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标题: 曾经的十二印大锅 [打印本页]

作者: 晴空 时间: 2014-11-8 06:49
标题: 曾经的十二印大锅
前些天，本人做了一个梦：梦见母亲给我们姐弟五个分老家的东西，你家分点这，他家分点那，最后剩下一口十二印大锅，母亲谁也没给，自己留下了……
这个梦的痕迹很清晰。梦中醒来后，再也睡不着了，我的思绪一下回到了从前。
我们家以前是七口人，做饭做菜没有一个大点儿的锅根本不行，所以一直用一口十二印大锅。炖菜要炖许多，贴锅饼子也要贴一大圈，这样才能满足我们全家一日两餐的需要。
从小到大，我们一直吃着这大锅做出的饭菜。困难时期，母亲几乎天天用它来贴玉米面饼子，尽管食材粗糙，但经过发酵和母亲的精细加工，贴出的饼子又大又暄，细软筋道，我们即使不怎么爱吃，但也没有讨厌至极，吃起来还是狼吞虎咽；后来条件好转，母亲用它蒸出的馒头、包子和焖出白米饭更是甜糯可口，而用它炖出的各种菜也是烂烂乎乎，既方便咀嚼又利于消化。待菜园里的茄子长够了个头、收获了土豆或秋季起了红薯，母亲要用它烀茄子、烀咸土豆、烀地瓜，那口感和味道是现在小锅灶怎么也制造不出来的。
小时最盼的还是春节临近，母亲用大锅给我们全家炒瓜子、花生，我们姐弟几个，接过还烫手的毛嗑、花生会兴奋得捧着它们蹦起多老高，有时还因为谁多分了一个两个、谁少了一个两个而你争我夺，甚至吵得谁和谁好几天都不说话……
后来，我们姐弟五人各自成家，树大枝多，添人进口。逢年过节、给父母过生日或家中有大型劳动、活动等场面，就更显十二印大锅的重要了。这时，屋内欢声笑语，厨房热气腾腾，我们用这大锅蒸卷煎、煮排骨、焖米饭、炒菜、炖菜……即使过年二十来口人吃饺子，都能一次煮完然后大家一起吃饭。那时，看着呼呼上窜的热气、瞧着灶膛里红红的火焰、闻着锅中飘出的香味儿，加上大人们在一起谈天说地、孩子们在一起窜蹦嬉戏，任何人都觉得很热闹、很开心。尽管父亲多年卧床不起，但那时依然和我们一样快乐。
十二印大锅，伴随着我们姐弟从幼时一直到今年五月末的一天。期间，锅虽然换了一个又一个，但始终没换的，是这锅的十二印规格、是这大锅做出的饭菜所特有的浓郁香甜。
……
我和别人聊天时谈到了我的那个梦，在闲谈中，我忽然理解了梦中的母亲为什么自己只留下这口大锅——母亲用那锅把最香最好的饭菜做出来养育了我们姐弟五个人；那锅也曾让我们一家人在一次又一次的团聚中，体会了无尽的温暖和幸福；那锅里有母亲多半生的生活痕迹，那锅里有她许许多多的怀念以及她的一份浓浓的期盼……

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-8 08:39
晴空老师来了，您的到来又会给情感带来精彩的！

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-8 08:41
文字质朴感人！我先忙去，回来再赏！

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 10:27
地板俺也拿下咧哒{:soso_e199:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 10:28
稀饭介样滴市井烟火{:soso_e179:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 10:29
欢迎新朋友光临情感哒{:soso_e142:}{:soso_e163:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 10:29

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 10:30

雁过无声发表于 2014-11-8 08:39
晴空老师来了，您的到来又会给情感带来精彩的！

系雁儿介绍来滴老师莫{:soso_e165:}{:soso_e178:}{:soso_e163:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 10:31
朦胧给晴空老师奉上情感玫瑰牌爱心咖啡哒{:soso_e113:}

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-8 11:51

~月朦胧~ 发表于 2014-11-8 10:30
系雁儿介绍来滴老师莫

是滴！俺们学校的校报编辑，他很多教育类的论文多见报刊，是俺很崇拜的人呢！

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-8 12:15
晴空老师，俺重温了一遍，那份质朴如泥土的情感很打动人，母亲所保留的是为给予我们更多的温暖与爱，她的爱才会地老天荒……岁月会老，这爱却永远不老！感动……

作者: 隐香 时间: 2014-11-8 14:29
喜欢晴空老师贴近生活的文字。
那是一口装进温暖和幸福的大锅，回望的时候带着满满的感情
那是一口象征一家团聚和母亲半生辛劳的大锅。
我家人口也多，七八个人，我家也有这样一口锅。很幸运有这样一口锅。回望里总有母亲在那儿的身影。
记忆最深刻的是那年离开家乡前一天母亲在那口锅里为我做油饼，边做这油饼边哭，整整一下午。我天真的安慰她，交通这么发达，以后我会想回来就回来看你啊。母亲不说话，只是一边抹眼泪一边炸油饼。而我终也没能够想回家乡就回家乡，关山万里，多数时候只能想想吧。

作者: 晴空 时间: 2014-11-8 15:39

隐香发表于 2014-11-8 14:29
喜欢晴空老师贴近生活的文字。
那是一口装进温暖和幸福的大锅，回望的时候带着满满的感情
那是一口象征一 ...

