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标题: 果果，姐来喝早茶了\(^o^)/~ [打印本页]

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:32
标题: 果果，姐来喝早茶了\(^o^)/~
本帖最后由沙漠绿洲于 2016-4-17 09:52 编辑

周日的早上，睡了个懒觉，看看手机，已经9点了，来到果果的吃货坊，看看有没有广东特色早茶点心，果果坊主，快来招待吧，上好茶点心，姐可是一周才有这么一天的闲情

来到吃货坊一看，这生意也太好了，所有的桌子都坐满了，连果果特聘的店小二潇洒帅哥和一舟美眉都忙的团团转，这果果，哪有空闲招待我啊，还好，咱这吃坊主人的姐姐，有个专座的，走到专座雅间，早有潇洒帅哥端来茶点，这待遇啊，还是不错的，喝着茶，趁着主人不注意，绿洲把这茶点偷了点出来，那个朦胧，玛丽，超然还有那个很吓人的老虎，天涯帮主...你们快来吧，看看够吃不？不够，我再偷

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:35
本帖最后由沙漠绿洲于 2016-4-17 09:53 编辑

言归正传，玩笑开完了，今天，其实，绿洲是受果果委托，向大家介绍一下广东的早茶文化

既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分;早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有乌龙茶、铁观音、普洱茶，有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。

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作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-4-17 09:36
{:2_37:}

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:36
本帖最后由沙漠绿洲于 2016-4-17 09:53 编辑

说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间，当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

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作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-4-17 09:36
{:2_37:}

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-4-17 09:37
好吃的东西色三遍

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-4-17 09:37
不走了，开吃

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:39
本帖最后由沙漠绿洲于 2016-4-17 09:54 编辑

而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动，更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味得让人欲罢不能。而各色粥点，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:42
本帖最后由沙漠绿洲于 2016-4-17 09:54 编辑

闲话少说，估计大家都等急了，现在，绿洲上茶点了，大家不要客气哦

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:42
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:43
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:43
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:44
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:45
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:46
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:46
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:47
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:47
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:48
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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:50
点心应该够吃了，绿洲还偷了包价值千金的祁门红茶，谁要喝茶？坐过来，绿洲要表演茶艺了，这口福可不是天天有的哦

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作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 09:51

追梦人玛丽发表于 2016-4-17 09:37
不走了，开吃

玛丽：茶点上完了，开吃吧

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:10

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:35
言归正传，玩笑开完了，今天，其实，绿洲是受果果委托，向大家介绍一下广东的早茶文化[/backco ...

哇塞！姐姐你一大早的发这上来，这是要馋死开心果的节奏么？

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:17

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:39
而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥 ...

姐姐你这是要吃不了打包走的节奏么？叫这么多吃的，又没我分呀！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:21

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:42
闲话少说，估计大家都等急了，现在，绿洲上茶点了，大家不要客气哦

这么多吃的，开心果好久都没喝上这早茶了，就是怀念

，不带这样上点心的姐姐！回到广东姐你要请开心果吃早茶呀哈！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:24

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:43

这牛肉丸子内里一定放有开心果喜欢的香菜和阵皮的啦！每次去喝茶，这个是必须上桌的！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:25

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:45

这肠粉做的这么晶莹剔透，一看就好想吃！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:29

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:35
言归正传，玩笑开完了，今天，其实，绿洲是受果果委托，向大家介绍一下广东的早茶文化[/backco ...

姐姐你啥时候变了神偷的捏？还是这么多的呀！这潇洒到底在干嘛的呀！回来我得敲敲他小脑壳才成！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:32

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:42
闲话少说，估计大家都等急了，现在，绿洲上茶点了，大家不要客气哦

这个烧卖！开心果想死你了！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:34

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:47

紫菜卷，色香味美！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:39

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:50
点心应该够吃了，绿洲还偷了包价值千金的祁门红茶，谁要喝茶？坐过来，绿洲要表演茶艺了，这口福可不是天天 ...

哎呀！我姐你怎么这么狠心，偷了果果珍藏多年的祁门红茶，你你你这是何等的好姐妹呀！

被偷去了贵重的红茶，重要的哭三遍！

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 13:45

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:50
点心应该够吃了，绿洲还偷了包价值千金的祁门红茶，谁要喝茶？坐过来，绿洲要表演茶艺了，这口福可不是天天 ...

