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标题: 【威海吃货坊★舌尖上的六星】NO.19——枸杞煲鸡汤、人参炖鸡汤 [打印本页]

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01
标题: 【威海吃货坊★舌尖上的六星】NO.19——枸杞煲鸡汤、人参炖鸡汤
本帖最后由晴儿于 2014-6-8 00:26 编辑

6月7日

厨房里咕噜咕噜煲着一只鸡，丫头她舅叫丫头她舅妈跑娘家给杀好送来给丫头吃的
我照样网上天马行空
隔壁丫头屋里放着英语听力，噶給哈勒应丢你去%##*&……
大后天，高考唱罢咱丫头登场，哈哈——

鸡是好鸡，弟媳妇她妈妈养的，拿来疼外甥女的
本来想炖全酒下线面，孩子不吃，才想煲枸杞鸡汤，顺便给她爸炖人参鸡汤

枸杞煲鸡汤

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人参炖鸡汤

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作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01
本帖最后由晴儿于 2014-6-7 20:38 编辑

先将鸡切块，放沸水中几分钟捞起，
千万不要放冷水中待水开，这样营养容易流失

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作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01
本帖最后由晴儿于 2014-6-7 20:29 编辑

把鸡装入紫砂锅，水没过鸡肉
放生姜去腥，盐巴少许，枸杞若干

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[attach]276714[/attach]

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01

工作中——

[attach]276715[/attach]

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01

给某人炖的人参鸡汤，炖罐直接放于电锅中

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作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01

不到一个小时，人参鸡汤好了
真清爽——

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作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01

这个时候，紫砂锅的鸡还没怎么动静——

[attach]276720[/attach]

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:01

两个小时后，鸡汤煲好了，浓郁的香味
叫丫头她表姐喝一碗，这个有两孩子的妈妈嚷嚷着，
“才不，等下120变成130！”

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作者: 候鸟 时间: 2014-6-8 00:11
晴儿家的这个可是大补的。
祝小晴儿金榜题名。{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:16

候鸟发表于 2014-6-8 00:11
晴儿家的这个可是大补的。
祝小晴儿金榜题名。

不敢给孩子都吃了，今晚也就浇着米粉吃一碗——{:soso_e163:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 00:18

候鸟发表于 2014-6-8 00:11
晴儿家的这个可是大补的。
祝小晴儿金榜题名。

谢谢候鸟MM，代大丫头向你问好{:soso_e163:}
这么晚还在，辛苦了——{:soso_e160:}

作者: 候鸟 时间: 2014-6-8 00:29

晴儿发表于 2014-6-8 00:18
谢谢候鸟MM，代大丫头向你问好
这么晚还在，辛苦了——

白天整了会儿paper，晚上贪玩儿了些，怎么说得上辛苦。{:soso_e128:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-6-8 10:27
这，太香艳了。

作者: 诗意天涯 时间: 2014-6-8 10:28
好好伺候着哈，将来大丫头过门时要面黄肌瘦的，俺找你算账

作者: 诗意天涯 时间: 2014-6-8 10:29
总体表现来看，晴坊主是个好厨师，好妈妈，简称好厨娘

作者: 我是来打酱油的 时间: 2014-6-8 12:47
四个字:滋阴壮阳。

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 13:09
香香的鸡汤，浓浓的爱心。。羡慕。。{:soso_e102:}{:soso_e163:}{:soso_e113:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 13:09
这个好像比拍黄瓜简单点呢{:soso_e113:}

作者: 野妞 时间: 2014-6-8 17:15
枸杞有，鸡有，罐有，就是差点动手~
不难嘛，有啥呀，得瑟的{:soso_e113:}

作者: 野妞 时间: 2014-6-8 17:15
没啥技术含量{:soso_e104:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 17:20

野妞发表于 2014-6-8 17:15
枸杞有，鸡有，罐有，就是差点动手~
不难嘛，有啥呀，得瑟的

我得瑟孩她舅她舅妈对她好！{:soso_e120:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 17:21

野妞发表于 2014-6-8 17:15
没啥技术含量

姐啊！你赶紧来盘技术含量的啊！我盼啊盼你多长时间的知道不
这次没天价茶叶蛋，我在野蛮战线的门口徘徊多久了你知道吗？？？{:soso_e109:}

作者: 野妞 时间: 2014-6-8 17:26

晴儿发表于 2014-6-8 17:21
姐啊！你赶紧来盘技术含量的啊！我盼啊盼你多长时间的知道不
这次没天价茶叶蛋，我在野蛮战线的门口徘徊 ...

