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标题: 新官上任再点一把煽情的火 [打印本页]

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:30
标题: 新官上任再点一把煽情的火
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 15:38 编辑

          今天新历2月28日，农历为正月二十九，是福州特有的传统节日——“拗九节”
      “拗九节” 又称 “后九节” 、“孝九节”和 “送穷节”，这天，家家户户都糯米花生红枣桂圆芝麻等等原料煮成甜粥，称为“拗九粥”，跟腊八粥相似。
      已出嫁的女儿，要送一碗“拗九粥” ，有的还要加上太平面，十个脚齐全的蟹啊猪蹄啊什么的送回娘家，孝敬父母。还有抱着一只老母鸡回去，然后再把老母鸡抱回夫家。我到现在也没明白为什么要这么做，小时候，倒是经常看到老母鸡挣脱了绑脚的绳子，然后上演满大街捉鸡的热闹戏。
      此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁 (称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁 (称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗太平面，以求平安、健康。在福州人的传统观念中“九”是不好过的。
      我婆婆今年恰恰就是79岁了，那么精明的一个女人，全家里里外外都她收拾的，而我公公是祠堂的理事，吃饱了就出门做他的事，忙并快乐着，84岁的老人煮饭拖地走路雄赳赳气昂昂的。可我婆婆操劳的太多，想的太多，主要是心态不太好，忽然就老人痴呆了。我们一天24小时基本都陪着她，还好老公的兄弟姐妹多。我一般晚睡，上半夜的时候都我来陪，基本都要过半夜一两点，她什么时候有困意了，我就带她去公公楼下休息。有时候，她会像神经病人那样发作，不会打人，但是特别执拗，到处跑，要去街上，还会爬走廊的栏杆，好言好语都听不进去，我们经常在楼梯口拉拉扯扯要她回来。她年轻时候干过重活的，身体非常好，前段时间，13楼还是一口气上去的，连我老公都累得气喘吁吁。然后，我们在拉扯的过程，自己都累得不行，何况她一个老人家，可她已经不受大脑控制了，真替她难过，这样的身体哪经折腾几回啊！想想真心酸！
      又是一年“拗九节”，祝福天下的父母，身体健康，福如东海，寿比南山！

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:30
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 15:42 编辑

中午，我们炖鸭肉，尽管国人都惧怕H7N9，但过年过节，我们还是鸡鸭鱼肉照吃不误！生死有命富贵在天！

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:31
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 16:02 编辑

本帅没有把那一大锅煮熟的鸭肉给上传，主要是太油腻了，怕各位看官看了倒胃口。

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这是线面，福州的特产，手工线面更好吃，取优质面粉加盐巴，就像拉拉面那样拉着，更细更长，然后风干。色泽洁白，质地柔润，香爽可口。一定要在沸水里下面捞起！

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这是我的午餐，加了一个白煮蛋，福州正宗的太平面！
汤是老番鸭汤，姜爆香，把沥过水的鸭肉放进锅里炒，再放福建老酒，也是我们当地特产的料酒，全酒炖，不加水。然后一锅端了放电锅炖，还没揭锅，那老酒番鸭特有的浓郁香味，几条街都能闻到！

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:31
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 16:01 编辑

拗九粥是一定要煮的！
上好糯米，配料：红枣，花生，桂圆等等。。。。。

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老天，本帅才拍了这几粒桂圆，一转身，那些红枣啥滴都被小姑下锅了！！{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:31
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 16:10 编辑

拗九粥好了，卖相还行吧！
情感的吃货们，来吧！见者有份！！

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:31
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 16:14 编辑

今晚准备煮咸粥，先上配料。。
鱿鱼条

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:31
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 16:15 编辑

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:32
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 18:24 编辑

先蒸一桶糯米饭

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:32
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 18:23 编辑

这样的米饭粒粒饱满可数香糯黏滑越嚼越香

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:32
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 18:28 编辑

葱头爆香，炒肉丝鱿鱼丝香菇，加水加糯米饭，熟了可加虾米葱花，材料可自选喜好滴！

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:32
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 18:32 编辑

神经有意见了，说大锅饭不雅，本帅还不是照顾丐帮人多力量大么？？
小碗装，粒粒可辨，本帅就不煽情味道了

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:32
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 18:34 编辑

甜粥冷却后，那些罐装八宝粥就是这个味道

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作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 15:32
本帖最后由晴儿于 2014-2-28 18:39 编辑

不够饱的话，还可以继续再煮，多的去，管饱

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作者: 熙儿 时间: 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起{:soso_e178:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-2-28 16:44
{:soso_e102:}鸡

