2014-1-8 09:59
诗意天涯 发表于 2014-1-8 09:47
呵呵，见了美食雁南也挪不动步了
是啊 吃的 好歌我都喜欢
作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-1-8 13:22
{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}
作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-1-8 13:22
看着奏好吃哒{:soso_e102:}
作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-1-8 13:23
问好紫儿，好想你和你滴菜菜哒{:soso_e165:}{:soso_e178:}{:soso_e163:}{:soso_e113:}
作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-1-8 13:23
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 13:32
~月朦胧~ 发表于 2014-1-8 13:23
问好紫儿，好想你和你滴菜菜哒
关键是后半句是后半句{:soso_e113:}
作者: 风月有情 时间: 2014-1-8 15:20
一叶舟 发表于 2014-1-7 14:32
吃火锅滴时候，俺最喜欢吃它咧
哦，我们这边就叫涮火锅
作者: 风月有情 时间: 2014-1-8 15:21
诗意天涯 发表于 2014-1-7 18:54
这一看就想整一瓶
整完一瓶，我就只剩养着了
作者: 风月有情 时间: 2014-1-8 15:23
紫儿 发表于 2014-1-7 21:16
我们涮，炒都做。
去年我自己种过一畦，炒、凉拌、涮锅都吃过
作者: 风月有情 时间: 2014-1-8 15:23
紫儿 发表于 2014-1-7 21:18
得到吃货帮主夸奖，太高兴啦~~
能跟大师学习，太荣幸了
作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-1-8 16:05
诗意天涯 发表于 2014-1-8 13:32
关键是后半句是后半句
啥银哒介是{:soso__2031702746095399097_4:}
作者: 诗意天涯 时间: 2014-1-8 17:12
风月有情 发表于 2014-1-8 15:21
整完一瓶，我就只剩养着了
再来个醒酒汤
作者: 熙儿 时间: 2014-1-8 18:03
熙儿最愁下厨房了，光吃还可以{:soso_e113:}，这道菜有食欲。
作者: 罗兰 时间: 2014-1-8 20:41
紫儿 发表于 2014-1-7 21:37
女人都爱吃素菜
是啊，我发现男人爱吃肉。
作者: 罗兰 时间: 2014-1-8 20:44
紫儿 发表于 2014-1-7 21:42
谢谢姐姐喜欢，我琢磨的做，好吃了就介绍给你们。
我对吃不讲究，不喜欢把时间花在吃上。{:soso_e120:}
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