北斗六星网

标题: 019蒸螃蟹 [打印本页]

作者: 东北虎    时间: 2014-7-17 21:56
标题: 019蒸螃蟹
本帖最后由 南沙贝 于 2014-7-17 22:37 编辑

主料:活螃蟹
配料:无

加工过程:
一,活螃蟹放入盆中加盐,使其吐沫,以达到清理目的。
二、蒸锅加水,架上蒸联,将活螃蟹放入蒸熟。
    如此简单,无秘技可言。可吃起来味美无穷。
[attach]284496[/attach]


七律-螃蟹

得天独厚事轻狂,凸壳金干利鰲枪。
足较神龙余二跪,身堪老树奈重霜。

横行泽岸成凶客,傲走湖滩称霸王。

庶几认栽渔户手,鼎烹碎治慰饥肠。

作者: 南沙贝    时间: 2014-7-17 22:02
哈哈!这螃蟹是北方的还是南海滴?
作者: 南沙贝    时间: 2014-7-17 22:06
认真看图原来是大闸蟹
作者: 东北虎    时间: 2014-7-17 22:18
南沙贝 发表于 2014-7-17 22:02
哈哈!这螃蟹是北方的还是南海滴?

四海相联,海阔任其翱游{:soso_e113:}

作者: 东北虎    时间: 2014-7-17 22:21
南沙贝 发表于 2014-7-17 22:06
认真看图原来是大闸蟹

去年在春园湾,我倒看到一只鸡蛋大的无壳螃蟹。我曾将其带走。后来又想,它既然属于这片海滩,就让人家背井离乡了。{:soso_e112:}]
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-17 23:03
毕姥爷好{:soso_e120:}欢迎您参加活动。{:soso_e142:}
作者: 南沙贝    时间: 2014-7-17 23:15
空谷的回音 发表于 2014-7-17 23:03
毕姥爷好欢迎您参加活动。

怎么张冠李戴嘛。世界上不止碧姥爷一人吃大闸蟹

作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-17 23:41
大闸蟹新鲜,点料搞得好就好吃,上次去喝喜酒,那个大闸蟹不新鲜,我吃了一个再咩下筷。我的银子哦!
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-18 00:31
温馨提示:一式二份,要发一帖去诗歌版{:soso_e181:}{:soso_e121:}
作者: 剔透玲珑    时间: 2014-7-18 05:44
原汁原味原生态
蟹黄蟹肉蟹壳粥
姜丝陈醋二两酒
悠哉游哉东北虎
作者: 剔透玲珑    时间: 2014-7-18 06:25
空谷的回音 发表于 2014-7-17 23:03
毕姥爷好欢迎您参加活动。

看到大闸蟹,想到毕老爷{:soso_e120:}
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-18 08:59
南沙贝 发表于 2014-7-17 23:15
怎么张冠李戴嘛。世界上不止碧姥爷一人吃大闸蟹


词句充满恨意,对大闸蟹的横行,有食其肉,喝其血,碎其身的满腔仇恨,你说……{:soso_e128:}
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-18 09:01
本帖最后由 空谷的回音 于 2014-7-18 09:03 编辑
南沙贝 发表于 2014-7-17 23:15
怎么张冠李戴嘛。世界上不止碧姥爷一人吃大闸蟹


不是他,是你呀{:soso_e101:}
毕姥爷的可爱,我是很喜欢的,i你别制造误会{:soso_e120:}

作者: 虾壳有梦    时间: 2014-7-18 09:31
看着就知道会很好吃
作者: 南沙贝    时间: 2014-7-18 09:34
空谷的回音 发表于 2014-7-18 09:01
不是他,是你呀
毕姥爷的可爱,我是很喜欢的,i你别制造误会

你呀,表错情还固执,东北虎是俺的老朋友了{:soso_e113:}

作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 21:37
空谷的回音 发表于 2014-7-17 23:03
毕姥爷好欢迎您参加活动。