老不得奖，菜还不得人心，整个都灰心了，俺。
{:soso_e113:}

俺现在还在沮丧期，恩~

作者: 野妞 时间: 2014-6-8 17:27

野妞发表于 2014-6-8 17:26
老不得奖，菜还不得人心，整个都灰心了，俺。

哪个傻叉顺着本回复说大姨妈期。。。可等着瞧好吧你{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:30

候鸟发表于 2014-6-8 00:29
白天整了会儿paper，晚上贪玩儿了些，怎么说得上辛苦。

嗯嗯，候鸟MM经常来晚啊！夜半本帅经常踏月色而来——{:soso_e144:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:31

诗意天涯发表于 2014-6-8 10:27
这，太香艳了。

是吧！你的菜呢？？你咋不支持下啊！{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:32

诗意天涯发表于 2014-6-8 10:28
好好伺候着哈，将来大丫头过门时要面黄肌瘦的，俺找你算账

祝愿你的媳妇将来的体重一个顶两个，好福气啊！{:soso_e120:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:33

诗意天涯发表于 2014-6-8 10:29
总体表现来看，晴坊主是个好厨师，好妈妈，简称好厨娘

十八岁在厨房炒菜的也是厨娘——
难道厨女啊？？

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:34

我是来打酱油的发表于 2014-6-8 12:47
四个字:滋阴壮阳。

看酱锅拿着红旗跑着，我就想笑，跑那么急干吗？怕三高啊！{:soso_e120:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:35

萧剑发表于 2014-6-8 13:09
香香的鸡汤，浓浓的爱心。。羡慕。。

要不要来一碗，滋阴壮阳，酱油锅说的——{:soso_e144:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:36

萧剑发表于 2014-6-8 13:09
这个好像比拍黄瓜简单点呢

那你弄上来瞧瞧——{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:38

野妞发表于 2014-6-8 17:26
老不得奖，菜还不得人心，整个都灰心了，俺。

我永远挺你呗——
偷偷告诉你，这次奖品看回帖量
你让战线都来回你帖子啊！笨{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 20:39

野妞发表于 2014-6-8 17:27
哪个傻叉顺着本回复说大姨妈期。。。可等着瞧好吧你

本坊主的心怦怦啊怦着憧憬
哈喇子滴答滴答着等——{:soso_e102:}

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:40
{:soso_e102:}鸡汤！

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:40
{:soso_e102:}最爱喝鸡汤！

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:41
{:soso_e102:}晴儿坊主，我无法形容的吞起口水。

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:42

风波里发表于 2014-6-8 21:40
最爱喝鸡汤！

心灵的鸡汤是吧！{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:42

风波里发表于 2014-6-8 21:40
鸡汤！

赶紧给你的舟舟做鸡汤——{:soso_e144:}

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:43
{:soso_e102:}汤的颜色、鸡的油水……完全忍不住的吞口水。

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:43

风波里发表于 2014-6-8 21:41
晴儿坊主，我无法形容的吞起口水。

赶紧为舟舟弄一盘菜上来参赛
爱她就是要抓住她的胃-{:soso_e144:}

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:44
{:soso_e102:}汤的颜色、鸡的油水……完全忍不住的吞口水。

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:45

风波里发表于 2014-6-8 21:44
汤的颜色、鸡的油水……完全忍不住的吞口水。

是啊！金黄色的，煲了两个半小时——{:soso_e113:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 21:45

