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标题: 感恩 [打印本页]

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 06:12
标题: 感恩
本帖最后由雪栖寒鹭于 2016-11-25 08:05 编辑

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加拿大的感恩节是每年十月的第二个星期一，今年加拿大的感恩节是10月10日。这一天有幸接到杰西全家邀请，去他家共进晚餐。
加拿大的秋天是美丽的，一路上全是红黄两色的树木，有些已经开始落叶，有的则刚刚褪去绿色，变得金黄。
风稍稍有点大，让人感到一丝寒意，但很快，随着我们到达目的地，主人的热情为我们驱走了寒冷。
客厅里，杰西的父母和妹妹已经先我们一步到了，茶几上摆满了各色小吃，大家边看电视边聊天边吃小吃，气氛轻松而愉悦。
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加拿大人与我们待客不同，我们是热茶一杯，握在手里暖在心间，而他们则全部是冷的，啤酒自然是随喝随取，不喝啤酒的就只有果汁和矿泉水了，全是凉的。
好在我们不是第一次来，并不感到意外。
感恩节最显著的吃食莫过于火鸡了。大家聊了一会儿，火鸡就出炉了。杰西的妈妈说，这只硕大的火鸡是提前六个小时就开始烤制的，晚了烤不熟。
杰西的爸爸开始用刀把火鸡肉一片片削下来放在大盘子里，边削边和我们讲他上午在市场里的奇遇。
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为了今天聚餐的甜点，杰西爸爸上午到市场去买水果派，因为大家都准备过节，所以排起了长长的队伍。这时排在他前面的两个姑娘说时间有点紧，想先去旁边柜台买点其他东西，老头说去吧去吧，回来再到我这来，我给你们占着位置。
两个姑娘兴高采烈地走了，大约过了20分钟，她们提着大包小包回来了。杰西爸爸赶紧往后撤了一步，让她们站到队里，但两个姑娘不肯，一定要站到老头后面，杰西爸爸也没多想。很快排到了柜台前，因为晚上有我们来做客，杰西爸爸买了一个大的苹果派，一个大草莓派，结账时两位姑娘对着售货小姐发话了：我们是一起的，他的帐我们来付。
杰西爸爸一下懵了，什么鬼？怎么成一起的了？
可是两个姑娘也不理他，自顾自买东西。
老头走出市场，郁闷地在门口等二位姑娘，想把钱还给她们，结果两位姑娘出了市场快步跑起来，杰西爸爸赶到停车场时，只见两人钻进一辆林肯飞弛而去。原来两位姑娘是为了感谢老人帮她们站队而付款的，看来是真的有急事吧。
很快火鸡处理完毕，大家开始进餐，品种众多的美食摆在餐台上，想吃什么自己去取，跟国内自助一样。在排除取食物时，我们对杰西爸爸表示感谢，杰西爸爸说，不用说感谢，最好的表示就是多吃一些。
餐桌上，一只南瓜装扮成的火鸡造型又搞笑又形象，谁看到它都会笑一笑。餐台上菜品丰富，有杰西妈妈的自制密汁焗土豆，有杰西爸爸做的各式焗青菜，还有好多叫不上名字的菜，好吃极了，但每个人盘子里都会有的，便是火鸡了，再配上自家做的果酱，酸酸甜甜的让人食欲大增。

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一个快乐的感恩节，我感恩好朋友一家的热情款待。
另外想说说感恩节的事。
美国和加拿大的感恩节被认为是现代感恩节的起源，但两国的感恩节是不一样的，美国的感恩节是每年11月的第四个周日，加拿大的感恩节却是每年10月的第二个星期一。
据传说，1620年，一批来自英格兰的清教徒乘“五月花”号船来到马萨诸塞州的普利茅斯。他们在当地印第安人的帮助下，学会了种植玉米、狩猎、捕鱼等本领。在第二年欢庆丰收之时，英国移民邀请印第安人一起感谢上帝施恩，因此有了第一个感恩节。传说中，首次庆祝盛宴延续了三天，清教徒们和印第安人一同分享了丰收后的美食。
但这只是传说，没有记载，就连印第安人也不承认。真实的情况是，感恩节是白人入侵美洲后，为庆祝对印第安人的大屠杀取得胜利而设的节日。
早期，美国的感恩节没有固定日期，由各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
加拿大和美国的感恩节不在同一天，加拿大议会将感恩节列为法定假日稍晚于美国。但加拿大的第一个感恩节要比美国早40年。加拿大感恩节的庆祝活动是在十月的第二个星期一。与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同，加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。加拿大的感恩节早于美国的感恩节，一个简单的事实是，加拿大的收获季节相对于美国早一些。
1879 年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节，在这一天感谢万能的上帝保佑加拿大并给予丰富的收获。

如上所述，我更喜欢加拿大的感恩节，无关宗教，只为感恩。

作者: 拍岸浪 时间: 2016-11-25 08:39
以前住的地方，隔壁邻居就是加拿大过来的

每年的感恩节都会烤老大一只火鸡邀请左邻右舍共享

作者: 六指为挠痒 时间: 2016-11-25 09:34
我看着照片上的这些食物
心里不住地嘀咕
这是什么鬼？
这是什么鬼？
这又是什么鬼？
这能吃嘛？
味道能好极了吗？
这国门真的不是人人可以出的！

