北斗六星网
标题: 我们家的饺子馅--荤馅 [打印本页]
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 19:54
标题: 我们家的饺子馅--荤馅
本帖最后由 南沙贝 于 2014-1-28 20:20 编辑
我们家的饺子馅--荤馅
上次说了我家的饺子馅--素馅，现赶紧把我们家的我们家的饺子馅--荤馅说来！免得同学又急着流口水了！
其实荤馅我们当地也有许多种，可我们家多少年如一，还啰嗦啥，不买关了。
主料：五花猪肉，大白菜
配料：葱，姜，鸡蛋，食盐，料酒，酱油，醋，胡椒粉，鸡精，大料，花椒粉,黄豆油,麻油
做法：猪肉改刀成丝再成丁，大白菜也如此，在案上剁吧，千万别剁成粉状，等快完成时葱姜也切丝放一起剁，然后搅拌均匀，接着加入适量的食盐，料酒，酱油，醋，胡椒粉，鸡精，大料，花椒粉搅拌均匀，最后打个鸡蛋搅拌均匀。加少许豆油,麻油.
好了，我的饺子馅完成了！
作者: 南沙贝 时间: 2014-1-28 19:59
题目好像重复了，虾壳请看看
作者: 南沙贝 时间: 2014-1-28 19:59
大白菜的水饺我儿子最爱吃
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:02
南沙贝 发表于 2014-1-28 19:59 
题目好像重复了，虾壳请看看
一激动结巴啦{:soso_e144:}
这就改过来
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:03
南沙贝 发表于 2014-1-28 19:59
大白菜的水饺我儿子最爱吃
我们家人的口味挑剔，所以大白菜猪肉馅是都能满足的选择
作者: 南沙贝 时间: 2014-1-28 20:04
虾壳有梦 发表于 2014-1-28 20:02
一激动结巴啦
这就改过来
嘿嘿！咱理解
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:05
南沙贝 发表于 2014-1-28 20:04
嘿嘿！咱理解
贝姐就是善解人意
作者: 南沙贝 时间: 2014-1-28 20:21
大题目你还是没有改，我帮你重新编辑了
作者: 一抹微笑 时间: 2014-1-28 20:23
我们这都是韭菜馅的
作者: 一抹微笑 时间: 2014-1-28 20:25
白菜馅的没尝过 不过肯定好吃
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:31
南沙贝 发表于 2014-1-28 20:21
大题目你还是没有改，我帮你重新编辑了
谢谢贝姐，小标题改过，忘了改大题目了{:soso_e110:}
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:33
一抹微笑 发表于 2014-1-28 20:23
我们这都是韭菜馅的
我家老太君不吃韭菜{:soso_e100:}
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:34
一抹微笑 发表于 2014-1-28 20:25
白菜馅的没尝过 不过肯定好吃
来吧，想吃哥哥做给你吃
作者: 一抹微笑 时间: 2014-1-28 20:41
虾壳有梦 发表于 2014-1-28 20:34
来吧，想吃哥哥做给你吃
呵呵 好 俺吃一顿饺子 去一趟安徽
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 20:48
一抹微笑 发表于 2014-1-28 20:41
呵呵 好 俺吃一顿饺子 去一趟安徽
见一次哥哥，吃一顿饺子，来一次安徽，赏一回美景，游一趟快乐。
作者: 牛芒 时间: 2014-1-28 21:02
大白菜剁好了要紧水吧?
作者: 罗兰 时间: 2014-1-28 21:27
我们爱吃茴香饺子。
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 22:00
牛芒 发表于 2014-1-28 21:02
大白菜剁好了要紧水吧?
最好开水焯一下水
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-28 22:03
罗兰 发表于 2014-1-28 21:27
我们爱吃茴香饺子。
那天弄点尝尝
作者: 昊哥 时间: 2014-1-29 10:09
我还是喜欢吃肉饺子。尤其是羊肉大葱饺子！{:soso_e102:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-1-29 10:15
罗兰 发表于 2014-1-28 21:27
我们爱吃茴香饺子。
好吃，偶也喜欢。但偶都是在北方吃到的，特别是内蒙吃得多{:soso_e124:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-1-29 10:17
韭菜、荠菜、芹菜、茴香的肉馅饺一直比较喜欢{:soso_e142:}
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-29 21:12
昊哥 发表于 2014-1-29 10:09
我还是喜欢吃肉饺子。尤其是羊肉大葱饺子！
我们这边牛肉馅的羊肉馅的都很少，基本都是猪肉馅的
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-29 21:14
剔透玲珑 发表于 2014-1-29 10:17
韭菜、荠菜、芹菜、茴香的肉馅饺一直比较喜欢
因为我们家老娘不吃韭菜养成的习惯，所以香菇、芹菜、茴香馅的都有不吃的，我们家一般就是大白菜，或黄瓜肉馅的
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-1-29 23:59
虾壳有梦 发表于 2014-1-29 21:14
因为我们家老娘不吃韭菜养成的习惯，所以香菇、芹菜、茴香馅的都有不吃的，我们家一般就是大白菜，或黄瓜 ...
黄瓜馅真没吃过{:soso_e122:}
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-1-30 09:31
剔透玲珑 发表于 2014-1-29 23:59
黄瓜馅真没吃过
特有的清香，但今年没弄，黄瓜太贵
| 欢迎光临 北斗六星网 (http://154.85.43.82/) |
Powered by Discuz! X3.1 |