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标题: 【年味征文030】年三十中午那顿酒 [打印本页]
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-25 16:56
标题: 【年味征文030】年三十中午那顿酒
本帖最后由 诗意天涯 于 2015-1-26 20:27 编辑
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关于年的记忆，大多相类。春联、鞭炮、年夜饭饺子、祭祖、拜年、压岁钱、走亲访友……正因其承载这么多关于亲情与美好的记忆符号，所以益显隆重。但除此之外，还有些什么的——一句话，一件小东西，一个小时的故事，都可能成为一枚独特的图腾，让儿女走遍万水千山，也感觉在沿一个中心画圆，每个365日的尽头，都身不由己的急急赶回那个起点，那个叫家的地方。
对我家来说，那个独有的图腾就是年三十中午那顿酒。
那时的年虽贫脊，但味道更好。从进入小年开始，年糕，包子，饽饽，洗鱼，发笋，炸面鱼……每一天做什么都有讲究，多少代下来都是如此。而到了年三十那天，所有积攒的喜气都似找到了出口，满疃满村的喷薄而出。
一大早起来，勿勿吃一半腊月26蒸的发面肉包子，一天的繁忙正式打响。
第一回合，父亲熬糨糊准备贴对联，母亲准备供品，三兄弟收拾家务。卫生是早打扫好的，但年根几天的紧锣密鼓，仍让家里一片凌乱。三个小家伙叽叽喳喳进进出出的归整半天总算有个模样，这时差不多到半头晌了。
第二回合，父亲摆香案烛台，母亲一盘一碗的装供盘，三兄弟打冥纸。所谓打纸就是用个铁制的钱模往冥纸上打钱印子，老辈讲没打上钱印的钱是不好使的（实际上现在也必须打）。老大打纸，老二一叠三五张的捻开再折好摞一块，我是老小，把摞起的纸按一定数量一一码好，放杌子上备用。因是做“冥事”，满屋的叮叮咚咚声里，三兄弟在父母的熏陶下，难得的紧张肃穆。
第三回合，父亲从街上拿来一捆捆的玉米秸子，从外院门到堂屋间一路齐齐整整码好（也是老辈传统，据说可以驱邪）。母亲摆完供桌，开始准备午饭，三兄弟负责贴对联，放炮仗。那时的红炮是个稀罕物，平常日子难得听一回，而年三十突然的炸响，总带来满院的鸡飞狗跳。母亲有一年还把手里的碗震的扔地上了，看着满地的碎碎片片，一边心疼一边赶紧念岁岁平安岁岁平安。我们三兄弟捂着嘴，终是乐天的二哥先绷不住笑出来，然后一家人都乐开了花。
大红的对联一贴，一股喜气油然就涌了出来，让人忍不住脸上挂着笑，孩子对大人不自觉的多了一份尊重，大人对孩子也不自觉的少了平时的苛责。在母亲一遍遍招呼下，那顿盼望了一年的年三十午饭正式开始。
再贫穷的岁月，老辈传下来的两道菜也是必不可少的，一是竹笋粉条，其原本寓义已不可考，应该和节节高升、细水长流分不开。另一道是粉丝拌白菜心，切点胡萝卜丝和香菜，一匙盐，两匙醋，再点上几滴香油酱油，条件好的切进个猪耳朵，这就是家家户户必备的“火菜”了。年景好时，母亲还会红烧一盘鸡块。那年月家里难得吃次鸡，真不知母亲那手红烧鸡块的手艺是从哪悟出来的。一时间香气满溢，笑声满屋。
饭前的酒是重头戏。从记事起每年这个时候，外边一般是满村的噼啪叮咚鞭炮声，父亲起开一瓶纯粮二锅头，给母亲满一杯，自己满一杯。三兄弟虽小，但每每跃跃欲试。随年龄增长，喝的东西也不断翻新，最初是汽水，慢慢的果味香槟、可乐、啤酒、红酒、白酒，长大后一般是几种酒混着喝。也只有这个时候，父亲忙碌一年的脊背才松驰下来，母亲蹙了一年的皱纹才舒展开来，三兄弟骨子里那根长幼有序的弦才放松下来。也不知是酒劲还是菜香，虽是寒冬腊月，氤氤氲氲里只觉得生活温暖而美好，一辈子要每天都这样就是天堂了吧！
父母一年年老去，三兄弟一年年长大。
父母两鬓斑白，三兄弟依次结婚；
父母满头华发，孙子辈团团绕膝。
在父母憨厚的坚守下，年三十的这顿酒默默渗入了家庭成员的每一滴血液。365天一轮回，一家人朝圣般隆重地守望着，牵挂着，操持着，重复着，超越了世俗一切的寒嘘，抵御了世间所有的冷眼。远乡情系，入腊思归，不论天涯海角，没事总想打个电话，不论富贵贫贱，每年三十都要回家。正是有了这顿酒，让信任、关怀、尊敬、问候等等亲情温暖从未曾远离，大河日月，奔流不息。
五年前父亲离我们而去，每年三十那个熬糨糊摆香案烛台铺玉米秸的身影换成了大哥，一丝不苟忙碌又微驼的样子活脱当年的父亲。母亲身子还硬朗，眼神却已昏花，再不象当年般风风火火指点八面。有了晚辈们的参与，每年三十的老屋庭院满是他们奔跑喧闹的景象。中午的饭桌上满盘满碗，三兄弟陪母亲喝杯酒的习俗从未曾改。这不但是对母亲的安慰，也是对晚辈的言传身教。将来不论他们走到哪，年三十这天也会这样回来陪着我们。
终有一天，母亲会离我们而去，那座五间房的老屋将彻底归于平静。那满院春日的花草，夏日的菜蔬，秋日深深弯腰的向日葵，冬日皑皑雪地上的小麻雀，也将沓无踪影。但，有些声音是不会消失的，有些记忆会永刻心底。小院虽小，装载的是满满的欢乐，小院虽破，那些时光里的闪亮远胜所有世间的华衣。
