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标题: 千屈菜 [打印本页]

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:01
标题: 千屈菜

千屈菜，又名水枝柳、对叶莲，千屈菜科千屈菜属，多年生草本植物。常生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地。4-5月的嫩茎可做菜食用，凉拌、炒食、做汤均可。夏季开花，花期月余。

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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:02
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:02
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:03
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:03
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:04
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:04
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:04
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:05
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作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 11:05
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作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 11:06
远看好像薰衣草哎~~~

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 11:08
4-5月的嫩茎可做菜食用，凉拌、炒食、做汤均可。
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我们这边好像没有，不然没道理我不认识的，因为我小时候特别喜欢野菜~~~~

作者: 再折长亭柳 时间: 2015-9-28 11:46

金豆豆发表于 2015-9-28 11:08
4-5月的嫩茎可做菜食用，凉拌、炒食、做汤均可。
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我们这边好像没有，不然没道理我不认识的，因为 ...

我们这里有，又叫喔喔草。花穗撸下来，放在掌心里，对着它喔喔叫，它就会跳动。

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 12:43

金豆豆发表于 2015-9-28 11:06
远看好像薰衣草哎~~~

薰衣草的颜色与它相近，但区别很大。薰衣草植株矮小，成片在旱地里播种；千屈菜却喜水，在水边种植的多，植株也高些。

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 12:44

塔希提发表于 2015-9-28 12:43
薰衣草的颜色与它相近，但区别很大。薰衣草植株矮小，成片在旱地里播种；千屈菜却喜水，在水边种植的多， ...

在水湄之间，很美的感觉~~~~

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 12:44

金豆豆发表于 2015-9-28 11:08
4-5月的嫩茎可做菜食用，凉拌、炒食、做汤均可。
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我们这边好像没有，不然没道理我不认识的，因为 ...

或许是你那里没有吧。下次我发二月兰，可能你也没遇到过。不然也会被你挖吃了。

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 12:45

再折长亭柳发表于 2015-9-28 11:46
我们这里有，又叫喔喔草。花穗撸下来，放在掌心里，对着它喔喔叫，它就会跳动。

还有这么神奇的动作？蛮好玩的。

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 12:46

金豆豆发表于 2015-9-28 12:44
在水湄之间，很美的感觉~~~~

单独拍摄千屈菜，没有太好看，但在水边的整个植株，就显得与水相宜了。

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 12:47

再折长亭柳发表于 2015-9-28 11:46
我们这里有，又叫喔喔草。花穗撸下来，放在掌心里，对着它喔喔叫，它就会跳动。

真够粗鲁的。你就不能怜香惜玉点？

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 12:48

塔希提发表于 2015-9-28 12:44
或许是你那里没有吧。下次我发二月兰，可能你也没遇到过。不然也会被你挖吃了。

是的呢，比如蒲公英、灰灰菜、水芹菜这些，我都乐于挖掘的~~~

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 12:57

金豆豆发表于 2015-9-28 12:48
是的呢，比如蒲公英、灰灰菜、水芹菜这些，我都乐于挖掘的~~~

这些野菜我都挖过吃过。确实不错，但我们挖的野菜不止这些，还有野蒜、荠菜、马齿苋、马兰头等。

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 14:09

塔希提发表于 2015-9-28 12:57
这些野菜我都挖过吃过。确实不错，但我们挖的野菜不止这些，还有野蒜、荠菜、马齿苋、马兰头等。

马兰头没听过，其他我都挖过哎。最多的，是野蒜和荠菜，其次是马齿苋~~~~

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 15:22

金豆豆发表于 2015-9-28 14:09
马兰头没听过，其他我都挖过哎。最多的，是野蒜和荠菜，其次是马齿苋~~~~

也许马兰头是江南这边的野菜吧，我们这里春天特别多，的人大多数都是人种的，野生的少了。

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 15:27

金豆豆发表于 2015-9-28 14:09
马兰头没听过，其他我都挖过哎。最多的，是野蒜和荠菜，其次是马齿苋~~~~

这是我们摘的野生马兰头。

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作者: 再折长亭柳 时间: 2015-9-28 15:44

金豆豆发表于 2015-9-28 12:47
真够粗鲁的。你就不能怜香惜玉点？

这叫呵护

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 16:57

塔希提发表于 2015-9-28 15:27
这是我们摘的野生马兰头。

好像也有的，名字不一样。我们叫它泥鳅蒜——很苦的，要用滚水烫过，去苦涩味，再凉拌。就这样，也很少有人吃得惯，我倒是喜欢，它还有止血效果——不知道有没有看错~~~

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 17:00

塔希提发表于 2015-9-28 15:27
这是我们摘的野生马兰头。

【中文名】：马兰头

马兰头【别名】：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠（南方民间）、泥鳅串（四川）、狗节儿（四川德阳绵阳地区）、寒荞（江淮地区）等。
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刚百度了一下。O(∩_∩)O哈哈~，谢谢塔塔，我还从来不知道它的书名呢。原来还真是同一植株~~~~~

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 17:01

再折长亭柳发表于 2015-9-28 15:44
这叫呵护

晕，都给你呵护死翘翘了。你毁掉人家的花花，等于让人家断子绝孙知道伐~~~~

作者: 金豆豆 时间: 2015-9-28 17:03

塔希提发表于 2015-9-28 15:22
也许马兰头是江南这边的野菜吧，我们这里春天特别多，的人大多数都是人种的，野生的少了。

别名：
紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜...
禁忌人群：孕妇慎食。

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刚看见这句，吓我一跳啊。原本以为野菜是都可以吃的，汗流浃背~~~~

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 17:12

金豆豆发表于 2015-9-28 16:57
好像也有的，名字不一样。我们叫它泥鳅蒜——很苦的，要用滚水烫过，去苦涩味，再凉拌。就这样，也很少有 ...

不苦呀，有一种特别的香气呢。

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 17:13

金豆豆发表于 2015-9-28 17:00
【中文名】：马兰头

是的，名字太多了。

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 17:16

金豆豆发表于 2015-9-28 17:03
别名：
紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜...
禁忌人群：孕妇慎食。

肯定不是什么体质都能吃的，比如蒲公英，就是大凉的，脾胃虚的人，是不宜食用的。

作者: 风花 时间: 2015-9-28 19:44
真好看

作者: 塔希提 时间: 2015-9-28 21:38

风花发表于 2015-9-28 19:44
真好看

水边的植物，比陆生的更妖娆。

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