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标题: 今中午做的几道菜,恩~ [打印本页]

作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:11
标题: 今中午做的几道菜,恩~


作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:12
炖猪蹄,香煎鲫鱼,清炒豇豆角,抄黄瓜{:soso_e113:}
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:14
炖猪蹄酥而不烂,香醇可口,咸淡适中,色正味鲜~
再多几个形容词儿也夸不净有多么好噢
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:15
一个同事来蹭饭,惊艳不已。。说自个老公好伤心,说自个儿子好可怜,从来木有品尝过如此有技术含量的大菜~
咳{:soso_e113:}
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:17
TM花三四个小时整这盘菜,洗都洗了个把小时,可见用心。
所以说功夫不负有心人哩,这话指对如俺这般玲珑剔透地主儿言滴,至于那些如那谁和那谁傻大笨粗的婆娘们,你就给她一星期一月的时间,照样哭都哭不出来,是吧
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:19
瞧瞧这几道菜啊,有荤有素,有清有绿,水清水秀,色香味俱佳,哼哼
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 16:20
不随便露两手说俩嘴尔等都不知道,神马叫有品质的生活,恩。{:soso_e113:}
作者: 杨逍逍    时间: 2014-4-19 17:37
说实话。真不咋的。猪蹄和鲫鱼都不适合下饭。黄瓜就不算一道菜。还少一道汤。

做的不好不是因为水平问题,而是因为平常吃的不好。没吃过好东西,就做不出好东西。。。

妞,你平常都吃草么?


作者: 野妞    时间: 2014-4-19 18:13
杨逍逍 发表于 2014-4-19 17:37
说实话。真不咋的。猪蹄和鲫鱼都不适合下饭。黄瓜就不算一道菜。还少一道汤。

做的不好不是因为水平问题 ...

逍逍,看俺囗型,滚,滥人!*^_^*
作者: 南岳武宫    时间: 2014-4-19 18:26
看完哭了:瞧瞧自己饭碗里,吃的都神马啊,都{:soso_e109:}
作者: 再折长亭柳    时间: 2014-4-19 18:29
{:soso_e179:}豆角、猪手还看得过去,但鲫鱼香煎就有点糟蹋食材了,另外,“抄”黄瓜是怎么个“抄”法?
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 18:33
南岳武宫 发表于 2014-4-19 18:26
看完哭了:瞧瞧自己饭碗里,吃的都神马啊,都

自卑了吧~你都吃啥了武宫?
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 18:34
再折长亭柳 发表于 2014-4-19 18:29
豆角、猪手还看得过去,但鲫鱼香煎就有点糟蹋食材了,另外,“抄”黄瓜是怎么个“抄”法?

就开水里焯一把了*^_^*
作者: 再折长亭柳    时间: 2014-4-19 19:09
野妞 发表于 2014-4-19 18:33
自卑了吧~你都吃啥了武宫?

{:soso_e120:}他一般都是吃些石蛙、小螃蟹啥的。
作者: 再折长亭柳    时间: 2014-4-19 19:09
野妞 发表于 2014-4-19 18:34
就开水里焯一把了*^_^*

{:soso_e120:}黄瓜还用白灼呀?
作者: 南岳武宫    时间: 2014-4-19 20:02
野妞 发表于 2014-4-19 18:33
自卑了吧~你都吃啥了武宫?



唉~~瞧武宫吃的,就菜糊糊,还缺油少盐的,这过的神马日子{:soso_e109:}

作者: 小娘子    时间: 2014-4-19 22:09
又是猪蹄???{:soso_e126:}{:soso_e126:}{:soso_e126:}
救命啊。。。。。。。。。。。{:soso_e109:}


难怪俺弟整天愁眉苦脸的叹息:
“俺那破花,
只会做猪蹄,
那个水深火热,
欲语还休哪。。。。。。”
{:soso_e128:}{:soso_e128:}{:soso_e128:}{:soso_e128:}{:soso_e128:}{:soso_e128:}
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 22:22
小娘子 发表于 2014-4-19 22:09
又是猪蹄???
救命啊。。。。。。。。。。。

问了马姐夫,说从来木有光嘴上送钱的姐。。。


作者: 小娘子    时间: 2014-4-19 22:32
野妞 发表于 2014-4-19 22:22
问了马姐夫,说从来木有光嘴上送钱的姐。。。

秘密。。。小秘密,
一般人俺弟不会告诉她!