作者: 诗意天涯 时间: 2014-2-28 16:46

熙儿发表于 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起

{:soso_e113:}不食人间烟火的古墓派也坐不住了/？

作者: 神经 时间: 2014-2-28 17:30

熙儿发表于 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起

小龙女出关了？

作者: 神经 时间: 2014-2-28 17:32
碗大盆大饭量大。

作者: 神经 时间: 2014-2-28 17:33
肉多油多脂肪多。

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 18:41

诗意天涯发表于 2014-2-28 16:44
鸡

{:soso_e101:}鸭

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 18:42

神经发表于 2014-2-28 17:32
碗大盆大饭量大。

三大大不过丐帮

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 18:43

神经发表于 2014-2-28 17:33
肉多油多脂肪多。

三多多不过吃货

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 18:44

熙儿发表于 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起

天涯说熙儿不食人间烟火
估计本帅饭菜实在香给勾搭来滴！！{:soso_e113:}

作者: 熙儿 时间: 2014-2-28 19:21
本帖最后由熙儿于 2014-2-28 19:23 编辑

神经发表于 2014-2-28 17:30
小龙女出关了？

神经锅锅俺出来了{:soso_e113:}，那谁谁让我出来透透气，难道是俺烦心未了{:soso_e157:}

作者: 熙儿 时间: 2014-2-28 19:27

诗意天涯发表于 2014-2-28 16:46
不食人间烟火的古墓派也坐不住了/？

俺要再不出来，怕一不小心带走俺妃儿姐，那俺不是犯了情感滴错误

作者: 诗意天涯 时间: 2014-2-28 20:07

熙儿发表于 2014-2-28 19:27
俺要再不出来，怕一不小心带走俺妃儿姐，那俺不是犯了情感滴错误

那感情是{:soso_e113:}你妃儿姐哪起了，叫她回来吃窝头

作者: 熙儿 时间: 2014-2-28 20:22

诗意天涯发表于 2014-2-28 20:07
那感情是你妃儿姐哪起了，叫她回来吃窝头

你可把我姐安抚住，不然然然然，额就那个，哎！话说多了累，明个和你说{:soso_e113:}

作者: 金缕衣 时间: 2014-2-28 21:25
连锅抢，晚了就没吃了，晴儿这手艺刚刚的{:soso_e113:}{:soso_e163:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-2-28 21:36

金缕衣发表于 2014-2-28 21:25
连锅抢，晚了就没吃了，晴儿这手艺刚刚的

完了骨头别扔了{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 21:37

金缕衣发表于 2014-2-28 21:25
连锅抢，晚了就没吃了，晴儿这手艺刚刚的

介个就家常饭，献丑了
还不是被天涯给逼滴！！

本帅拿剑滴拿锅铲了。。。。。

作者: 金缕衣 时间: 2014-2-28 21:40

诗意天涯发表于 2014-2-28 21:36
完了骨头别扔了

是给你还咋地{:soso_e120:}

作者: 金缕衣 时间: 2014-2-28 21:41

晴儿发表于 2014-2-28 21:37
介个就家常饭，献丑了
还不是被天涯给逼滴！！

你这一招一式见真功夫哇，一顶一的强{:soso_e113:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-2-28 21:42

金缕衣发表于 2014-2-28 21:40
是给你还咋地

晴儿再拿来熬大骨汤，吃货坊当家菜

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:04
介第二把火烧的滴是更加旺哒{:soso_e182:}{:soso_e102:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:07
晴帅掌管吃货坊是太合适不多咧哒~师傅后继有人咧哒{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:08
俺家香帅最是棒哒~俺骄傲哒{:soso_e192:}{:soso_e192:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:08
好像尝尝内糯米饭哒{:soso_e102:}{:soso_e102:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 23:14

~月朦胧~ 发表于 2014-2-28 23:07
晴帅掌管吃货坊是太合适不多咧哒~师傅后继有人咧哒

介个
本帅一不留神当了坊主辈分见长了
老坊主本帅师兄。。。。。。。。{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 23:16

~月朦胧~ 发表于 2014-2-28 23:08
俺家香帅最是棒哒~俺骄傲哒

本帅因为月月策马江湖才不孤独捏{:soso_e152:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 23:17

~月朦胧~ 发表于 2014-2-28 23:08
好像尝尝内糯米饭哒

一个个晶莹剔透滴！月月快快来哈！！{:soso_e178:}

作者: 阿卜杜拉 时间: 2014-2-28 23:19
俺肚子饿了~想宵夜~

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:33

晴儿发表于 2014-2-28 23:14
介个
本帅一不留神当了坊主辈分见长了
老坊主本帅师兄。。。。。。。。

介样俺滴身份也见长咧哒{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:34

晴儿发表于 2014-2-28 23:16
本帅因为月月策马江湖才不孤独捏

{:soso_e165:}{:soso_e165:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:35

