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标题: 私房菜：电饭锅做叉烧你也会... [打印本页]

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:41
标题: 私房菜：电饭锅做叉烧你也会...
材料简单，步骤简单，零基础，不会做饭的也绝对零失败哦!材料备起。

猪的梅头肉600克，这个部位的肉做叉烧是最正宗，最好吃的哦，实在买不到，那就五花肉吧!让卖猪肉的帮忙片成这样薄厚的块状，我买了600克片成了三片，然后洗干净，沥干水......

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:42
肉放进盆子里，加进两汤匙料酒，腌制半个小时。
半个小时后，加进4汤匙叉烧酱，如果肉少，那所有配料都得适当减少哦。

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作者: 红尘散仙 时间: 2015-6-3 19:42
我没吃过叉烧，不懂是啥意思。

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:43
加完叉烧酱，加进一汤匙生抽,加进一汤匙蚝油,放进姜丝。

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:44

红尘散仙发表于 2015-6-3 19:42
我没吃过叉烧，不懂是啥意思。

慢慢看，试试，很好吃的

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:44
戴上一次性手套抓匀，然后包上保鲜膜，放进冰箱冷藏24小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:45
一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:46

然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。

快速煮饭结束后，打开盖子翻面，然后刷上一小勺子蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:47
第二次快速煮饭结束后，就可以了，拿出来切片，我这么多的肉分两次做的，一次太多不好受热。

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:48
切片，摆盘，真真的太好吃了，适合懒人的好菜，招待客人也绝对不丢脸的菜。

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 19:49
是不是很容易就能学会？周末你也试试吧

作者: 开的是寂寞 时间: 2015-6-3 21:11
好的，有空我也试试看哈

作者: 菡萏 时间: 2015-6-3 21:21
真的好吃么

作者: 菡萏 时间: 2015-6-3 21:23

沙漠绿洲发表于 2015-6-3 19:44
戴上一次性手套抓匀，然后包上保鲜膜，放进冰箱冷藏24小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。

...

是冷冻？还是？？

作者: 菡萏 时间: 2015-6-3 21:23

沙漠绿洲发表于 2015-6-3 19:43
加完叉烧酱，加进一汤匙生抽,加进一汤匙蚝油,放进姜丝。

叉烧酱是啥

作者: 欣赏超然 时间: 2015-6-3 21:30
好麻烦，我只会吃一点

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 22:35

开的是寂寞发表于 2015-6-3 21:11
好的，有空我也试试看哈

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 22:35

菡萏发表于 2015-6-3 21:21
真的好吃么

试试就知道了

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 22:37

菡萏发表于 2015-6-3 21:23
是冷冻？还是？？

0度以上哪...

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 22:37

菡萏发表于 2015-6-3 21:23
叉烧酱是啥

一种酱，超市有的......

作者: 沙漠绿洲 时间: 2015-6-3 22:38

欣赏超然发表于 2015-6-3 21:30
好麻烦，我只会吃一点

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