晴儿发表于 2014-6-8 20:35
要不要来一碗，滋阴壮阳，酱油锅说的——

要啊要啊，怎么不要，太想来一碗，肯定鲜美得不得了。。{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:46

萧剑发表于 2014-6-8 21:45
要啊要啊，怎么不要，太想来一碗，肯定鲜美得不得了。。

不给，你还没表现好啊！！{:soso_e144:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 21:47

晴儿发表于 2014-6-8 20:36
那你弄上来瞧瞧——

这个我还真会弄呢，不过我是用高压锅炖的，可能就没你的好吃了{:soso_e140:}

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:47

晴儿发表于 2014-6-8 21:42
赶紧给你的舟舟做鸡汤——

{:soso_e115:}我这一介粗人，只会吃，哪会做啊？

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 21:48

晴儿发表于 2014-6-8 21:46
不给，你还没表现好啊！！

{:soso_e127:}还不好啊，已经很努力了，真的晴儿！{:soso_e102:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:49

萧剑发表于 2014-6-8 21:47
这个我还真会弄呢，不过我是用高压锅炖的，可能就没你的好吃了

可以啊！只要是你做的都稀罕——{:soso_e195:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:50

风波里发表于 2014-6-8 21:47
我这一介粗人，只会吃，哪会做啊？

粗人能为了小舟儿做细活儿，你才了不起啊！！加油——{:soso_e142:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-8 21:51

萧剑发表于 2014-6-8 21:48
还不好啊，已经很努力了，真的晴儿！

在努力一点，好上加好啊！！{:soso_e144:}

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:53

晴儿发表于 2014-6-8 21:45
是啊！金黄色的，煲了两个半小时——

{:soso_e113:}那我再等两个半小时，下一煲就可以喝了吧？

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 21:54

晴儿发表于 2014-6-8 21:49
可以啊！只要是你做的都稀罕——

只要你不嫌难吃，做给你吃哦。。就怕到时候你看着看着就忍不住要把锅铲抢过去了{:soso_e120:}

作者: 风波里 时间: 2014-6-8 21:58

晴儿发表于 2014-6-8 21:50
粗人能为了小舟儿做细活儿，你才了不起啊！！加油——

{:soso_e113:}{:soso_e104:}哈哈，粗人办细事，难为死了。

作者: 野妞 时间: 2014-6-8 22:09

晴儿发表于 2014-6-8 20:38
我永远挺你呗——
偷偷告诉你，这次奖品看回帖量
你让战线都来回你帖子啊！笨

傻，开个玩笑还当真了，奖品让给最需要的人吧。{:soso_e113:}得诺贝尔奖的主还能跟兄弟们争海鲜么，笑话。

作者: 萧剑 时间: 2014-6-8 22:15

晴儿发表于 2014-6-8 21:51
在努力一点，好上加好啊！！

好！

作者: 诗意天涯 时间: 2014-6-8 23:27

野妞发表于 2014-6-8 17:26
老不得奖，菜还不得人心，整个都灰心了，俺。

老不得奖，菜还不得人心，整个都灰心了，俺。
{:soso_e113:}
俺现在还在沮丧期，恩~
========================================
建议这次食材选苦瓜

作者: 诗意天涯 时间: 2014-6-8 23:28

晴儿发表于 2014-6-8 20:31
是吧！你的菜呢？？你咋不支持下啊！

这个得沉住气

作者: 新石头上的叶子 时间: 2014-6-8 23:32
可惜没放辣椒{:soso_e113:}

作者: 碧天 时间: 2014-6-8 23:50
这...这...这鸡汤太诱人了，我特别稀饭喝！来一沙锅。 {:soso_e120:}
我山里散养土鸡冻在冰箱里，赶明个如法炮制。

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:25

野妞发表于 2014-6-8 22:09
傻，开个玩笑还当真了，奖品让给最需要的人吧。得诺贝尔奖的主还能跟兄弟们争海鲜么，笑话 ...

