北斗六星网

标题: 从前的早饭 [打印本页]

作者: 莫零 时间: 2016-6-16 15:29
标题: 从前的早饭
[attach]412323[/attach]

                                                从前的早饭

                                                                                          文/莫零

   好多年前，在我的家人们没有四下散去之前，早饭是我们家最有仪式感的一顿饭。
   平常上学，胖娘子最惯常是头天晚上拿瓦罐熬一罐白米粥放在煤球炉上焖过夜，米粒儿都入口即化了，早晨揭开盖子，一层薄薄的半透明状的粥皮儿，那滋味儿，啧啧啧……
   一个白水煮蛋，一定是剥开蛋黄还颤微微发出晕黄的光泽，一口咬下去，溏心的蛋黄在口腔里慢慢弥漫开来，好吃极了。罗富贵听我这样描述时，必定会咽着口水咬牙切齿：我家白水煮蛋一次都煮一个礼拜的量，冬天放锅里回一回，夏天就直接吃凉的，蛋黄外沿儿都是青灰色的，所以我特别讨厌吃白水煮蛋。
   那时也没有煮蛋器，难为胖娘子每天掐着时间给我和妹妹煮出这样惊艳的鸡蛋来。佐粥的小菜是胖娘子的拿手好戏，嫩黄的腌豆角，翠绿的腌黄瓜条，白玉色的泡萝卜丁，反正我们家的早饭桌上长年色彩丰富。
   可光吃这两样的话，没熬过课间操就饿了，胖娘子会给我们弄点垫饥的小点心，吃得最多的是一种菜饼，我们那里方言称为“粑”，读第一声。粑最好吃的是萝卜丝儿馅的，刨得细细的白萝卜丝儿拿盐略微渍过，水控干些，加上香油，辣椒粉，胡椒粉拌匀，塞进面团里压扁了用小火慢慢焙熟，特别好吃。不过这不是胖娘子做的，她是南方人，不擅长面食。
   萝卜丝粑是胖娘子找桥头卖早点的粑娘子换的，她负责每天帮粑娘子泡点喝粥的小菜，粑娘子每天给我们送几个粑来解馋。粑娘子和胖娘子是她俩互相调侃起的外号，粑娘子矮胖矮胖，胖娘子高胖高胖，不过胖娘子私下对我们说：胖娘子比粑娘子好听些吧？嘻嘻。
   不过，周末我们是要奢侈一把的，不吃萝卜丝粑了，得吃锅贴饺。胖娘子拍给我几块钱纸币，我就屁颠颠儿端着个搪瓷缸子往粑娘子的早点铺子里跑。
   粑娘子的男人负责炕锅贴饺，他个子很高，胸口常年挂着条油腻腻的白围裙，一手戴着疑似白色的纱手套，一手拿着专门铲锅贴饺的长锅铲，站在热腾腾的汽油桶炉子面前汗珠子直掉。
   他看平底锅里的饺子差不多了，就把锅边转几个圈，开始把饺子的底面焦黄色的那一面铲朝上，好散散热。这时炉子前面就迅速围拢了一群半大孩子，个个小手伸出多长。粑娘子的男人拿眼角余光一扫，我手里的搪瓷缸子里就盛上了饺子，他还对我眨了几下眼睛，我知道，他准是多给了我几个。
   等到我爸从外头回来，我们就想不到买早点吃了，他一年到头不常陪伴我们，非要用厨艺来补偿一下他缺失的父爱。于是我们就每天吃不同水准的锅贴饺，粑，或者未知形状的面饼。每当我们皱起眉头撅着嘴地坐上饭桌之前，胖娘子总会偷偷往我手心里塞一团钱，让我们路上找补点早饭吃。
   我和妹妹看着老爸坐在他精心准备的早饭面前摇头晃脑，胖娘子还要勤勤恳恳地扮演好群众演员，等我们磨磨叽叽喝完白米粥，胖娘子大惊小怪地提醒：你俩还不快走？要迟到了！
   老爸眯起眼睛摇头叹息地看看盘子里他做的杰作，从口袋里往外掏钱，还没掏稳，妹妹就抢了过去，说：谢谢爸爸！
胖娘子跟在屁股后头要撵，老爸还阻拦她：快让她们去，再迟到了。
   其实胖娘子是在追她塞给我的那份早点钱，嘿嘿嘿嘿……

作者: 疯老爷子 时间: 2016-6-16 16:42
想起父母陪伴的童年，一点小事都十分甜蜜。

作者: 莫零 时间: 2016-6-16 16:49

疯老爷子发表于 2016-6-16 16:42
想起父母陪伴的童年，一点小事都十分甜蜜。

嘘~这篇是留着勾搭妞姨荐稿的。

作者: 疯老爷子 时间: 2016-6-16 16:56

莫零发表于 2016-6-16 16:49
嘘~这篇是留着勾搭妞姨荐稿的。

稿费收获不少了吧？

作者: 榆园书话 时间: 2016-6-16 18:45
看到煎饺，想儿子了。

儿子小时候，就是我带着出去吃煎饺，然后上学的。

唉。

作者: 疯老爷子 时间: 2016-6-17 06:38

榆园书话发表于 2016-6-16 18:45
看到煎饺，想儿子了。

儿子小时候，就是我带着出去吃煎饺，然后上学的。

以后就是他带着你去吃煎饺了，一样的幸福。

作者: 远去的烟云 时间: 2016-6-17 07:01
这早饭真不错。看得饿了。

作者: 凤舞 时间: 2016-6-17 09:13
满是温馨。

作者: 疯老爷子 时间: 2016-6-17 09:46

远去的烟云发表于 2016-6-17 07:01
这早饭真不错。看得饿了。

爬山去带点锅贴可以吗？

作者: 疯老爷子 时间: 2016-6-17 09:49

凤舞发表于 2016-6-17 09:13
满是温馨。

难得见凤舞到访，欢迎哈，我是疯舞

作者: 凤舞 时间: 2016-6-17 11:34

疯老爷子发表于 2016-6-17 09:49
难得见凤舞到访，欢迎哈，我是疯舞

疯状无我，比凤的境界高多了。：）

作者: 远去的烟云 时间: 2016-6-17 15:16

疯老爷子发表于 2016-6-17 09:46
爬山去带点锅贴可以吗？

哈哈，这个还真不好带。饺子油大，凉了会凝。不过，我们重装走可以，有做饭的家什的。

作者: 碧天 时间: 2016-6-17 19:51
我若办刊物报纸的，这篇一定放在显要位置刊登。

作者: 疯老爷子 时间: 2016-6-17 20:34

碧天发表于 2016-6-17 19:51
我若办刊物报纸的，这篇一定放在显要位置刊登。

难怪莫零喜欢您。

作者: 野妞 时间: 2016-6-23 13:18
挺好。
享受过父慈母爱的孩子奏是这样阳光明媚，挺抜向上～

作者: 野妞 时间: 2016-6-23 13:19

碧天发表于 2016-6-17 19:51
我若办刊物报纸的，这篇一定放在显要位置刊登。

碧姥爷要是会发红包该多好～

作者: 北海老兵 时间: 2016-7-3 20:28
好笔法哦，轻松中透着诙谐。

作者: 刘创驾到 时间: 2016-7-4 08:25
强烈要求打土豪分稿费。

作者: 莫零 时间: 2016-7-4 19:46

刘创驾到发表于 2016-7-4 08:25
强烈要求打土豪分稿费。

来，来，来，土豪的稿费拿来分一下哈，来找佃户分稿费，你这黑心地主老财也忒奸了点儿。

欢迎光临北斗六星网 (http://154.85.43.82/)