这下好啦，果果都舍不得喝，却偏偏让姐你偷了还这么大方的请她（他）们喝，姐你就继续这样下去吧！这姐妹情呀，都扫一地了！

姐你不知道吗：姐妹情可贵，茶叶价更高啊！我继续

，唉！哭了这么久都没用，都么有一人进来安慰下果果的，还是哭晕在次所了！

作者: 一叶舟 时间: 2016-4-17 17:17

作者: 一叶舟 时间: 2016-4-17 17:18
太棒了，醒来就有好吃滴

作者: 一叶舟 时间: 2016-4-17 17:18
都都都都是我喜欢滴，天哪{:2_37:}

作者: 一叶舟 时间: 2016-4-17 17:18
绿洲姐都是你自己做滴么

作者: 一叶舟 时间: 2016-4-17 17:19
这么多果果肯定吃不了，俺帮忙哈

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:53
哇哇哇。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:53
广东早茶~俺最稀饭咧哒。。。。。。。。。。。。。

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:54
绿洲亲耐滴

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:54

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 20:55

小小开心果发表于 2016-4-17 13:10
哇塞！姐姐你一大早的发这上来，这是要馋死开心果的节奏么？

开心果啊，你这坊主还怕没有这个吃？

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:55

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 20:55

一叶舟发表于 2016-4-17 17:19
这么多果果肯定吃不了，俺帮忙哈

这都是绿洲姐姐偷果果吃货坊的点心哪！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 20:56

小小开心果发表于 2016-4-17 13:17
姐姐你这是要吃不了打包走的节奏么？叫这么多吃的，又没我分呀！

当然，我说了，打包！那么多人等着吃哪

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 20:57

小小开心果发表于 2016-4-17 13:21
这么多吃的，开心果好久都没喝上这早茶了，就是怀念，不带这样上点心的姐姐！回到广东姐你要请 ...

就知道你馋了，慢慢看，回味一下

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 20:57

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 20:55
开心果啊，你这坊主还怕没有这个吃？

姐姐来了呀！抱一个吗？啊不，还是不抱！姐姐现在不是好人！哼

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 20:57

小小开心果发表于 2016-4-17 13:24
这牛肉丸子内里一定放有开心果喜欢的香菜和阵皮的啦！每次去喝茶，这个是必须上桌的！

果然是吃货

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 20:58

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 20:57
就知道你馋了，慢慢看，回味一下

现在就得只能回味了！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 20:59

小小开心果发表于 2016-4-17 13:25
这肠粉做的这么晶莹剔透，一看就好想吃！

这是虾肠，里面有个大虾仁的，我最喜欢吃了

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:59

介个。。介个。。。哈喇子。。。。。。。。。。。

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 20:59

介个。。介个。。。哈喇子。。。。。。。。。。。

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:00

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 20:59
这是虾肠，里面有个大虾仁的，我最喜欢吃了

洲洲你终于来咧哒

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:00

小小开心果发表于 2016-4-17 13:29
姐姐你啥时候变了神偷的捏？还是这么多的呀！这潇洒到底在干嘛的呀！回来我得敲敲他小脑壳才成！{:1_195: ...

他啊，在盯着隔壁桌子的美女啊，怎么看的到我

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:00

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 20:57
果然是吃货

吃在广东，广东人最爱吃也！

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:01
不带介么馋人滴咧~~

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:01

小小开心果发表于 2016-4-17 13:32
这个烧卖！开心果想死你了！

O(∩_∩)O哈哈~O(∩_∩)O哈哈~O(∩_∩)O哈哈~
这叫得意的笑

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:01

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 20:59
这是虾肠，里面有个大虾仁的，我最喜欢吃了

牛肉肠也是果果的最爱呀！美味死了啊！

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:01
俺明天不上班咧~直接飞广州

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:02

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:02

小小开心果发表于 2016-4-17 13:34
紫菜卷，色香味美！

原来果果都认识哦，不愧为吃货

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:02

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 20:59
介个。。介个。。。哈喇子。。。。。。。。。。。

叉烧包！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:03

小小开心果发表于 2016-4-17 13:39
哎呀！我姐你怎么这么狠心，偷了果果珍藏多年的祁门红茶，你你你这是何等的好姐妹呀！ ...

我已经手下留情了啊，你那价值万金的龙井都没偷，不过，你去看看还在不在，一不留神被潇洒拿去做茶叶蛋

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:04

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:00
他啊，在盯着隔壁桌子的美女啊，怎么看的到我

待他忙完后扣他工资！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:05

小小开心果发表于 2016-4-17 13:45
这下好啦，果果都舍不得喝，却偏偏让姐你偷了还这么大方的请她（他）们喝，姐你就继续这样下去吧！这姐妹 ...

O(∩_∩)O哈哈~留下一杯给你喝，还有一点茶末

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:05

一叶舟发表于 2016-4-17 17:17

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:06

一叶舟发表于 2016-4-17 17:18
太棒了，醒来就有好吃滴

吃饱了没？

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:07

小小开心果发表于 2016-4-17 21:02
叉烧包！

比俺们介里滴叉烧包好吃咧~~

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:07

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:03
我已经手下留情了啊，你那价值万金的龙井都没偷，不过，你去看看还在不在，一不留神被潇洒拿去做茶叶蛋{: ...

