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标题: 藕塞肉 [打印本页]

作者: 隐香 时间: 2014-11-29 09:15
标题: 藕塞肉
吃货坊因坊主不在，而陷入停业整顿期间。俺学习了新手艺。藕夹肉。
初学手艺不精，卖相不好，所有的，都进了我和儿子的肚子。
缘起：
那天身边人嘀咕：你能不能换个花样？儿子回来你不要总做回锅肉，做一下白菜炖肉，黑鱼炖土豆什么的？
我满口应承，好的好的，换花样。白菜炖肉多没有技术含量，咱去学习新的。
到单位四处打听谁会有简单又好做的菜，隔壁莉莉自告奋勇站出来：我来教你做藕塞肉。
一问之下如此简单，对俺这样的天才来说，那真是小菜一碟。
那个星期天，拉上身边人，去买藕，要粗壮的那种。这季节藕还珍贵的。一节藕用去了七十大毛。
在异乡不能久做这个菜吃啊，虽然他能当饭也能当菜。那好吧，主食吃馄饨吧，一样要剁肉馅。
又去买了苹果酱，西红柿酱。以前单位的厨师告诉我这两样放一起，浇上去好吃。
好吧，下面上菜。
制作：
肉馅剁好。
藕切的两片底下连在一起，肉塞进去
弄上合适的面糊里面过一下
放油锅里面炸
好了出锅蘸着果酱西红柿酱吃。最好这两个酱放锅里弄点油什么的霍汤一番，因为急着包馄饨这步就省了。

作者: 隐香 时间: 2014-11-29 09:15
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作者: 隐香 时间: 2014-11-29 09:15
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作者: 隐香 时间: 2014-11-29 09:16
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作者: 隐香 时间: 2014-11-29 09:16
{:soso_e182:}

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-29 10:14
本帖最后由雁过无声于 2014-11-29 14:08 编辑

姐，下辈子，俺做你的亲妹子，房子买在你家隔壁，闻到饭菜飘香的味道，俺便以豹的速度冲出家门，以强盗的姿态破门而入你家，再以梁山好汉的风度大口吃肉大碗喝酒，姐姐保准会把俺喂得富态，一扫俺滴穷酸相，俺想得是不是太美了呢？

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-29 13:14
肉（*@ο@*）

作者: 一叶舟 时间: 2014-11-29 13:17

诗意天涯发表于 2014-11-29 13:14
肉（*@ο@*）

姐，介个就系飞流直下三千尺滴节奏哈

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-29 13:18

雁过无声发表于 2014-11-29 10:14
姐，下辈子，俺做你的亲妹子，房子买在你家隔壁，闻到饭菜飘香的味道，俺便以豹的速度冲出家门，以强盗的姿 ...

咱俩一块吧雁子，一块抢但不冲突，你抢菜俺抢隐香，也就是你抢食俺抢色，都是性也。o(≧v≦)o

作者: 一叶舟 时间: 2014-11-29 13:18
我在想，我，可以吗？能学会吗？

作者: 一叶舟 时间: 2014-11-29 13:19
看着金黄色滴它，我系多么想一口吐呀

作者: 雁过无声 时间: 2014-11-29 14:13
本帖最后由雁过无声于 2014-11-29 14:28 编辑

诗意天涯发表于 2014-11-29 13:18
咱俩一块吧雁子，一块抢但不冲突，你抢菜俺抢隐香，也就是你抢食俺抢色，都是性也。o(≧v≦)o

大哥，下辈子你当皇帝好了，还用抢吗？整个天下都是你的，美女美食会汹涌进皇宫。又何苦当乞丐，看美女美食都只有淌哈喇子的份儿呢！真是的！哈

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-29 21:03

雁过无声发表于 2014-11-29 14:13
大哥，下辈子你当皇帝好了，还用抢吗？整个天下都是你的，美女美食会汹涌进皇宫。又何苦当乞丐，看美女 ...

还是抢吧，轻易得到的不懂珍惜

作者: 我是来打酱油的 时间: 2014-11-29 21:18
最好这两个酱放锅里弄点油什么的霍汤一番
============================
酱和油咋分开了？

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 08:16

雁过无声发表于 2014-11-29 10:14
姐，下辈子，俺做你的亲妹子，房子买在你家隔壁，闻到饭菜飘香的味道，俺便以豹的速度冲出家门，以强盗的姿 ...

