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标题: 老爷子炒鸡蛋 [打印本页]

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-1-18 09:08
标题: 老爷子炒鸡蛋


   
      老伴不在家，我想好好表现表现，给她个惊喜，让为我做了一辈子饭的老伴吃一顿我做的饭。我看老伴做米饭都是用电饭煲，但不知道用多少米，添多少水。打电话向女儿求教，女儿说崴一碗米洗一下倒进电饭煲里，用水把米没过来，用嘴一吹能看见米，说明水量正好。原来米饭这么好做。有饭了不能没菜呀？听说鸡蛋炒西红柿又简单又有营养，就是不知道用几个鸡蛋。又打电话问女儿，女儿说三个鸡蛋一个西红柿就行。太容易了，以后再也不用受老伴的窝囊气了。
    我从冰箱里找出三枚鸡蛋一个西红柿，先把西红柿洗了，切成片片。然后把鸡蛋洗了，在碗边儿上嗑，嗑不动，使劲嗑，嗑大了，鸡蛋流到灶台上，但还是剩下的多。把灶台擦干净，见碗里的鸡蛋弥漫着不少碎鸡蛋壳，用手往外捏，边捏边庆幸鸡蛋没有白洗。用筷子把鸡蛋搅匀，搅完又擦了擦灶台，就开始下锅了。
    锅里放了一勺花生油，烧得一冒烟儿，就把鸡蛋倒了进去，边翻动边憧憬老伴儿吃鸡蛋的笑脸。突然想起还应当放上点葱花，急忙放下锅去剥葱，还没剥完锅里就起火了，我操，要惹大祸了。我赶紧接了一盆凉水，猛然想起小学老师讲过油着火不能用水泼。厨房里黑烟滚滚，我趴在地上躲着黑
烟，手忙脚乱的给女儿打电话，问火警是110、120还是130......





里边的枸杞是菜熟了以后撒上去的，不是为了好吃，完全是为了好看。

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作者: 一抹微笑    时间: 2014-1-18 09:25
手忙脚乱整出来的菜 还蛮漂亮的哈 一看就好吃哦

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-1-18 09:38

一抹微笑 发表于 2014-1-18 09:25
手忙脚乱整出来的菜 还蛮漂亮的哈 一看就好吃哦

这是后来做的，当时的炭化了！

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作者: 剔透玲珑    时间: 2014-1-18 10:38
老爷子的文章读起来总是那么顺溜，生活气息浓厚，细节描写強，人物形象生动活脱，容易给人留下深刻印象。

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作者: 虾壳有梦    时间: 2014-1-18 10:40
俺煮饭都是以漫手面为依据的

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作者: 剔透玲珑    时间: 2014-1-18 10:43
老爷子歪打正着又教大家一招＂炒鸡蛋加点枸杞＂药用价值高，淸眼明目，缓解、抑制＂飞蚊症＂

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作者: 虾壳有梦    时间: 2014-1-18 10:44
看那盘子里的怎么也不会是着火后炒出来的{:soso_e144:}

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-1-18 10:59

虾壳有梦 发表于 2014-1-18 10:44
看那盘子里的怎么也不会是着火后炒出来的

着火的那盘早炭化了，这盘是在老伴的指导下炒的。

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作者: 虾壳有梦    时间: 2014-1-18 11:33

疯老爷子 发表于 2014-1-18 10:59
着火的那盘早炭化了，这盘是在老伴的指导下炒的。

也算是名师出高徒啦

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作者: 空谷的回音    时间: 2014-1-18 12:05
老爷子这表现，忙得，哈哈哈！就差没有裤子掉下来了，农村说的群钗裤掉。

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作者: 空谷的回音    时间: 2014-1-18 12:06
很多人首次进厨房都是束手无策，要不就手忙脚乱的。

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作者: 空谷的回音    时间: 2014-1-18 12:07
老爷子算不错了，很淡定，会找师傅，打电话问女儿，还会报警{:soso_e128:}

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作者: 空谷的回音    时间: 2014-1-18 12:09
看完老爷子这顿饭，我也跟着紧张得上上下下的，这生动，举眼六星只有老爷子了。