O米加，这是何等的金贵茶叶呀，拿去做茶叶蛋？这不是在倒本家的米么？

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:09

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:05
O(∩_∩)O哈哈~留下一杯给你喝，还有一点茶末

姐姐这笑的，果果都无语了啊！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:09

一叶舟发表于 2016-4-17 17:18
绿洲姐都是你自己做滴么

偷的啊

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:09

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:10

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:07
比俺们介里滴叉烧包好吃咧~~

吃在广州，这是众所周知的！

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:12

小小开心果发表于 2016-4-17 21:10
吃在广州，这是众所周知的！

恩呢~俺一年中会有不少时候呆在广州咧

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:13

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 20:53
广东早茶~俺最稀饭咧哒。。。。。。。。。。。。。

嗯嗯！朦胧应该吃过了

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:14

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:12
恩呢~俺一年中会有不少时候呆在广州咧

早上喝茶是广东人多年的习惯了！各种美食美味不打折呢！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:14

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 20:54
绿洲亲耐滴

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-4-17 21:16

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 09:35
言归正传，玩笑开完了，今天，其实，绿洲是受果果委托，向大家介绍一下广东的早茶文化[/backco ...

我一直以为喝早茶的主要内容就是吃饭谈论事情

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:16

小小开心果发表于 2016-4-17 20:57
姐姐来了呀！抱一个吗？啊不，还是不抱！姐姐现在不是好人！哼

不就是偷了你的红茶泡给大家和吗？用得着那么小气啊

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:17

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:00
洲洲你终于来咧哒

朦胧：晚上好！来抱个！刚溜达到这里

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-4-17 21:17

小小开心果发表于 2016-4-17 21:14
早上喝茶是广东人多年的习惯了！各种美食美味不打折呢！

我们早上都是喝稀饭。

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-4-17 21:18

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:03
我已经手下留情了啊，你那价值万金的龙井都没偷，不过，你去看看还在不在，一不留神被潇洒拿去做茶叶蛋{: ...

果果有好的龙井呀，我才知道哦，我去找果果，奉献出来做茶叶蛋呗

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:18

一个人的潇洒发表于 2016-4-17 21:17
我们早上都是喝稀饭。

各地的饮食习惯不一样嘛！

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-4-17 21:19

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:16
不就是偷了你的红茶泡给大家和吗？用得着那么小气啊

对呀，抱一个，不，泡一个，又错了，泡一个茶

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:19

一个人的潇洒发表于 2016-4-17 21:18
果果有好的龙井呀，我才知道哦，我去找果果，奉献出来做茶叶蛋呗

你你你，这是要气死本主的节奏么？

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:19

小小开心果发表于 2016-4-17 21:04
待他忙完后扣他工资！

有人工吗？不是免费的？

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:20

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:13
嗯嗯！朦胧应该吃过了

绝大部分吃过咧

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:21

小小开心果发表于 2016-4-17 21:01
牛肉肠也是果果的最爱呀！美味死了啊！

O(∩_∩)O哈哈~我代你吃多点

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:21

小小开心果发表于 2016-4-17 21:14
早上喝茶是广东人多年的习惯了！各种美食美味不打折呢！

恩呢~贵着咧~有名的地方常常人满为患排队等候咧

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:22

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:01
不带介么馋人滴咧~~

O(∩_∩)O哈哈~吃货么

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:22

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:16
不就是偷了你的红茶泡给大家和吗？用得着那么小气啊

这是何等的茶叶呀！

果果平时都舍不得喝，就等着你来泡给你喝的，现在啥也么有了，就喝开水好啦！

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:22

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:14

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:23

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:01
俺明天不上班咧~直接飞广州

真的假的？如果是，叫你妹妹带你去喝早茶

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:24

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:02

太感谢了！

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:24

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:17
朦胧：晚上好！来抱个！刚溜达到这里

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:24

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:19
有人工吗？不是免费的？

他会免费做工？哈哈哈！现在没有免费的午餐了！

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-4-17 21:24

~月朦胧~ 发表于 2016-4-17 21:07
比俺们介里滴叉烧包好吃咧~~

吃过吗？

作者: ~月朦胧~ 时间: 2016-4-17 21:24

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:23
真的假的？如果是，叫你妹妹带你去喝早茶

心里想滴~请不了假咧

作者: 小小开心果 时间: 2016-4-17 21:25

沙漠绿洲发表于 2016-4-17 21:21
O(∩_∩)O哈哈~我代你吃多点

嗯哪！

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