哇哇哇，雁儿的排比句，一下衬托出俺滴手艺，是那么的高大上{:soso_e120:}笑~~
要是有你这样的精灵妹子住在旁边熏染，姐姐我也会变得书香气十足。那该是多么的大快人心呢。

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 08:17
本帖最后由隐香于 2014-11-30 08:19 编辑

诗意天涯发表于 2014-11-29 13:14
肉（*@ο@*）

藕{:soso_e103:}，肉食者鄙~~{:soso_e120:}

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 08:20

诗意天涯发表于 2014-11-29 13:18
咱俩一块吧雁子，一块抢但不冲突，你抢菜俺抢隐香，也就是你抢食俺抢色，都是性也。o(≧v≦)o

抵死不从。{:soso_e113:}

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 08:21

一叶舟发表于 2014-11-29 13:18
我在想，我，可以吗？能学会吗？

对舟舟来说，这个太简单了。可以一试。。。{:soso_e182:}

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 08:22

我是来打酱油的发表于 2014-11-29 21:18
最好这两个酱放锅里弄点油什么的霍汤一番
============================
酱和油咋分开了？

他俩在一起的时间太长了，{:soso_e113:}小别了一会会。别急啊，师父。霍汤霍汤就在一起了。

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-30 09:47

隐香发表于 2014-11-30 08:17
藕，肉食者鄙~~

可但是，素，昧平生啊！
昧良心的昧{:soso_e103:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-30 09:49

隐香发表于 2014-11-30 08:20
抵死不从。

到时一窝头塞嘴里，可就由不得你了

作者: 熙儿 时间: 2014-11-30 09:54

隐香发表于 2014-11-30 08:20
抵死不从。

{:soso_e113:}{:soso_e113:}这俩人同样的贞烈

作者: 馨香 时间: 2014-11-30 10:51
看着就想尝尝*^O^*

作者: 晴儿 时间: 2014-11-30 15:24

雁过无声发表于 2014-11-29 10:14
姐，下辈子，俺做你的亲妹子，房子买在你家隔壁，闻到饭菜飘香的味道，俺便以豹的速度冲出家门，以强盗的姿 ...

哈哈哈——笑死我了，摆明我这德行是被你看到了吧！！

作者: 晴儿 时间: 2014-11-30 15:26
谁说我不在，一闻香准到——{:soso_e124:}

作者: 晴儿 时间: 2014-11-30 15:28
我最近转战阳台菜篮子工程去了——
厨娘当腻了当农妇——{:soso_e104:}

作者: 掌心化雪 时间: 2014-11-30 15:42
我也抢！下辈子是男人，就讨你当老婆；是女人，就当你妹妹。

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:33

诗意天涯发表于 2014-11-30 09:47
可但是，素，昧平生啊！
昧良心的昧

好吧送你进酒池肉林。{:soso_e128:}

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:34

熙儿发表于 2014-11-30 09:54
这俩人同样的贞烈

你哥他真烈~~~哈

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:35

馨香发表于 2014-11-30 10:51
看着就想尝尝*^O^*

新疆有茄夹~~~有加萨肉。不知道现在藕有没有？

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:36

晴儿发表于 2014-11-30 15:28
我最近转战阳台菜篮子工程去了——
厨娘当腻了当农妇——

{:soso_e178:}照片拍来看看，最好两手沾满泥巴那种，抓一把小菜。。。

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:37

掌心化雪发表于 2014-11-30 15:42
我也抢！下辈子是男人，就讨你当老婆；是女人，就当你妹妹。

一把抱过来，这辈子你就当妹子，不好吃也得吃下去啊{:soso_e120:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-30 17:38

