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标题: 赞助贴：浪漫七夕特献“同甘共苦” [打印本页]
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:43
标题: 赞助贴：浪漫七夕特献“同甘共苦”
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 09:40 编辑
浪漫七夕特献“同甘共苦”
在爱情婚絪中，最令人羡慕的莫过于夫妻双方同甘共苦，相濡以沫一辈子。
七夕特献上自制一道菜“同甘共苦”
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:45
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 08:42 编辑
主菜，配菜，作料
苦瓜：一根足够，不要太粗。
西红柿：一个，颜色红一点。
鸡蛋：一个，土鸡蛋最好，蒸出来的颜色黄些。
枸杞：少许20-30粒
作料：常规盐，黒胡椒，花椒粉、小磨香芝麻油。
作料不要多，蒸菜尽可能保持菜的原汁原味-酸甜苦辣麻，以体现主题“同甘共苦，相濡以沫”{:soso_e112:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:45
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 08:51 编辑
此道菜为蒸菜，看看俺桌前的菜色是不是够浪漫七夕滴，其味自然感觉得是“同甘共苦”噻
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:45
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 08:44 编辑
1，主菜，配菜
苦瓜，西红柿，
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:45
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 08:46 编辑
2，作料：常规食盐、黑糊椒、花椒粉、小磨香芝麻油
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:46
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 09:17 编辑
制作程序：
1、将主，配菜洗净
2、将苦瓜就圆筒切出厚薄尽量保证一致，造型时好出效果。
西红柿切成小丁丁状，四方型或不规则的三角型，尽可能保证型状统一。
鸡蛋打散，一个方向翻搅；枸杞洗净。
3、盘中造型”浪漫七夕“”同甘共苦“，先造型”同甘共苦“--用切成圆片的苦瓜在盘中（如果是成心形的盘最佳）
边缘摆放一圈，巧得很，俺用的这盘子摆一圈甘瓜片正好七个，盘中间苦寡片叠起几层，使整个菜型有
层次感；再加上鸡蛋汁。
4、上锅蒸制十分钟，加西红柿丁，加枸杞，因为要体现主题浪漫七夕，所以菜的颜色尽可能艳些。
成品效果就是这样的
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:46
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 09:20 编辑
切菜要求的形状
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:46
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 09:23 编辑
5，上锅里蒸出的原味原状
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:46
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 09:27 编辑
6，在七片苦瓜间隙处加上西红柿丁丁和枸杞，别漏点中间那个苦瓜筒。
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:46
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-8-2 09:34 编辑
7，味道;西红柿的酸味，枸杞的甜味，黑糊椒的辣味，苦瓜的苦味，花椒的麻味道，
体现爱情婚絪中的酸甜苦辣麻，悲喜怒骂乐{:soso_e120:}同甘共苦，相濡以沬{:soso_e190:}
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 07:47
先做早餐吃，一会再补片片，说明{:soso_e139:}
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-2 08:20
美女玲珑真实才人啊，这太有才了
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 09:39
祝各位七夕情人节快乐
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作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 12:02
此菜的功效：有清热解毒、增进食欲、助消化的功效
作者: 海岸 时间: 2014-8-2 12:08
玲珑美女七夕好{:soso_e191:}{:soso_e163:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 13:14
俺一般做菜都是简单易学的，10分钟搞定{:soso_e179:}
作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-2 13:17
甜酸苦辣咸，你确定吃得下{:soso_e128:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 13:35
味道;有西红柿的酸，枸杞的甜，黑糊椒的辣，苦瓜的苦，花椒的麻，
口感：钦钦滴，绵绵滴，粉粉滴，入口随蒸鸡蛋化开入胃，开胃极了，
酸甜苦辣麻自然融混非常均匀，你试着做做看，肯定喜欢其味道，刚
刚又做了一盘，几口搞完，美{:soso_e124:}
602637925138805844.jpg (45.18 KB, 下载次数: 0)
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3 小时前 上传
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 13:36
一笑而过，擦肩而过，
一个人过，看别人过，
不如不过，曾经有过，
闭门思过，爱咋过咋过，
怎么高兴怎么过，
想过，恨过，伤过，
最终决定在群里过。{:soso_e142:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-2 13:36
七夕到了，友情提醒：
不是你的菜，别去掀锅盖
不是你的爱，千万别依赖
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-2 14:33
这才是精粹的地方，更关键的是创意
作者: 重庆爱儿 时间: 2014-8-2 17:59
哇。好漂亮的呢。同甘共苦，这名字很不错哈。一生能拥有一份这样的情感就知足了。{:soso_e163:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-3 08:41
绝对原创{:soso_e112:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-3 08:43
爱儿做菜，那是杠杠滴，丰富且具特色{:soso_e182:}
作者: 昊哥 时间: 2014-8-3 22:11
我们家喜欢吃苦瓜！
作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-5 08:52
抓紧申请专利保护
作者: 益阳乐平 时间: 2014-8-5 10:43
红配绿，看不够。很华丽的色彩！有富丽堂皇的感觉！{:soso_e179:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-5 13:14
嗯不错，好点子；可以因各人的口味而定{:soso_e181:}
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-5 13:17
俺给你QQ留言看了么，看明白就帮忙组织准备奖品吧。
奖品款项到时会安排人打你帐上的，还是原来那个人行的吗？
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-5 13:19
红配绿（绿，武汉读音“楼”）颜色足（足，武汉话读音“轴”）{:soso_e181:}
作者: 临街卖酒 时间: 2014-8-5 15:30
苦瓜和西红柿都是夏季最佳食物，配在一起颜色鲜艳夺目，菜名意义非凡，玲珑姐的创意棒极了，我真要好好学着。
作者: 诗夊哥 时间: 2014-8-5 18:23
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-5 23:34
临街卖酒 发表于 2014-8-5 15:30
苦瓜和西红柿都是夏季最佳食物，配在一起颜色鲜艳夺目，菜名意义非凡，玲珑姐的创意棒极了，我真要好好学着 ...
过奖，哈哈，相互交流，共同吃喝。
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-5 23:34
谢谢欣赏
作者: 牛芒 时间: 2014-8-6 00:54
还在西安?
作者: 牛芒 时间: 2014-8-6 00:57
咱这版,认识的都没了呢?
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-6 03:47
牛芒 发表于 2014-8-6 00:54
还在西安?
在。明天-11号回武汉开经济工作会。
作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-6 04:51
牛芒 发表于 2014-8-6 00:57
咱这版,认识的都没了呢?
哈哈，养肥了都跑啦.....原来歌里有＂女儿长大不中留，不中留，留来留去成冤家，成冤家＂；＂好男儿＂走四方，路迢迢水长长，迷迷茫茫一村又一庄＂就象你牛芒.....
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