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标题: 疯老爷子《驴粪球》上报 [打印本页]

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作者: 野妞    时间: 2015-9-7 13:16
标题: 疯老爷子《驴粪球》上报


　我老家河北唐山曹妃甸一带的海滩子不是沙滩，全是烂泥，烂泥滩上见不到游客，却常看到一些会爬的驴粪球，没人的时候，它们就自由自在地在海滩上捡臭鱼烂虾吃，一见到人就举起两只夹子，飞快地往自己的窝眼里跑，锋利的两只夹子张着两个V字，让人望而生畏。它们是长得像驴粪球的小螃蟹，我们当地的老百姓都叫它们驴粪球，我写博客的时候，才从一个叫博友的评论中，知道了它还叫蟛蜞，学名叫相手蟹。

　　春天的驴粪球最肥美，最好吃。这种小螃蟹没有毛爪蟹肉多，也没有梭子蟹味鲜，但它们有一股芦花的清香，老家的人们都是用盐水煮着吃，爱生吃的也有用卤虾油卤着吃的，听说还可以用高度白酒醉着吃，白酒很贵，我家没舍得醉过。

　　我小时候不光爱吃驴粪球，还爱抓驴粪球，它们弥漫在海滩上和苇荡里，不用下水不用网就能轻易地把它们抓到手。但我家离有驴粪球的海滩子还有好几十里地，没有自行车，去一次也不是件很容易的事。特别是家长们都不把吃驴粪球当回事，觉得驴粪球不能当饭吃，去一天还要带干粮，煮驴粪球还要费柴火，远不如利用星期天挑些野菜喂猪划算。但他们架不住孩子们的软磨硬泡，特别是遇到同学们要搭帮去抓驴粪球的时候，他们还是不扫大家的兴的。

　　抓驴粪球要知道潮汐，农历的初一和十五是中午涨潮，往后每错一天，涨潮的时间就往后推迟一个半钟头。赶上白天涨潮，海滩子就会淹没在汪洋大海里，只有赶上白天退潮，才能到海滩上和荡里去抓驴粪球。为此，我们总是盘算着白天退潮的日子，要是正赶上星期天，我们就各自向妈妈提出申请。每次获得妈们的批准，我们就兴奋得睡不好觉，天不亮就起来，带上关押驴粪球的面袋子，还要带一顿饭的干粮，糖饼是想都没敢想过，有两块苞米饼子加一块萝卜咸菜就很满足了。为了防止驴粪球抓多了背不回来，几个人还要推上一辆独轮车。一切准备就绪，就满怀信心地朝着大海的方向一路小跑。

　　抓驴粪球是要碰运气的，因为驴粪球只有遇上西南风的时候才从窝眼里爬出来觅食，赶上东北风它们就躲在窝眼里睡大觉，要抓到它们就得把手伸进窝眼里往外掏，不仅效率低，抠出来的驴粪球还带着一身泥。本来一天能抓满一面袋，赶上了东北风就连半袋子也抓不到。

　　抓驴粪球还要靠技术，当发现目标的时候，最好用脚先把它的窝眼踩住，让它无处可逃，然后用一个指头把它从上面按住，再用两个指头把蟹盖掐住，一只驴粪球就束手就擒了。一旦被驴粪球的夹子夹住手，千万不要生拉硬拽，就算把夹子拽下来，它也不会松口，最好的办法是把驴粪球和被夹着的手一起放在地上一动不动，让它松开夹子逃跑，这时候才能腾出手了收拾它。

　　驴粪球抓回家来就用盐水一煮，吃不了的就送给亲戚朋友，也有拿到街上去叫卖的，每斤能卖一毛五分钱，没有钱的还可以用鸡蛋换，一个鸡蛋折合五分钱。我就从我家的鸡窝里偷过鸡蛋，到街上换过驴粪球吃。

　　煮驴粪球也要有技术，这种小螃蟹和其他螃蟹一样有一烫就掉腿的习性，煮它们的时候要凉水下锅，先用小火慢慢的把水加热，让它们在温柔的热浪中慢慢死去，这样煮出来的驴粪球才完美无缺保持全尸。记得我第一次抓到驴粪球的时候我妈就不会煮，把一锅驴粪球的爪子全煮掉了，看着这些没有腿的小螃蟹脑袋，更像一堆驴粪球了。