作者: 梦m    时间: 2014-4-19 23:15
不会做菜的流着口水飘过~~
作者: 野妞    时间: 2014-4-19 23:33
小娘子 发表于 2014-4-19 22:32
秘密。。。小秘密,
一般人俺弟不会告诉她!

马姐夫还说了,那绝不是亲姐要么就是表姐。
一表三千里,聊作无吧

作者: 小娘子    时间: 2014-4-20 00:04
野妞 发表于 2014-4-19 16:17
TM花三四个小时整这盘菜,洗都洗了个把小时,可见用心。
所以说功夫不负有心人哩,这话指对如俺这般玲珑剔 ...

瞧那得瑟的小样!{:soso_e140:}
不懂装懂了吧?{:soso_e127:}
好吧,
看在你甜甜的叫俺“姐”的份上,
给你科普一下,
拿笔记本记好啰:
一个猪蹄,
用一瓶苹果醋,
二两白糖,
五个小辣椒,
五大块姜。
其他酱油、盐、香料,
根据自己的口味。
不能放水,
武火烧开,
文火煮制。
中途翻一翻,
收汁五分之一时出锅。
瘦肉筋道不柴,
肥肉弹牙爽口。

——不用谢,请叫俺雷锋!{:soso_e121:}

作者: 扯咸淡    时间: 2014-4-20 06:10
这猪蹄吧,我爱吃;这鲫鱼吧,最好炖白菜吃;这豆角吧,最好炖猪头肉吃;这黄瓜吧,最好拌海蜇吃。
作者: 紫晶儿    时间: 2014-4-20 06:59
你们天天在这吃吃喝喝你家大人知不知道?开饭也不叫上我,还能不能一起玩耍了?^O^
作者: 野妞    时间: 2014-4-20 08:30
小娘子 发表于 2014-4-20 00:04
瞧那得瑟的小样!
不懂装懂了吧?
好吧,

噢,这也是一种做法,不过显然有点小家气……
作者: 野妞    时间: 2014-4-20 08:32
扯咸淡 发表于 2014-4-20 06:10
这猪蹄吧,我爱吃;这鲫鱼吧,最好炖白菜吃;这豆角吧,最好炖猪头肉吃;这黄瓜吧,最好拌海蜇吃。

鲫鱼炖白菜,还可以这样吃?吃惊,有啥吃头啊,了不滴炖豆腐~
作者: 尚书青云    时间: 2014-4-20 10:19
除了豆角,一无是处。黄瓜不错,可惜给切了。
作者: 般若山人    时间: 2014-4-21 18:35
作为一个资深吃货,我说句公道话:绝对凑合{:soso_e113:}
作者: 神经    时间: 2014-4-21 21:46
整个菜就数这黄瓜见刀工,一刀下去两段一样长,这没个十天八天的苦练以及蕙质兰心是做不到的。天涯疯月你们肿么看?

作者: 野妞    时间: 2014-4-21 22:08
神经 发表于 2014-4-21 21:46
整个菜就数这黄瓜见刀工,一刀下去两段一样长,这没个十天八天的苦练以及蕙质兰心是做不到的。天涯疯月你们 ...