确实傻了我，怎么回帖了啊！估计这次被参赛那么多的面条给撑傻了——
这次评选，收官后投票三天，可不是看回贴量哈，票数相同的看回贴量，
真傻啊我！！{:soso_e106:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:28

碧天发表于 2014-6-8 23:50
这...这...这鸡汤太诱人了，我特别稀饭喝！来一沙锅。
我山里散养土鸡冻在冰箱里，赶明个如 ...

炮制好了上传看看哦！最好能再改良一下，
毕姥爷看好您哦！您是我的标榜啊！！{:soso_e192:}{:soso_e195:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:29

新石头上的叶子发表于 2014-6-8 23:32
可惜没放辣椒

哪天给叶子老师做菜的时候，放海量的辣椒，你等着——{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:31

诗意天涯发表于 2014-6-8 23:28
这个得沉住气

做一盘端一盘，沉太久凉了好吃么？？{:soso_e146:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:32

萧剑发表于 2014-6-8 22:15
好！

可是你说的啊！！{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:33

萧剑发表于 2014-6-8 21:54
只要你不嫌难吃，做给你吃哦。。就怕到时候你看着看着就忍不住要把锅铲抢过去了

都说吃货坊的事业励志嘛！我等着——{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 06:34

风波里发表于 2014-6-8 21:53
那我再等两个半小时，下一煲就可以喝了吧？

就知道喝，看你的菜啊！！{:soso_e115:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-6-9 09:53

晴儿发表于 2014-6-9 06:31
做一盘端一盘，沉太久凉了好吃么？？

凉菜也是上得台面的嘛，而且利润更高的说

作者: 疯老爷子 时间: 2014-6-9 10:08
看着就想吃。为了好看，下次再做的时候，拍照前上边撒上几个葱花，吃的时候可以捞出去。

作者: 熙儿 时间: 2014-6-9 10:56
本帖最后由熙儿于 2014-6-9 10:57 编辑

这也太馋人了{:soso_e124:}，晴儿姐我要吃鸡翅膀{:soso_e121:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 13:20

诗意天涯发表于 2014-6-9 09:53
凉菜也是上得台面的嘛，而且利润更高的说

没菜品上来找托词吧！{:soso_e146:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 13:21

疯老爷子发表于 2014-6-9 10:08
看着就想吃。为了好看，下次再做的时候，拍照前上边撒上几个葱花，吃的时候可以捞出去。

有道理，那叫色香味俱全的“色”先触动视觉感光——{:soso_e113:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-9 13:34

熙儿发表于 2014-6-9 10:56
这也太馋人了，晴儿姐我要吃鸡翅膀

都剩骨头倒了，下次再做哈！{:soso_e178:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-9 13:42

晴儿发表于 2014-6-9 06:32
可是你说的啊！！

当然！不好怎么行，想跟着晴儿在吃货坊混一辈子的呢{:soso_e110:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-9 13:43

晴儿发表于 2014-6-9 06:33
都说吃货坊的事业励志嘛！我等着——

嗯，你也说话算话哦{:soso_e102:}，我学会做菜了你来吃哦

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-9 22:14
介系高级营养滴滋补炖品~~俺们介里也系一样滴做法{:soso_e179:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-9 22:15
晴儿系好妈妈好妻子哒{:soso_e152:}{:soso_e152:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-9 22:16

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-9 22:17

作者: 一抹微笑 时间: 2014-6-10 13:58
看样子鸡有很多种做法哈上次那个一整个鸡做法俺还没学会呢这个看起来也很好吃{:soso_e163:}

作者: 一抹微笑 时间: 2014-6-10 13:58
名符其实的贤妻良母哈 {:soso_e163:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:09

一抹微笑发表于 2014-6-10 13:58
名符其实的贤妻良母哈

妃儿姐姐见笑了——{:soso_e106:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:11

一抹微笑发表于 2014-6-10 13:58
看样子鸡有很多种做法哈上次那个一整个鸡做法俺还没学会呢这个看起来也很好吃

上次是蒜头鸡，其实都很简单的，佐料放好锅里蒸就行了——

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:12

~月朦胧~ 发表于 2014-6-9 22:15
晴儿系好妈妈好妻子哒

谢谢月月——本帅还是知疼知热的好帅帅{:soso_e144:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:14