隐香发表于 2014-11-30 17:35
新疆有茄夹~~~有加萨肉。不知道现在藕有没有？

隐香如数家珍，且看吃货本色

作者: 晴儿 时间: 2014-11-30 17:40
这不是为难我吗？天乌了——

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:41

诗意天涯发表于 2014-11-30 17:38
隐香如数家珍，且看吃货本色

本来的人生目标是吃喝玩乐。喝不下了，裁缝掉了剪刀只剩了尺吃了{:soso_e120:}

作者: 隐香 时间: 2014-11-30 17:42

晴儿发表于 2014-11-30 17:40
这不是为难我吗？天乌了——

让宝贝女儿给你找一个，直接发乞丐帮哈哈

作者: 东北虎 时间: 2014-11-30 19:33
哇---食欲大增{:soso_e102:}

作者: 诗意天涯 时间: 2014-11-30 20:02

隐香发表于 2014-11-30 17:41
本来的人生目标是吃喝玩乐。喝不下了，裁缝掉了剪刀只剩了尺吃了

一片吃心，感天动地啊

作者: 茽情 时间: 2014-11-30 20:22

隐香发表于 2014-11-29 09:15

一直听说藕好吃
也吃过好多了
就是木吃到过好吃的
我想隐香的这道藕一定好吃

作者: 隐香 时间: 2014-12-1 08:01

东北虎发表于 2014-11-30 19:33
哇---食欲大增

谢谢虎哥~~

作者: 隐香 时间: 2014-12-1 08:03

诗意天涯发表于 2014-11-30 20:02
一片吃心，感天动地啊

那是的，民以食为天嘛。{:soso_e113:}

作者: 隐香 时间: 2014-12-1 08:06

茽情发表于 2014-11-30 20:22
一直听说藕好吃
也吃过好多了
就是木吃到过好吃的

江南藕很多，第一次尝试，还好能入口。有时候会炒酸辣味的藕丝。也还好。
饭店里看别人凉拌的，脆脆的，酸甜可口。
有段时间没见仲情了。问好。

作者: 湘女妃儿 时间: 2014-12-1 09:37
呵呵我又解放了婆婆来了不用进厨房了

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-12-1 09:53
{:soso_e102:}{:soso_e102:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-12-1 09:53
俺特别稀饭介道菜捏~俺们介里叫藕夹{:soso_e124:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-12-1 09:54
好像外面要裹一层面粉然后油炸对莫{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2014-12-1 09:55

作者: 猫曈 时间: 2014-12-1 12:42
要炸多久啊？

作者: 隐香 时间: 2014-12-1 13:31

猫曈发表于 2014-12-1 12:42
要炸多久啊？

我想想，五分钟够了。
你炸一个尝尝呗，我没看表，感觉熟了就好了。主要是肉熟了就好了{:soso_e120:}

作者: 罗兰 时间: 2014-12-2 20:11
看起来不错，喜欢吃油炸的。{:soso_e102:}

作者: 馨香 时间: 2014-12-9 16:41

隐香发表于 2014-11-30 17:35
新疆有茄夹~~~有加萨肉。不知道现在藕有没有？

有呐.......俺还喜欢吃藕炒牛柳，自己不会做，点着吃

作者: 馨香 时间: 2014-12-9 16:47

罗兰发表于 2014-12-2 20:11
看起来不错，喜欢吃油炸的。{:soso_e102:}

好久没见罗兰，又去那些好地方了

作者: 隐香 时间: 2014-12-9 16:54

罗兰发表于 2014-12-2 20:11
看起来不错，喜欢吃油炸的。{:soso_e102:}

吃起来还行。

作者: 隐香 时间: 2014-12-9 16:56

馨香发表于 2014-12-9 16:41
有呐.......俺还喜欢吃藕炒牛柳，自己不会做，点着吃

哦，还可以炒牛柳吗，这个可以去试一下。他们这里藕塞糯米，煮熟，加上蜂蜜，当凉菜。

作者: 馨香 时间: 2014-12-9 17:06

隐香发表于 2014-12-9 16:56
哦，还可以炒牛柳吗，这个可以去试一下。他们这里藕塞糯米，煮熟，加上蜂蜜，当凉菜。

炒出来味道很不错....哎呦，你这一说，让平时素爱吃甜食的我口水都要下来了

作者: 罗兰 时间: 2014-12-9 20:15

馨香发表于 2014-12-9 16:47
好久没见罗兰，又去那些好地方了

香港澳门珠海深圳广东广西，湖南。。。

作者: 馨香 时间: 2014-12-11 10:02

罗兰发表于 2014-12-9 20:15
香港澳门珠海深圳广东广西，湖南。。。

这是让我羡慕嫉妒的节奏呵

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