又是一年三十到。虽然母亲现在常忘事，但儿子的归期她一定数的精确无比。再过几天，我们就回家团圆了。那盆竹笋粉条，那盘红烧鸡块，那盘红白绿相间的火菜，那杯清香四溢的酒，依然是一家人欢乐和幸福的源泉所在。
母亲，祝您长寿！
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作者: 西风 时间: 2015-1-25 17:44
家，是温馨的记忆，更是一种难忘的情怀。
关于家，关于年，美好的点点滴滴，在一个人的记忆里是永不会磨灭的。
作者: 西风 时间: 2015-1-25 17:44
祝老人家健康长寿！！
作者: 西风 时间: 2015-1-25 17:53
每次看到电视上那些火车站里万头攒动的画面，心里就会充满感动。对于在外打工的人员，尤其是那些农民工来说，携家带口历尽千辛万苦地回老家，过上几天再同样辛苦地折腾一回，就为了过年能跟家人团聚，除了血浓于水的亲情和千万里隔不断的乡情，什么还能产生这么大的力量？
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 17:54
这图片哪里来的啊？有点像废弃后的小院。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 17:55
西风，你最近还是很忙吗？记得照顾好自己啊。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 17:57
所以啊，在很多人叹息年味不在时，我倒觉得并非不在，而是他们没懂年的涵义。于奔波在外的游子而言，年的味道就是家的味道，也是心的方向啊。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 18:01
本帖最后由 金戈戈 于 2015-1-25 18:04 编辑
门口，墙脚那个，是凤仙花吗？
第二张图片看清楚了，亲切感倍增啊，几乎都是熟悉的植株，后面有南瓜藤。。。
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-25 18:04
这是几年前中秋回家拍的，真的是俺老家呢
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-25 18:05
[size=11.8181819915771px]墙脚那个俺也不知是啥，野生的吧？老妈才不会认得什么凤仙花呢
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-25 18:05
有家人的地方就有家
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-25 18:05
谢谢西风
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 18:07
呃呃呃，知道了。挺好的农家院子，下面种了小葱，想起葱花面的味道了。不过呢，这院子确实略显沧桑，估计是没有人入景的缘由。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 18:09
第二幅图里有，当时没注意帖子末也有。俗称指甲花，很贱生的。我一看便觉亲切。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 18:18
一句话，一件小东西，一个小时的故事，都可能成为一枚独特的图藤，
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好像是:图腾？
作者: 一叶舟 时间: 2015-1-25 19:12
乌托邦，就是群乐，那啥，哥俺来咧
作者: 追梦人玛丽 时间: 2015-1-25 19:57
这里还有啊，赞美的话就不说了
作者: 追梦人玛丽 时间: 2015-1-25 19:58
点32个赞
作者: 流水思静 时间: 2015-1-25 20:05
能记得老屋，记得老妈，记得老妈饭菜的味道，就是满满的温馨和年味。
作者: 流水思静 时间: 2015-1-25 20:08
好好珍惜这一切。
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-25 20:28
嗯，对是腾
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 22:14
那时的年虽贫脊，但味道更好。
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是:贫瘠。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-25 22:17
一大早起来，勿勿吃一半腊月26蒸的发面肉包子，一天的繁忙正式打响。
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你是五笔输入吗？这里该是:匆匆。