有着相似的经历，就会有更多的同感，看得出来，我们都是在真实地感念着母亲给予我们的最伟大的爱！

作者: 晴空 时间: 2014-11-8 16:01

雁过无声发表于 2014-11-8 08:39
晴空老师来了，您的到来又会给情感带来精彩的！

谢谢鼓励，我会向您学习

作者: 晴空 时间: 2014-11-8 16:11

雁过无声发表于 2014-11-8 08:41
文字质朴感人！我先忙去，回来再赏！

没有什么文采，就是爱写点生活的点点滴滴，还有待你的点拨{:soso_e100:}

作者: 晴空 时间: 2014-11-8 16:13

~月朦胧~ 发表于 2014-11-8 10:28
稀饭介样滴市井烟火

看来我的稀饭还不至于一点都不受欢迎啊{:soso_e113:}但还是你的作品更好！

作者: 金针菇 时间: 2014-11-8 16:32
俺孤陋寡闻，何为十二印大锅

作者: 金针菇 时间: 2014-11-8 16:32
老师好{:soso_e181:}

作者: 晴空 时间: 2014-11-8 16:39

~月朦胧~ 发表于 2014-11-8 10:29

谢谢{:soso_e181:}

作者: 金针菇 时间: 2014-11-8 17:38

晴空发表于 2014-11-8 16:39
谢谢

{:soso_e121:}

作者: 金针菇 时间: 2014-11-8 17:39
老师还没回答我的问题呢

作者: 萧剑 时间: 2014-11-8 20:02
欢迎晴空老师！{:soso_e181:}

作者: 萧剑 时间: 2014-11-8 20:04
母亲的爱，总是最大最好的，就如那口十二任大锅！{:soso_e182:}

作者: 萧剑 时间: 2014-11-8 20:04
看见晴字差点看错了{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 20:37

晴空发表于 2014-11-8 16:13
看来我的稀饭还不至于一点都不受欢迎啊但还是你的作品更好！

你看过俺滴作品莫{:soso_e114:}

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-8 21:12
本帖最后由雁过无声于 2014-11-8 21:52 编辑

~月朦胧~ 发表于 2014-11-8 20:37
你看过俺滴作品莫

很可能滴！给晴空老师回复的版友，他都翻看他们的主帖。
也有另一种可能: 他第一次玩坛子，可能没看太明白，以为是俺呢！他太谦逊了，其实他写的很好！他论述的文字更好呢！在纸媒上总有发表的，俺十分佩服！

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-8 21:14

晴空发表于 2014-11-8 16:13
看来我的稀饭还不至于一点都不受欢迎啊但还是你的作品更好！

晴空老师，稀饭是“喜欢"的意思

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 21:15

雁过无声发表于 2014-11-8 21:12
很可能滴！给晴空老师回复的版友，他都翻看他们的主帖。
也有另一种可能: 他第一次玩坛子，可能没看太明 ...

雁儿~看到你太开心咧哒~亲亲哒{:soso_e152:}{:soso_e152:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-8 21:17

雁过无声发表于 2014-11-8 21:14
晴空老师，稀饭是“喜欢"的意思

晴空老师应该系看懂咧哒{:soso_e113:}刚才俺看到老师跟我打招呼咧哒~我回咧一个招呼{:soso_e113:}

作者: 笨马 时间: 2014-11-8 22:30
曾经相同的记忆！如同写的我的童年生活！！

作者: 晴空 时间: 2014-11-11 23:03

~月朦胧~ 发表于 2014-11-8 10:31
朦胧给晴空老师奉上情感玫瑰牌爱心咖啡哒

谢谢啊，喝了你送的这杯咖啡，感觉暖和，还感觉年轻了呢！

作者: 晴空 时间: 2014-11-11 23:10

金针菇发表于 2014-11-8 16:32
俺孤陋寡闻，何为十二印大锅

农村做饭、做菜最常见的就是锅，这个您能知道吧，它的大小按“印”来标识，锅的外沿有印数，比如“6印”“8印”“10印”“12印'，印数越大，锅外口的直径就越大

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-11-12 22:08

晴空发表于 2014-11-11 23:03
谢谢啊，喝了你送的这杯咖啡，感觉暖和，还感觉年轻了呢！

石墨~那奏再来一杯茶哒~~{:soso_e113:}

作者: 金针菇 时间: 2014-11-19 20:23

晴空发表于 2014-11-11 23:10
农村做饭、做菜最常见的就是锅，这个您能知道吧，它的大小按“印”来标识，锅的外沿有印数，比如“6印” ...

谢谢，你真热情啊{:soso_e160:}

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