~月朦胧~ 发表于 2014-6-9 22:14
介系高级营养滴滋补炖品~~俺们介里也系一样滴做法

炖品最简单了，佐料啥的放好扔电锅炖就行了——{:soso_e178:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:14

~月朦胧~ 发表于 2014-6-9 22:14
介系高级营养滴滋补炖品~~俺们介里也系一样滴做法

炖品最简单了，佐料啥的放好扔电锅炖就行了——{:soso_e178:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:15

萧剑发表于 2014-6-9 13:42
当然！不好怎么行，想跟着晴儿在吃货坊混一辈子的呢

才一辈子啊！本帅下辈子还想招店小二肿么办？{:soso_e120:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 14:18

萧剑发表于 2014-6-9 13:43
嗯，你也说话算话哦，我学会做菜了你来吃哦

这么有诚意你送过来呗！{:soso_e113:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-10 15:27

晴儿发表于 2014-6-10 14:15
才一辈子啊！本帅下辈子还想招店小二肿么办？

{:soso_e102:}晴儿，看到这个，开心S了！太开心了！{:soso_e110:}

求之不得啊，我愿意啊，生生世世，陪着你。。{:soso_e166:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-10 15:28

晴儿发表于 2014-6-10 14:18
这么有诚意你送过来呗！

真的吗，我当真的哦！{:soso_e102:}

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 15:32

萧剑发表于 2014-6-10 15:27
晴儿，看到这个，开心S了！太开心了！

求之不得啊，我愿意啊，生生世世 ...

你你你，不是要诚心气死本坊主的节奏吗？
到下辈子你还是店小二啊！
你好歹也戴个厨师帽啊！
你什么悟性啊你！！
收这样的徒弟太失败了——{:soso_e135:}{:soso_e118:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-10 15:45

晴儿发表于 2014-6-10 14:12
谢谢月月——本帅还是知疼知热的好帅帅

YES米哒{:soso_e165:}{:soso_e165:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-10 15:47

晴儿发表于 2014-6-10 14:14
炖品最简单了，佐料啥的放好扔电锅炖就行了——

俺们南方银最稀饭吃炖品咧哒{:soso_e179:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-10 15:48

晴儿发表于 2014-6-10 15:32
你你你，不是要诚心气死本坊主的节奏吗？
到下辈子你还是店小二啊！
你好歹也戴个厨师帽啊！

我悟性超级、超前的好！这辈子我都不会想只当店小二的了。。你以为呢{:soso_e120:}{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-6-10 15:48

晴儿发表于 2014-6-10 14:14
炖品最简单了，佐料啥的放好扔电锅炖就行了——

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 15:50

~月朦胧~ 发表于 2014-6-10 15:47
俺们南方银最稀饭吃炖品咧哒

我们都是南方银——

作者: 晴儿 时间: 2014-6-10 15:55

萧剑发表于 2014-6-10 15:48
我悟性超级、超前的好！这辈子我都不会想只当店小二的了。。你以为呢

原来你永远想保持青春活力，永远膀肥腰圆，永远健步如飞，永远就想倒泔水啊！！{:soso_e110:}

作者: 萧剑 时间: 2014-6-10 16:04

晴儿发表于 2014-6-10 15:55
原来你永远想保持青春活力，永远膀肥腰圆，永远健步如飞，永远就想倒泔水啊！！

嘿嘿。。我想干吗，不告诉你！{:soso_e120:}等你恢复记忆了再告诉你。。{:soso_e113:}

作者: 姬金鱼草 时间: 2014-6-11 10:18
晴帅姐姐好能干，我学习哈。

作者: 姬金鱼草 时间: 2014-6-11 10:18
祝福姐姐家宝贝，快乐成长。

作者: 金针菇 时间: 2014-6-12 13:08
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