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-26 09:30
小学没毕业，上来就露怯
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 16:51
哈哈，诗意啊，你这表情把我笑坏了。。。。你别介意哈 ，我是习惯性纠错，自从帮朋友校对两部小说，这坏习惯就养成了。其实吧，谁都个笔误啥的，不是什么大事。我也经常被别人纠错呢。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 16:54
第二回合，父亲摆香案烛台，母亲一盘一碗的装供盘，三兄弟打冥纸。所谓打纸就是用个铁制的钱模往冥纸上打钱印子，老辈讲没打上钱印的钱是不好使的（实际上现在也必须打）。老大打纸，老二一叠三五张的捻开再折好摞一块，我是老小，把摞起的纸按一定数量一一码好，放杌子上备用。因是做“冥事”，满屋的叮叮咚咚声里，三兄弟在父母的熏陶下，难得的紧张肃穆。
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这也自己打啊？我印象里，我们家都是买的。家家造钱，地府得通货膨胀，(*∩_∩*)。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 17:10
母亲有一年还把手里的碗震的扔地上了，看着满地的碎碎片片，一边心疼一边赶紧念岁岁平安岁岁平安。我们三兄弟捂着嘴，终是乐天的二哥先绷不住笑出来，然后一家人都乐开了花。
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一家子的欢乐溢于言表。“碎碎平安”，我觉得是另一种形式的达观和幽默，感谢那些热爱生活的人，给了我们多少好心情啊。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 17:12
再贫穷的岁月，老辈传下来的两道菜也是必不可少的，一是竹笋粉条，其原本寓义已不可考，应该和节节高升、细水长流分不开。另一道是粉丝拌白菜心，切点胡萝卜丝和香菜，一匙盐，两匙醋，再点上几滴香油酱油，条件好的切进个猪耳朵，这就是家家户户必备的“火菜”了。
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我们这边没有这两个必须菜。第一个的寓意，你说的好像蛮有道理。第二个呢，你咋忘记说寓意了啊？
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 17:21
外边一般是满村的噼啪叮咚鞭炮声，父亲起开一瓶纯粮二锅头，给
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是纯酿，还是纯粮？这个我不能确定。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 17:24
超越了世俗一切的寒嘘，
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寒嘘是嘘寒问暖的意思不？又或者是“寒暄”的笔误？
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-26 17:28
又是一年三十将近。虽然母亲现在常忘事，但我能感觉到她把我的归期一天天数的精确无比。再过几天，我们就回家团圆了。那盆竹笋粉条，那盘红烧鸡块，那盘红白绿相间的火菜，依然是一家人欢乐和幸福的源泉所在。
母亲，祝您长寿！
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结尾这里，收得极为感人，拿捏也很技巧，自然而然融入深情，画面感如此清晰。。。。
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-26 20:29
不是自己造纸，是买来纸后拿个模子往上打“钱印子”
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-26 20:30
我们这有这词，意思更接近[size=13.63636302948px]前者吧
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-26 20:32
纯粮，那时兴自己酿酒，纯粮食的。我姥姥家老辈也酿过，也许母亲从小醺出来的，酒量很是不错。我家不酿，但也是从村里其它人家买来喝
作者: 诗意天涯 时间: 2015-1-26 20:35
是忘了说，其实也不可考，都是母亲辈传下这么个传统，可能老辈穷，也不能大鱼大肉，这菜简单，红的绿的白的养眼，寓意红红火火？
不管怎么滴，这个名和这个菜算是留下了，现在平时想拌个白菜心了，也是随口一句拌个火菜，一家人都知道什么意思
作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-1-26 22:08
很浓的亲情...