{:soso_e113:}
介些人全是资深坏蛋,纯24K羡慕嫉妒恨,葡萄酸,恩。

作者: 野妞    时间: 2014-4-21 22:09
头顶长疮脚底流脓,中间还缺心眼儿的滥人
作者: 野妞    时间: 2014-4-21 22:10
杨逍逍 发表于 2014-4-19 17:37
说实话。真不咋的。猪蹄和鲫鱼都不适合下饭。黄瓜就不算一道菜。还少一道汤。

做的不好不是因为水平问题 ...

常回家看看吧,杨蹦蹦~

作者: 金人秋泪    时间: 2014-4-21 23:28
反正我看着好吃。。。呵呵
作者: 宁宁找乐    时间: 2014-4-22 11:25
野妞 发表于 2014-4-19 16:15
一个同事来蹭饭,惊艳不已。。说自个老公好伤心,说自个儿子好可怜,从来木有品尝过如此有技术含量的大菜~
...

笑死了,哈哈哈
作者: 宁宁找乐    时间: 2014-4-22 11:46
说真的,你要是见到我那个一百八十斤重的媳妇,你就知道我的厨艺了。
作者: 重磅企鹅    时间: 2014-4-22 12:25
我看黄瓜与在菜场样子差不多嘛,不过一分为二了
作者: 神经    时间: 2014-4-22 13:45
野妞 发表于 2014-4-21 22:09
头顶长疮脚底流脓,中间还缺心眼儿的滥人

耶!妞! 要淡定哦,失去理智就冲动了,手就哆嗦了,这切黄瓜就切得两边不一样长了。

作者: 野妞    时间: 2014-4-22 14:38
宁宁找乐 发表于 2014-4-22 11:46
说真的,你要是见到我那个一百八十斤重的媳妇,你就知道我的厨艺了。

敢情嫂子是宁哥圈起来当猪养的么。。。
我不信,能有一百八,那蹄膀不得有宁哥脑袋粗{:soso_e113:}

作者: 野妞    时间: 2014-4-22 14:39
神经 发表于 2014-4-22 13:45
耶!妞! 要淡定哦,失去理智就冲动了,手就哆嗦了,这切黄瓜就切得两边不一样长了。

赶紧夸俺,救赎灵魂~

作者: 野妞    时间: 2014-4-22 14:43
重磅企鹅 发表于 2014-4-22 12:25
我看黄瓜与在菜场样子差不多嘛,不过一分为二了

是的,大巧若拙,大能若朴,俺一般奏是这样原汁原味原貌整出来滴,恩

作者: 神经    时间: 2014-4-22 16:24
本帖最后由 神经 于 2014-4-22 16:27 编辑
野妞 发表于 2014-4-22 14:39
赶紧夸俺,救赎灵魂~


好吧,要说夸吧还得说是这个黄瓜,我用放大镜仔细的观察了下这黄瓜的切面,
不看不知道一看是吓一跳,这切面竟然平整如镜光可照人,这家伙充分的显示
出了刀法的纯熟,落刀的稳准很。因为落刀时稍有一丝丝的抖动歪斜,黄瓜的
切面就会留下蝴蝶斑、蝴蝶纹啥的,吃时这黄瓜就没有了清脆鲜甜的口感。由
不得我想起了一首歌,野妞,野妞,你真了不得!


恩,这家伙比猴哥都厉害。



作者: 晴儿    时间: 2014-4-22 17:18
扯咸淡 发表于 2014-4-20 06:10
这猪蹄吧,我爱吃;这鲫鱼吧,最好炖白菜吃;这豆角吧,最好炖猪头肉吃;这黄瓜吧,最好拌海蜇吃。


这黄瓜吧,最好拌海蜇吃。嗯嗯
作者: 晴儿    时间: 2014-4-22 17:20
宁宁找乐 发表于 2014-4-22 11:46
说真的,你要是见到我那个一百八十斤重的媳妇,你就知道我的厨艺了。