　　进了县城以后，想吃驴粪球已经成了件很不容易的事。在一家写着“八里滩海鲜”的地方，还真看到了一些让我魂牵梦绕了好多年的驴粪球，店老板为我推荐了一道本店用驴粪球做的招牌菜——红烧蟹块，还真是又鲜又香，只是这盘菜竟敢要我六十大块，里边最多有五只驴粪球，还没有我小时候用一个鸡蛋换得多。


http://bhsb.tjbhnews.com/html/2015-09/07/content_8_3.htm


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作者: 野妞    时间: 2015-9-7 13:18
贺~

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作者: 野妞    时间: 2015-9-7 13:18
堤里损失堤外补，好歹也给股帀补了大几百块钱哈

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作者: 莫零    时间: 2015-9-7 13:34
世事真是变了啊，连驴粪球都登上大雅之堂了。干爹这一吆喝，驴粪球要赶上螃蟹价格啦！

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 14:07

野妞 发表于 2015-9-7 13:18
堤里损失堤外补，好歹也给股帀补了大几百块钱哈

天天都看，就今天没看，就今天上报了。
迟来的爱，更值得珍重。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 14:12

莫零 发表于 2015-9-7 13:34
世事真是变了啊，连驴粪球都登上大雅之堂了。干爹这一吆喝，驴粪球要 ...

今年卖螃蟹的格外多，每天出门都能在路边上碰上几个，城管也不管，可能怕被网住。

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作者: 牛芒    时间: 2015-9-7 14:38
这种小螃蟹一刀两半炒着吃一定也不错。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 14:45

莫零 发表于 2015-9-7 13:34
世事真是变了啊，连驴粪球都登上大雅之堂了。干爹这一吆喝，驴粪球要 ...

“我写博客的时候，才从一个叫莫零博友的评论中，知道了它还叫蟛蜞，学名叫相手蟹。”里面的莫零怎么不见了？难道编辑怕我干闺女分我的稿费？

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 14:47

牛芒 发表于 2015-9-7 14:38
这种小螃蟹一刀两半炒着吃一定也不错。

烧蟹块就和你说得差不多。

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作者: 牛芒    时间: 2015-9-7 15:12

疯老爷子 发表于 2015-9-7 14:47
烧蟹块就和你说得差不多。

我小的时候，到季节就有人提着菜篮子卖小螃蟹，天津人做法；洗净一刀两半，下锅油炒，出锅前烹甜鲜口小料，特好吃。

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作者: 野妞    时间: 2015-9-7 15:45

疯老爷子 发表于 2015-9-7 14:45
“我写博客的时候，才从一个叫莫零博友的评论中，知道了它还叫蟛蜞，学名叫相手蟹。”里面的莫零怎么不见 ...

有删减。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 16:08

野妞 发表于 2015-9-7 15:45
有删减。

理解，但减去莫零有点不通顺

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作者: 莫零    时间: 2015-9-7 16:53

疯老爷子 发表于 2015-9-7 16:08
理解，但减去莫零有点不通顺

编辑就是怕我分您的稿费，不知道我是您干闺女

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作者: 神经    时间: 2015-9-7 17:14
恭喜驴粪球贺喜驴粪球

的作者。

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作者: 北原    时间: 2015-9-7 17:18
这名字真心让人没食欲啊

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 17:46

神经 发表于 2015-9-7 17:14
恭喜驴粪球贺喜驴粪球

的作者。

大喘气受不了

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-7 17:48

北原 发表于 2015-9-7 17:18
这名字真心让人没食欲啊

我们这有一种点心叫猫屎，还不如驴粪球。

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作者: 神经    时间: 2015-9-7 17:48

疯老爷子 发表于 2015-9-7 17:46
大喘气受不了

慢性子遇到急性子了还

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作者: 无为    时间: 2015-9-7 19:38
给老爷子一个赞！

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作者: 金豆豆    时间: 2015-9-8 06:26
恭喜老爷子。

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作者: 金豆豆    时间: 2015-9-8 06:26
恭喜老爷子。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-8 06:30

金豆豆 发表于 2015-9-8 06:26
恭喜老爷子。

改日请你吃驴粪球

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作者: 金豆豆    时间: 2015-9-8 07:14