作者: 烟雨竹城 时间: 2015-1-27 21:01
欣赏，
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 21:51
静下来细细品赏哒~~老大滴字值得咀嚼回味无穷哒
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 21:58
关于年的记忆，大多相类。春联、鞭炮、年夜饭饺子、祭祖、拜年、压岁钱、走亲访友……正因其承载这么多关于亲情与美好的记忆符号，所以益显隆重。但除此之外，还有些什么的——一句话，一件小东西，一个小时的故事，都可能成为一枚独特的图腾，让儿女走遍万水千山，也感觉在沿一个中心画圆，每个365日的尽头，都身不由己的急急赶回那个起点，那个叫家的地方。
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开篇奏不同一般~起码系三班滴哒真滴不俗别具一格哒~~
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 22:00
接下来滴三个回合灰常有趣味哒~~浓浓滴年味已经逐渐呈现出来咧哒~~
三兄弟打钱印滴细节描述灰常具体生动捏~~
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 22:01
也不知是酒劲还是菜香，虽是寒冬腊月，氤氤氲氲里只觉得生活温暖而美好，一辈子要每天都这样就是天堂了吧！
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稀饭介样滴句子~质朴而入心~触动心尖~~
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 22:03
在父母憨厚的坚守下，年三十的这顿酒默默渗入了家庭成员的每一滴血液。365天一轮回，一家人朝圣般隆重地守望着，牵挂着，操持着，重复着，超越了世俗一切的寒嘘，抵御了世间所有的冷眼。远乡情系，入腊思归，不论天涯海角，没事总想打个电话，不论富贵贫贱，每年三十都要回家。正是有了这顿酒，让信任、关怀、尊敬、问候等等亲情温暖从未曾远离，大河日月，奔流不息。
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最稀饭介一段~情义满怀，掷地有声~令人心潮起伏心生向往~~
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 22:04
俺赶脚介篇字结构脉络灰常清晰~虽然有些许沉重整体基调给人滴赶脚却是畅快淋漓，让人心生明媚，介是俺最喜欢滴~~
大赞一个{:4_138:}{:4_138:}
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 22:04
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-27 22:05
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-29 19:27
我知道了，是那种很粗糙的草纸。打上并行的小洞，就算冥钱了，是吧。我们读大学那会儿用来干燥植物标本的。后来就没有了。现在的冥纸都比以前精致。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-29 19:28
那是地方土语了，(*∩_∩*)。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-29 19:30
我们这边家户里都不酿酒，倒是有醪糟，俗称米酒的。我们老师说，就是古诗里“莫笑农家腊酒浑”的那个。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-29 19:31
这句确实让人心生欢喜，情意饱满却又不动声色。月月选的好句子。。。。
作者: 金戈戈 时间: 2015-1-29 19:35
嗯啦，主要还是感觉少了点什么。填上去内容完整性强些。
作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-1-29 20:03
看来俺们滴喜好系一样一样滴捏~亲亲哒
作者: 金戈戈 时间: 2015-2-4 08:38
【转】散仙点评:
030 年三十中午那顿酒
文章开头不错，图腾这个词较有深意，中华民俗春节本身就是中国人独有的烙印。文中二段点明中心――酒，年三十的酒。然而，接下来的文字却与酒无关，铺垫过多，只想把所有能想到的回忆全部描述出来，能理解这种情感的释放，却在不知不觉中，偏离了主题。
第二段引起下文的作用，一直到“饭前的酒是重头戏”。才算真正开始。前面大量的铺垫不是不好，只是插入的段落与时机不对。后半部分倒是围绕着酒来谈的。结局把所有的感情升华到母亲一个人身上，感情不可谓不真挚，但从全文的整体结构上来说，也是略有偏离。
作者: 诗意天涯 时间: 2015-2-4 08:43
辛苦，祝活动成功
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