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标题: 凉拌黄瓜 [打印本页]

作者: 忆梦 时间: 2015-5-19 14:05
标题: 凉拌黄瓜
第一步：
      1、将要用的黄瓜用清水淘洗干净备用；
      2、用刀切成大小的片，盛入碗中稍后用。

第二步：
      1、将锅清洗干净，查干锅中的水，备用；
      2、取一中小碗，放入辣椒粉、花椒粉、少许生姜片、大蒜、味精，碗中放水（水要全淋湿碗中所有辣椒），
以待备用；
      3、锅中入入菜油，开中小火，让锅中的油淀辣（不起油花泡泡）就可以用关火；
      4、把锅淀好了的油倒入刚淋湿的辣椒碗中，备用。

第三步：
      1、将碗中切好的黄瓜放入，淋少许香油、酱油、五香粉、鸡精、酸水和醋也可，然后放入刚淀好油辣子，
用筷子把碗中黄瓜拌匀即可。

      一道凉拌黄瓜菜就出来了，味道好极了。

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作者: 离离 时间: 2015-5-19 14:09
一道凉调黄瓜，居然能做出这么多花样，这让我只会浇点醋和盐的人情何以堪啊？

作者: 离离 时间: 2015-5-19 14:11
不过，看起来好有食欲啊。

作者: 忆梦 时间: 2015-5-19 15:45
谢谢，离离姐的啊，么么哒，耶耶。

作者: 离离 时间: 2015-5-19 16:54

忆梦发表于 2015-5-19 15:45
谢谢，离离姐的啊，么么哒，耶耶。

不客气小妮，这个年岁的女孩子会做饭的不多了。
多发发美食，稀罕一下她们。

作者: 可可酥 时间: 2015-5-20 11:52
看着就增食欲！黄瓜是得这么拌！凉菜也是菜啊，不能简单粗暴对待！

作者: 忆梦 时间: 2015-5-22 16:24

可可酥发表于 2015-5-20 11:52
看着就增食欲！黄瓜是得这么拌！凉菜也是菜啊，不能简单粗暴对待！

谢谢，

作者: 醉笑陪君三千场 时间: 2015-5-24 10:05
我喜欢在凉拌黄瓜里放点猪头肉，下酒。

作者: 醉笑陪君三千场 时间: 2015-5-24 10:35
黄瓜也不切，拍。

味道不一样。

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