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标题: 海味豆腐菜 [打印本页]

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 08:55
标题: 海味豆腐菜

海味水豆腐菜

海味干豆腐菜

1、选十来多只干发的小墨斗和葱姜蒜一起炝锅，爱吃辣的同时炝上干辣椒，时间不要长，翻两下即可。（炝锅是为了汤色奶白）
2、烹入白醋和料酒。
3、加入大白菜叶翻炒，边炒边加入五香粉，白胡椒粉调味，注意不要炒糊。
4、加入适量的清水和切成小块的水豆腐（干豆腐丝也行），大火开，中火炖，直到把菜叶炖烂。
5、加入少许食盐、味精，滴几滴香油出锅。（以汤呈奶白色为佳）
家常土菜一碗，技术含量的没有，好吃大大的！

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 08:56
晴儿，老爷子给你占个地方！

作者: 神经 时间: 2014-8-16 09:53
先来尝尝鲜。

作者: 隐香 时间: 2014-8-16 10:06
啧啧啧，这汤色诱人啊，这个可以试着做一下，{:soso_e163:}喜欢吃这个炖的菜。
前次在山东带回来的这墨斗鱼一直放冰冻层没有吃呢，不知咋吃！

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 10:29

神经发表于 2014-8-16 09:53
先来尝尝鲜。

洋葱炒木耳吃够了吧？

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 10:31

隐香发表于 2014-8-16 10:06
啧啧啧，这汤色诱人啊，这个可以试着做一下，喜欢吃这个炖的菜。
前次在山东带回来的这墨斗 ...

新鲜的墨斗鱼炖排骨也不错。

作者: 一叶舟 时间: 2014-8-16 10:32
美味又营养，疯老爷子厉害

作者: 一叶舟 时间: 2014-8-16 10:33
看着肚子里的虫子就开始闹腾咧

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 10:35

一叶舟发表于 2014-8-16 10:33
看着肚子里的虫子就开始闹腾咧

土菜也诱人吧？老吃饭馆也会腻的。

作者: 一叶舟 时间: 2014-8-16 10:41

疯老爷子发表于 2014-8-16 10:35
土菜也诱人吧？老吃饭馆也会腻的。

嗯嗯，胜过饭馆佳肴，绿色环保，家的味道

作者: 路仙水翁 时间: 2014-8-16 11:11
本来我决定不会在社区回任何帖子了，但是看了你的帖子，我告诉自己这个帖子是一定要回的！这是百年难得一见的好贴啊！苍天有眼啊，让我在优生之年得以观得如此精彩绝伦的帖子

作者: 神经 时间: 2014-8-16 11:13

疯老爷子发表于 2014-8-16 10:29
洋葱炒木耳吃够了吧？

可以交替着吃。

作者: 晴儿 时间: 2014-8-16 11:44

疯老爷子发表于 2014-8-16 08:56
晴儿，老爷子给你占个地方！

太稀罕老爷子了，禁不住热泪盈眶唱起了“世上只有老爷子好，老爷子的粉丝年轻漂亮不会老”

作者: 晴儿 时间: 2014-8-16 11:47
喜欢这种汤菜，看起来很有营养不油腻——{:soso_e102:}

作者: 晴儿 时间: 2014-8-16 11:50
老爷子太好了，英俊潇洒玉树临风风度翩翩老来俏，一直你的俏模样在心眼里打转，俺就是有恋兄长情结！！再加能做菜滴，咱介个吃货真真真，太激动感动心动，语无伦次。。。。。{:soso_e102:}

作者: 萧剑 时间: 2014-8-16 12:17
这色泽。。清淡的感觉。。很喜欢！

作者: 诗意天涯 时间: 2014-8-16 13:52
这画画的手炖出来的菜就是不一样

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 13:58

路仙水翁发表于 2014-8-16 11:11
本来我决定不会在社区回任何帖子了，但是看了你的帖子，我告诉自己这个帖子是一定要回的！这是百年难得一见 ...

吹的我真舒服，我得抱抱你！

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 14:01

晴儿发表于 2014-8-16 11:50
老爷子太好了，英俊潇洒玉树临风风度翩翩老来俏，一直你的俏模样在心眼里打转，俺就是有恋兄长情结！！再加 ...

哈哈，哪天真得为晴儿做碗菜。

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 14:04

诗意天涯发表于 2014-8-16 13:52
这画画的手炖出来的菜就是不一样

前几天去青岛会网友，真想你来着。

作者: 疯老爷子 时间: 2014-8-16 14:06

萧剑发表于 2014-8-16 12:17
这色泽。。清淡的感觉。。很喜欢！

嘿嘿，健康菜。

作者: 风波里 时间: 2014-8-16 14:18
{:soso_e179:}奶白色！

作者: 野妞 时间: 2014-8-16 16:46

晴儿发表于 2014-8-16 11:50
老爷子太好了，英俊潇洒玉树临风风度翩翩老来俏，一直你的俏模样在心眼里打转，俺就是有恋兄长情结！！再加 ...

汝还能持否？蛋定呀，妹子～*^_^*

作者: 诗意天涯 时间: 2014-8-17 00:55

疯老爷子发表于 2014-8-16 14:04
前几天去青岛会网友，真想你来着。

{:soso_e113:}老爷子过得潇洒

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-8-17 23:30

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-8-17 23:31
问好老爷子哒{:soso_e160:}{:soso_e183:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-8-17 23:31

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-8-17 23:32

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