晴儿发表于 2014-2-28 23:17
一个个晶莹剔透滴！月月快快来哈！！

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 23:47

阿卜杜拉发表于 2014-2-28 23:19
俺肚子饿了~想宵夜~

阿杜来啦！
吃线面还是甜粥
本帅给你弄去。。。。。。。。{:soso_e121:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 23:48

~月朦胧~ 发表于 2014-2-28 23:33
介样俺滴身份也见长咧哒

介个月月叫老坊主师傅
本帅系老坊主师妹
月月叫本帅啥啊！！{:soso_e112:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-2-28 23:51

晴儿发表于 2014-2-28 23:48
介个月月叫老坊主师傅
本帅系老坊主师妹
月月叫本帅啥啊！！

绕来绕去还的叫晴帅师傅咧哒{:soso_e113:}{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-2-28 23:57

~月朦胧~ 发表于 2014-2-28 23:51
绕来绕去还的叫晴帅师傅咧哒

本帅才不做师傅，多老系不系
哪能配月月啊！还是和月月并驾齐驱哈！！{:soso_e184:}

作者: 阿卜杜拉 时间: 2014-3-1 00:31

晴儿发表于 2014-2-28 23:47
阿杜来啦！
吃线面还是甜粥
本帅给你弄去。。。。。。。。

甜的俺不爱吃~还是线面吧~~{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-3-1 00:36

阿卜杜拉发表于 2014-3-1 00:31
甜的俺不爱吃~还是线面吧~~

早不说，被我吃完了，刚吃完，真的。。。。。{:soso_e127:}

作者: 阿卜杜拉 时间: 2014-3-1 00:44

晴儿发表于 2014-3-1 00:36
早不说，被我吃完了，刚吃完，真的。。。。。

那就将究一点甜粥吧~{:soso_e113:}

作者: 阿卜杜拉 时间: 2014-3-1 00:46
吃了呼呼了~今天有点困了~
晴帅帅~朦胧~安安~~{:soso_e139:}

作者: 晴儿 时间: 2014-3-1 00:50

阿卜杜拉发表于 2014-3-1 00:46
吃了呼呼了~今天有点困了~
晴帅帅~朦胧~安安~~

吃了粥再呼呼阿杜，跟前面那碗不一样。。。。。。。。

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作者: 晴儿 时间: 2014-3-1 00:53
本帖最后由晴儿于 2014-3-1 00:58 编辑

阿卜杜拉发表于 2014-3-1 00:46
吃了呼呼了~今天有点困了~
晴帅帅~朦胧~安安~~

还有，给你捎上糯米团，看那些米粒，晶莹剔透颗粒饱满糯香嫩滑。。。。。。。

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作者: 隐香 时间: 2014-3-1 11:14

晴儿发表于 2014-2-28 15:31
本帅没有把那一大锅煮熟的鸭肉给上传，主要是太油腻了，怕各位看官看了倒胃口。

这面看着我喜欢吃~~~

作者: 晴儿 时间: 2014-3-1 11:37

隐香发表于 2014-3-1 11:14
这面看着我喜欢吃~~~

欢迎香香来吃货坊大快朵颐。。。。。。。{:soso_e113:}

作者: 隐香 时间: 2014-3-1 12:00

晴儿发表于 2014-3-1 11:37
欢迎香香来吃货坊大快朵颐。。。。。。。

刚忘了表情{:soso_e102:}

害我刚吃食堂，一点胃口也木有，净想着老鸭汤了。。。
看看你做的就挺享受的。也长见识了。也学会你这样烧鸭汤的了，准备明天儿子回来，中午烧鸭汤，晚上下面。

作者: 馨香 时间: 2014-3-1 12:16
那糯米团和甜粥俺太喜欢了.......{:soso_e124:}{:soso_e124:}

作者: 晴儿 时间: 2014-3-1 14:56

隐香发表于 2014-3-1 12:00
刚忘了表情

害我刚吃食堂，一点胃口也木有，净想着老鸭汤了。。。

本帅等你上传。。。。。。。{:soso_e102:}

作者: 晴儿 时间: 2014-3-1 14:58

馨香发表于 2014-3-1 12:16
那糯米团和甜粥俺太喜欢了.......

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送给你，现吃也行，煮甜粥也行，甜粥要加红糖。。。。。。{:soso_e178:}

作者: 烟雨竹城 时间: 2014-3-1 15:13
真的？煽情鸟！

作者: 重磅企鹅 时间: 2014-3-2 13:52
晴儿当官了，很称职嘛

作者: 香菇 时间: 2014-3-2 14:37

重磅企鹅发表于 2014-3-2 13:52
晴儿当官了，很称职嘛

你还跟本帅抢月月么？

http://www.bdlxbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=447716&extra=page%3D1

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