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作者: 空谷的回音    时间: 2014-1-18 12:14
锅里放了一勺花生油，烧得一冒烟儿，就把鸡蛋倒了进去，边翻动边憧憬老伴儿吃鸡蛋的笑脸。

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老爷子，这情景 要是用你的漫画表现出来，那真的活色生香了{:soso_e128:}

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-1-18 14:30

空谷的回音 发表于 2014-1-18 12:07
老爷子算不错了，很淡定，会找师傅，打电话问女儿，还会报警

我是个临危不惧的人，就是记性太差。

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-1-18 14:38

空谷的回音 发表于 2014-1-18 12:14
锅里放了一勺花生油，烧得一冒烟儿，就把鸡蛋倒了进去，边翻动边憧憬老伴儿吃鸡蛋的笑脸。

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忙掉裤子的那段要画个背面吧？画个正面多让人脸红啊！

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作者: 益阳乐平    时间: 2014-1-18 21:46
这鸡蛋吵得还真不错！{:soso_e179:}

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作者: 逍遥风    时间: 2014-1-19 19:52

疯老爷子 发表于 2014-1-18 10:59
着火的那盘早炭化了，这盘是在老伴的指导下炒的。

指导的？有进步。

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作者: 昊哥    时间: 2014-1-20 07:30
完全不放油的水炒鸡蛋也很好吃，鲜嫩！{:soso_e179:}

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作者: 昊哥    时间: 2014-1-20 07:32
老爷子的炒鸡蛋很好看啊！

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-1-20 10:00

昊哥 发表于 2014-1-20 07:30
完全不放油的水炒鸡蛋也很好吃，鲜嫩！

不放油还叫炒吗？叫煮吧？估计这样吃更健康。

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作者: 昊哥    时间: 2014-1-20 13:37

疯老爷子 发表于 2014-1-20 10:00
不放油还叫炒吗？叫煮吧？估计这样吃更健康。

天津名菜，毛主席去天津的时候，厨师就上了这道菜。

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作者: 梦m    时间: 2014-3-13 16:53
这菜炒得杠杠的~~

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作者: 云盖山    时间: 2014-3-17 23:05
仁兄的文章写得蛮有趣的，西红柿鸡蛋也炒得挺好，再洒上几粒枸杞，更加活色生香。
但不知仁兄高寿，竟以老爷子自称？{:soso_e144:}

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-3-18 06:07

云盖山 发表于 2014-3-17 23:05
仁兄的文章写得蛮有趣的，西红柿鸡蛋也炒得挺好，再洒上几粒枸杞，更加活色生香。
但不知仁兄高寿，竟以老 ...

奔六了，长得像奔八的。

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作者: 云盖山    时间: 2014-3-18 08:05

疯老爷子 发表于 2014-3-18 06:07
奔六了，长得像奔八的。

哈哈，还没有昊哥我们大哪，应该和贝贝差不多吧。

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-3-18 09:02

云盖山 发表于 2014-3-18 08:05
哈哈，还没有昊哥我们大哪，应该和贝贝差不多吧。

主要是长得比较成熟，70的见到我都心甘情愿的叫老哥

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作者: 再折长亭柳    时间: 2014-3-18 09:45
{:soso_e113:}我再教你一招：鸡蛋磕在碗里以后，加入一调羹冷水再搅拌。这样炒出来的鸡蛋黄嫩、好看。

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作者: 疯老爷子    时间: 2014-3-18 10:08

再折长亭柳 发表于 2014-3-18 09:45
我再教你一招：鸡蛋磕在碗里以后，加入一调羹冷水再搅拌。这样炒出来的鸡蛋黄嫩、好看。

这我还真没试过，马上就试。

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作者: 云盖山    时间: 2014-3-18 11:15

疯老爷子 发表于 2014-3-18 09:02
主要是长得比较成熟，70的见到我都心甘情愿的叫老哥

是不是属于少年老成类啊？这样一辈子都周吴郑王的，也有趣的。(*^__^*)

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