作者: 六指为挠痒 时间: 2016-11-25 09:34
另，你这样拍个不停
杰西家人不会介意？

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 10:38

拍岸浪发表于 2016-11-25 08:39
以前住的地方，隔壁邻居就是加拿大过来的

每年的感恩节都会烤老大一只火鸡邀请左邻右舍共享

他们真的很愿意分享。。。

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 10:41

六指为挠痒发表于 2016-11-25 09:34
另，你这样拍个不停
杰西家人不会介意？

没有的事啊，好多都没拍，只拍了一点点。。。。有的是趁大家都不在时拍的。。。
我想拍那个土豆，就先称赞她做得如何如何好，我要拍个照片介绍给朋友，她就美滋滋的让我拍，当然只限一两张，不能全拍啦。。。

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 10:45

六指为挠痒发表于 2016-11-25 09:34
我看着照片上的这些食物
心里不住地嘀咕
这是什么鬼？

他们做的菜，直接烤的多些，看着一般，但配上酱汁，就很好吃了。。。比如火鸡，感觉一只恐怕有十来斤那么大，根本不能入味，所以都是配上酱来吃的。偶尔吃还行，我觉得比咱中国菜差远了，中国菜的味道多丰富啊。。

作者: 六指为挠痒 时间: 2016-11-25 11:05

雪栖寒鹭发表于 2016-11-25 10:45
他们做的菜，直接烤的多些，看着一般，但配上酱汁，就很好吃了。。。比如火鸡，感觉一只恐怕有十来斤那么 ...

嗯嗯
就是说嘛
比中国菜差多了。
咳咳

作者: 野妞 时间: 2016-11-25 15:07

六指为挠痒发表于 2016-11-25 11:05
嗯嗯
就是说嘛
比中国菜差多了。

这个您老终于满意了，比中国菜差远了，是吧

敢情您是民粹份子。

作者: 野妞 时间: 2016-11-25 15:10
吃食倒也罢了，听说火鸡木有中国蘑菇屯里养的小母鸡吃着香，俺也奏不存念想了。
问题是和加拿大人民打成一片，友好相处，你请我，我吃你的，奏忒难得了，得有多少传奇故事，多少异域风情，多少让人眼馋心协的风景如卷，一一拉开。
行万里路读万卷书，前者更难，给楼主点个高赞，先。

作者: 野妞 时间: 2016-11-25 15:12

雪栖寒鹭发表于 2016-11-25 10:45
他们做的菜，直接烤的多些，看着一般，但配上酱汁，就很好吃了。。。比如火鸡，感觉一只恐怕有十来斤那么 ...

俺比较喜欢吃烤肉。
在新疆狠吃了烤肉的，但加拿大味儿的，只见过，他们也给孜然和辣椒面么，酱料跟中国用蒜瓣姜丝料酒啥的调成的，区别大么

作者: 六指为挠痒 时间: 2016-11-25 15:27

野妞发表于 2016-11-25 15:07
这个您老终于满意了，比中国菜差远了，是吧
敢情您是民粹份子。

关键是咱烧得一手好中国菜
是被吃货界赞扬贯了的
若加国的菜好吃
咱可不就失去了用武之地
没了赞扬声
活着好失落的。

咳咳

作者: 新解玉玲珑 时间: 2016-11-25 16:51

六指为挠痒发表于 2016-11-25 15:27
关键是咱烧得一手好中国菜
是被吃货界赞扬贯了的
若加国的菜好吃

一说阿衫会做菜，阿衫就开始咳嗽起来了。一说麻花会写帖子，麻花就开始抖腰扭胯。

这二位，真不愧野蛮的好版主。

作者: 新解玉玲珑 时间: 2016-11-25 16:52
我感觉这菜就蛮好的。不用自己动手，就都好吃。

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 19:51

野妞发表于 2016-11-25 15:12
俺比较喜欢吃烤肉。
在新疆狠吃了烤肉的，但加拿大味儿的，只见过，他们也给孜然和辣椒面么，酱料跟中国 ...

我感觉外国人口重，昨天吃的印度饭，又咸又辣，吃了狂喝水。。。

外国人的调料好复杂，特别多，都不认识。。。不过有一条，他们调料里总是放蒜，他们不吃生蒜。。。。他们觉得醋是很怪的调料，他们基本都用柠檬。

美国有档节目叫厨艺大师，每年从民间报名者中筛选出来，一次次现场比赛，特别好看，每年一季，好像已经第八季了，节日经久不衰，好看，通过看这个节目了解了西餐好多知识。回头我找找链接发过来，有中文字幕的。

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 19:53

新解玉玲珑发表于 2016-11-25 16:51
一说阿衫会做菜，阿衫就开始咳嗽起来了。一说麻花会写帖子，麻花就开始抖腰扭胯。这二位，真不 ...

嗯嗯，同意。

作者: 雪栖寒鹭 时间: 2016-11-25 20:11

野妞发表于 2016-11-25 15:12
俺比较喜欢吃烤肉。
在新疆狠吃了烤肉的，但加拿大味儿的，只见过，他们也给孜然和辣椒面么，酱料跟中国 ...

http://www.bilibili.com/video/av2444759/这是第一季的链接，看完您可以搜索一下，就可看到第二季了。。。

作者: 野妞 时间: 2016-11-25 23:08

新解玉玲珑发表于 2016-11-25 16:51
一说阿衫会做菜，阿衫就开始咳嗽起来了。一说麻花会写帖子，麻花就开始抖腰扭胯。这二位，真不 ...

你不服啊，说会念经，你立马奏头动尾巴摇起来吧？
长项嘛

作者: 野妞 时间: 2016-11-29 11:33

雪栖寒鹭发表于 2016-11-25 20:11
http://www.bilibili.com/video/av2444759/这是第一季的链接，看完您可以搜索一下，就可看到第二季了。。 ...

收到，好好学习。-_-!

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