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标题: 秀秀今天的晚餐 [打印本页]

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-17 20:03
标题: 秀秀今天的晚餐
看到这三菜一汤，你是否同意，绿洲也是入得厨房，出得厅堂，进得职场的女汉子？[attach]341062[/attach]

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作者: 红尘散仙 时间: 2015-5-17 20:06
鱼做的淡了

作者: 红尘散仙 时间: 2015-5-17 20:06
蒜薹的肉丝厚了

作者: 红尘散仙 时间: 2015-5-17 20:07
油菜老了四十秒

作者: 红尘散仙 时间: 2015-5-17 20:07
我给95分

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-17 20:13

红尘散仙发表于 2015-5-17 20:06
鱼做的淡了

广东口味就是清淡，这叫清蒸鱼，先把鱼蒸熟，另外煮姜葱酱油倒上去的

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-17 20:14

红尘散仙发表于 2015-5-17 20:06
蒜薹的肉丝厚了

哎...你就不能赞赞我吗

作者: 红尘散仙 时间: 2015-5-17 20:14

沙漠绿洲发表于 2015-5-17 20:13
广东口味就是清淡，这叫清蒸鱼，先把鱼蒸熟，另外煮姜葱酱油倒上去的

下次放蒸鱼豉油

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-17 20:14

红尘散仙发表于 2015-5-17 20:07
我给95分

还好，还有95分...

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-17 20:21

红尘散仙发表于 2015-5-17 20:14
下次放蒸鱼豉油

偏甜...

作者: 逍遥风 时间: 2015-5-17 21:04

表扬一个吧，会下厨了。

作者: 大禧 时间: 2015-5-17 21:16
汤的然色怕怕

作者: 月光屏 时间: 2015-5-17 22:01
家常小菜吃的放心舒心，自己动手做的有成就感。

作者: 金豆豆 时间: 2015-5-17 22:38

沙漠绿洲发表于 2015-5-17 20:13
广东口味就是清淡，这叫清蒸鱼，先把鱼蒸熟，另外煮姜葱酱油倒上去的

我就最相中这个了。。。

作者: 偶是来看墓阁的 时间: 2015-5-18 00:33
这是提前做好请我大快朵颐的节奏吗？

作者: 薰衣草 时间: 2015-5-18 01:13
粟米羹么？{:2_37:}

作者: 薰衣草 时间: 2015-5-18 01:14
能干的妞

作者: 中禧 时间: 2015-5-18 09:49
提示: 作者被禁止或删除仅保留发帖内容

作者: 湘女妃儿 时间: 2015-5-18 10:16
好清淡，不适合我们这的口味哈。

作者: 湘女妃儿 时间: 2015-5-18 10:17
主要是鱼没有辣椒，压不住腥味。

作者: 湘女妃儿 时间: 2015-5-18 10:18
绿洲比俺勤快多了哈。

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:25

逍遥侠发表于 2015-5-17 21:04
表扬一个吧，会下厨了。

一直都会好不

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:26

月光屏发表于 2015-5-17 22:01
家常小菜吃的放心舒心，自己动手做的有成就感。

是的，什么山珍海味不及家常小菜

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:27

大禧发表于 2015-5-17 21:16
汤的然色怕怕

哎...那个是南瓜糊

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:28

金豆豆发表于 2015-5-17 22:38
我就最相中这个了。。。

嗯！这清蒸鱼看着简单，但是，很考究火候和配料的...

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:29

偶是来看墓阁的发表于 2015-5-18 00:33
这是提前做好请我大快朵颐的节奏吗？

没有蛋炒饭啊

而且，肉也不多，要不要把煮好的饭炒炒？

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:30

薰衣草发表于 2015-5-18 01:13
粟米羹么？

南瓜糊

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:30

薰衣草发表于 2015-5-18 01:14
能干的妞

俺喜欢你

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:31

中禧发表于 2015-5-18 09:49
看了，不咋的，甚至很差。

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:31

湘女妃儿发表于 2015-5-18 10:16
好清淡，不适合我们这的口味哈。

南北口味不同

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:32

湘女妃儿发表于 2015-5-18 10:17
主要是鱼没有辣椒，压不住腥味。

清蒸鱼主要用姜来压鱼腥味

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-5-18 20:33

湘女妃儿发表于 2015-5-18 10:18
绿洲比俺勤快多了哈。

俺也是偶尔下厨，平时都是孩子她爸做大厨的，他做的比我的好吃多了

作者: 偶是来看墓阁的 时间: 2015-5-18 20:49

沙漠绿洲发表于 2015-5-18 20:29
没有蛋炒饭啊而且，肉也不多，要不要把煮好的饭炒炒？

可以，不要忘了加上鸡蛋炒哦

作者: 逍遥风 时间: 2015-5-18 21:30

沙漠绿洲发表于 2015-5-18 20:25
一直都会好不

这拿手术刀的手拿起菜刀来乍就那么粗鲁——南瓜糊是做得最好的；鱼里的葱应该切成米粒还小，生撒在鱼上，不能堆成一堆；蒜苗和青菜都多炒了一把火，炒蒜苗时，不能一次性加太多水，要边炒边适量地添水，那样炒出来才青郁郁的好看又口感好……如此等等。

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