难怪!阿迪达斯啊!!{:soso_e120:}

作者: 晴儿    时间: 2014-4-22 17:21
看一溜跟帖下来,感情是马姐吹来的人气
并不是香味勾来的啊!{:soso_e113:}
作者: 闲散之人    时间: 2014-4-22 17:42
他妈妈的,这饲养员技艺见长。{:soso_e113:}
作者: 王三麻子    时间: 2014-4-22 18:36
感觉看不见图片,我是一个银嗎
作者: 猫曈    时间: 2014-4-22 20:06
器具,减分思密达
作者: 猫曈    时间: 2014-4-22 20:08
求酱猪蹄秘笈
药药切克闹,酱点猪蹄造一造
作者: 野妞    时间: 2014-4-22 21:28
王三麻子 发表于 2014-4-22 18:36
感觉看不见图片,我是一个银嗎

木眼福了麻子哎
作者: 野妞    时间: 2014-4-22 21:29
猫曈 发表于 2014-4-22 20:08
求酱猪蹄秘笈
药药切克闹,酱点猪蹄造一造

好的好的,救你一胃,胜造七级浮屠~
作者: 重磅企鹅    时间: 2014-4-23 12:16
野妞 发表于 2014-4-22 14:43
是的,大巧若拙,大能若朴,俺一般奏是这样原汁原味原貌整出来滴,恩

非炒介叫折黄瓜嘛
作者: 野妞    时间: 2014-4-23 12:40
重磅企鹅 发表于 2014-4-23 12:16
非炒介叫折黄瓜嘛

{:soso_e113:}
管着嘛,爱叫嘛叫嘛

作者: 野妞    时间: 2014-4-23 12:42
闲散之人 发表于 2014-4-22 17:42
他妈妈的,这饲养员技艺见长。

不服啊,穿过屏幕来咬俺。。
马姐夫被圈养得,那叫个油光水滑,越发丰腴肥美了都~
此间允许嫉妒,{:soso_e113:}

作者: 野妞    时间: 2014-4-23 12:43
晴儿 发表于 2014-4-22 17:21
看一溜跟帖下来,感情是马姐吹来的人气
并不是香味勾来的啊!

扯,难道不是拜姐的高超技艺和人格魅力所赐么~
你以为征服一个人的心不是从征服一个人的胃开始么

作者: 野妞    时间: 2014-4-23 12:44
神经 发表于 2014-4-22 16:24
好吧,要说夸吧还得说是这个黄瓜,我用放大镜仔细的观察了下这黄瓜的切面,
不看不知道一看是吓一跳, ...

{:soso_e113:}
MD,你们村夸人都介样滴,简直不把村长当干部啊

作者: 神经    时间: 2014-4-23 13:16
野妞 发表于 2014-4-23 12:44
MD,你们村夸人都介样滴,简直不把村长当干部啊

神经团运动会开幕了哈
http://www.bdlxbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=458455&page=1#pid3258064

作者: 野妞    时间: 2014-4-23 14:44
神经 发表于 2014-4-23 13:16
神经团运动会开幕了哈
http://www.bdlxbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=458455&page=1#pid3258064 ...

除非你再给俺献个声唱首歌,否则老娘木力气参赛的{:soso_e113:}

作者: 神经    时间: 2014-4-23 14:52
野妞 发表于 2014-4-23 14:44
除非你再给俺献个声唱首歌,否则老娘木力气参赛的

k,旗手还讲盘子讲碗的。那个不需要力气。{:soso_e113:}

作者: 以梦为马    时间: 2014-4-23 15:58
本帖最后由 以梦为马 于 2014-4-23 16:01 编辑

没啥卖相{:soso_e113:}
作者: 野妞    时间: 2014-4-23 16:17
以梦为马 发表于 2014-4-23 15:58
没啥卖相

眼神不好,恩。

作者: 小和尚    时间: 2014-4-23 21:13
改天电脑修好了再好好看看,,,敢情还真会做菜啊!
作者: 小和尚    时间: 2014-4-23 21:13
手机上的好像看不到,可惜




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