碧天?毕福建?像么……{:soso_e112:}

作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 21:39
空谷的回音 发表于 2014-7-18 00:31
温馨提示:一式二份,要发一帖去诗歌版

已去诗词版了,多谢提示{:soso_e183:}
作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 21:40
虾壳有梦 发表于 2014-7-18 09:31
看着就知道会很好吃

有梦兄,一向可好{:soso_e183:}
作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 21:42
南沙贝 发表于 2014-7-18 09:34
你呀,表错情还固执,东北虎是俺的老朋友了

在六星认识我的不多,贝姐可是老朋友了。{:soso_e181:}
作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 21:44
空谷的回音 发表于 2014-7-18 08:59
词句充满恨意,对大闸蟹的横行,有食其肉,喝其血,碎其身的满腔仇恨,你说……

呵呵,蒸也蒸了,吃也吃了,还……

作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 22:24
剔透玲珑 发表于 2014-7-18 05:44
原汁原味原生态
蟹黄蟹肉蟹壳粥
姜丝陈醋二两酒

美味美图配佳句,
一唱一和诗意飞。
闲来有兴凑一手,
群友会聚玲珑杯。

作者: 东北虎    时间: 2014-7-18 22:25
剔透玲珑 发表于 2014-7-18 06:25
看到大闸蟹,想到毕老爷

睹物思人?{:soso_e128:}

作者: 剔透玲珑    时间: 2014-7-18 22:49
东北虎 发表于 2014-7-18 22:25
睹物思人?

是啊,毕老爷在吃喝版常端大闸蟹馋偶们,几乎成了大闸蟹的代名词啦{:soso_e112:}
作者: 虾壳有梦    时间: 2014-7-19 09:32
东北虎 发表于 2014-7-18 21:40
有梦兄,一向可好

虎弟,虾壳还是老样子

作者: 益阳乐平    时间: 2014-7-19 09:38
菜品味美,诗亦颇有气韵。

“横行泽岸成凶客,傲走湖滩称霸王。”好像有些合掌。{:soso_e160:}


作者: 东北虎    时间: 2014-7-19 15:57
益阳乐平 发表于 2014-7-19 09:38
菜品味美,诗亦颇有气韵。

“横行泽岸成凶客,傲走湖滩称霸王。”好像有些合掌。

多谢雅评{:soso_e183:}
作者: 残雪    时间: 2014-7-19 18:09
俗话说:八月虾,九月蟹,无论是大闸蟹、膏蟹、青蟹、花蟹都是越迟越好吃
按水域分,有海、江、湖、河之别,野生江、河蟹由于水体污染产量已江河日下,市面上供应的大多数是河塘养殖
比较有名的如阳澄湖大闸蟹,吃法各异,如清蒸大闸蟹、姜葱花蟹、虾蟹粥,更有取蟹肉做蟹黄汤包等
这是一道人见人爱花见花开的佳肴
感谢楼主{:soso_e160:}
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-24 11:50
{:soso_e160:}{:soso_e163:}
作者: 剔透玲珑    时间: 2014-8-12 09:55

作者: 东北虎    时间: 2014-8-12 21:38
残雪 发表于 2014-7-19 18:09
俗话说:八月虾,九月蟹,无论是大闸蟹、膏蟹、青蟹、花蟹都是越迟越好吃
按水域分,有海、江、湖、河之别 ...

听残雪品评,受益多多{:soso_e183:}
作者: 东北虎    时间: 2014-8-12 21:42
空谷的回音 发表于 2014-7-24 11:50

茗香沁脾,芬芳四溢,好喜欢。谢谢{:soso_e183:}
作者: 东北虎    时间: 2014-8-12 21:44
剔透玲珑 发表于 2014-8-12 09:55

来了,蒸螃蟹[attach]288465[/attach]




欢迎光临 北斗六星网 (http://154.85.43.82/) Powered by Discuz! X3.1