疯老爷子 发表于 2015-9-8 06:30
改日请你吃驴粪球

换个名称吧。我是很喜欢吃螃蟹的，但是，你这名字我真心受干扰。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-8 08:02

金豆豆 发表于 2015-9-8 07:14
换个名称吧。我是很喜欢吃螃蟹的，但是，你这名字我真心受干扰。

今年螃蟹真多，都是梭子蟹，比往年便宜很多。

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作者: 金豆豆    时间: 2015-9-8 08:05

疯老爷子 发表于 2015-9-8 08:02
今年螃蟹真多，都是梭子蟹，比往年便宜很多。

空投两盆给我呗~~~

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作者: 野妞    时间: 2015-9-8 10:05

金豆豆 发表于 2015-9-8 08:05
空投两盆给我呗~~~

靠后靠后
老爷子是俺亲哥，俺都木有吃上梭子蟹一条腿儿～

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-8 12:49

金豆豆 发表于 2015-9-8 08:05
空投两盆给我呗~~~

租机费先打过来。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-8 12:53

野妞 发表于 2015-9-8 10:05
靠后靠后
老爷子是俺亲哥，俺都木有吃上梭子蟹一条腿儿～

趁着在内地，过来尝尝呗，我们这的梭子蟹是全国最好吃的。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-8 14:08

色妞妞 发表于 2015-9-8 13:12
我们那儿驴粪球是捣碎成蟹浆，然后烧茄子的时候放入，味儿嘛，鲜死你。
恭喜疯爷。

嘿嘿，别把大家馋出毛病来。

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作者: 远去的烟云    时间: 2015-9-8 16:59
  祝贺疯哥！

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-8 17:48

远去的烟云 发表于 2015-9-8 16:59
祝贺疯哥！

烟弟不疼了吧？以后又能喝酒了

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作者: 野妞    时间: 2015-9-8 17:51

疯老爷子 发表于 2015-9-8 17:48
烟弟不疼了吧？以后又能喝酒了

他想受二茬罪？

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作者: 诗意天涯    时间: 2015-9-8 18:13
恭喜

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作者: 诗意天涯    时间: 2015-9-8 18:13

色妞妞 发表于 2015-9-8 13:12
我们那儿驴粪球是捣碎成蟹浆，然后烧茄子的时候放入，味儿嘛，鲜死你。
恭喜疯爷。

这吃法，太新鲜了。
丐帮弟子听了，以后放弃色妞老家那块市场。

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作者: 森林音符    时间: 2015-9-10 11:14

疯老爷子 发表于 2015-9-7 17:48
我们这有一种点心叫猫屎，还不如驴粪球。

哈哈哈，我们家乡还有一种零食，被孩子们戏称为“鼻屎”呢

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作者: 森林音符    时间: 2015-9-10 11:15

疯老爷子 发表于 2015-9-7 14:07
天天都看，就今天没看，就今天上报了。
迟来的爱，更值得珍重。

恭喜恭喜，请客请客

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-10 12:19

森林音符 发表于 2015-9-10 11:15
恭喜恭喜，请客请客

让想飞代劳吧，想飞会蒸皖鱼。

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作者: 重磅企鹅    时间: 2015-9-10 12:40
先祝贺，再要求：疯老，介篇该请客了吧

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-9-10 13:46

重磅企鹅 发表于 2015-9-10 12:40
先祝贺，再要求：疯老，介篇该请客了吧

来我家吃虾吧，正是好时候。

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作者: 竹林荷风    时间: 2015-9-10 15:25
招待客人吃驴粪球子，多臭啊

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作者: 野妞    时间: 2015-9-10 16:01

荷静雅 发表于 2015-9-10 15:25
招待客人吃驴粪球子，多臭啊

真把自个当驴待了还，真想这驴粪，疯哥不一定那么方便买到哈教授

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作者: 竹林荷风    时间: 2015-9-10 16:12

野妞 发表于 2015-9-10 16:01
真把自个当驴待了还，真想这驴粪，疯哥不一定那么方便买到哈教授

那玩儿多了去了，给你装一马车都没问题，你疯哥骗你那，真是的，偏偏有人喜欢吃驴粪球

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作者: 哈尔滨    时间: 2015-9-10 23:08
贺

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