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标题: 跟我比面食?哼! [打印本页]

作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 00:39
标题: 跟我比面食?哼!
本帖最后由 扑尔敏 于 2016-12-3 01:19 编辑

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谁谁说“不用看,玲珑韭菜盒子好,你的点心漂亮。”
切,俺韭菜盒子一出,是不是小意外一下哦?哼,俺本是面食小能手,没事才学烘焙好伐?
跟俺比面食?我只能哼哼!
阿衫的极品馒头、玲珑的南瓜馒头、神经的带层次的花卷都来比比看,有俺这白菜翡翠饺子俊么?
马花,我教你翡翠饺子,你教我青椒豆干可好?

















作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 00:44
本帖最后由 扑尔敏 于 2016-12-3 00:47 编辑

怎么手机发出来都乱码啊,表情也发不了
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 01:00
背着手睨视一圈,嗯,没人敢出来,我率自己睡去了
作者: 远去的烟云    时间: 2016-12-3 04:22
小扑好!这个马花她们真比不了。

作者: 梧桐花开    时间: 2016-12-3 06:57
看到面粉就崩溃的人,进来点个赞。
跟老虎哥有一拼,玉玲珑没法比。
作者: 疯老爷子    时间: 2016-12-3 07:06
这模样的饺子我去年就发过了,是从网上转的,不知道是不是转得你的。
作者: 六指为挠痒    时间: 2016-12-3 07:10
真棒!是开在家中盘里的花。这么漂亮的饺子得用什么馅配呢?虽然独爱韭菜馅,这下也纠结了。
作者: 刘创驾到    时间: 2016-12-3 08:06
不太敢比面食。
我一般只敢比食面。。。。
作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-3 08:33
小不溜谈一下观感。
实事求是的评价,这次出品的扑式小笼包比上次的大汤圆稍逊一筹,首先,第一感觉,在朴实的盖帘上整齐无辜站立一排貌似刷层绿油漆的大腹便便战士。其次,出锅后,是五言的结局潸然泪下,这是毒入骨髓病入膏肓的颜色啊,叫我等怎忍下口。
饺子就是饺子,这种大馅水饺似图用肚量显示其孤傲,但是严重违背了作为一枚饺子的初衷,那种清纯,晶莹,烟火质朴,中庸嫣然,与世无争,
郑重提醒,任何以挑战观众视觉和味蕾的行为最终都会受到严厉的指责,必要时追究刑事责任。
作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-3 08:34
这饺子做的好看

早几天玲珑做的南瓜馒头也不错的
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:01
远去的烟云 发表于 2016-12-3 04:22
小扑好!这个马花她们真比不了。

烟云大哥好,烟云大哥永远都很好
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:02
梧桐花开 发表于 2016-12-3 06:57
看到面粉就崩溃的人,进来点个赞。
跟老虎哥有一拼,玉玲珑没法比。

哪个虎哥,玲珑的老虎哥吗
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:04
疯老爷子 发表于 2016-12-3 07:06
这模样的饺子我去年就发过了,是从网上转的,不知道是不是转得你的。

要是从六星转的,那肯定是转我的,要是从别的网转的,那肯定不是这模样
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:06
六指为挠痒 发表于 2016-12-3 07:10
真棒!是开在家中盘里的花。这么漂亮的饺子得用什么馅配呢?虽然独爱韭菜馅,这下也纠结了。

菠菜汁和的面,你可以试试韭菜汁。。
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:10
请君入瓮 发表于 2016-12-3 08:33
小不溜谈一下观感。
实事求是的评价,这次出品的扑式小笼包比上次的大汤圆稍逊一筹,首先,第一感觉,在朴 ...

三郎所言偏矣,因何焉,为玲珑矣
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:11
本帖最后由 扑尔敏 于 2016-12-3 09:14 编辑
拍岸浪 发表于 2016-12-3 08:34
这饺子做的好看

早几天玲珑做的南瓜馒头也不错的

南瓜馒头没有技术含量,我就不跟她比了
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 09:12
刘创驾到 发表于 2016-12-3 08:06
不太敢比面食。
我一般只敢比食面。。。。

那你赢了

作者: 刘创驾到    时间: 2016-12-3 09:15
扑尔敏 发表于 2016-12-3 09:12
那你赢了

你赶紧认输吧。哈哈

作者: 北国红豆    时间: 2016-12-3 09:52
问好扑姑娘。
翡翠饺子,造型很好看,是前两年流行起来的,家人也包过。结局是,看着好,吃着也不错,第二顿就不行了,因为菜汁和的面容易干硬,吃起来口感并不好。
也可以尝试西红柿汁和紫薯和面配出来的效果,视觉上不错。
食材上,紫薯和南瓜和面,口感更胜一筹。
作者: 六指为挠痒    时间: 2016-12-3 10:33
请君入瓮 发表于 2016-12-3 08:33
小不溜谈一下观感。
实事求是的评价,这次出品的扑式小笼包比上次的大汤圆稍逊一筹,首先,第一感觉,在朴 ...

这评论
佩服得五体投地!
膜拜。

作者: 新解玉玲珑    时间: 2016-12-3 11:22
这个从前看过了。饺子我也会包,没这么好看。但是,能吃就行了嘛。我追求的不是外在形式,而是实质。
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 11:40
刘创驾到 发表于 2016-12-3 09:15
你赶紧认输吧。哈哈

认了,要是跟玲珑,打死不认输,一池说,就是跟玲珑杠上了


作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 11:44
北国红豆 发表于 2016-12-3 09:52
问好扑姑娘。
翡翠饺子,造型很好看,是前两年流行起来的,家人也包过。结局是,看着好,吃着也不错,第二 ...

问好红豆
回头试试看,我用紫薯和南瓜都烙过饼,蒸过馒头,还做过小汤圆,就是没有做过饺子。想象一下看,可以做成彩虹饺子吧?

作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-3 11:46
新解玉玲珑 发表于 2016-12-3 11:22
这个从前看过了。饺子我也会包,没这么好看。但是,能吃就行了嘛。我追求的不是外在形式,而是实质。{:1_22 ...

玉白菜,不仅形好,寓意也好啊   遇百财么,春节可以试试的
另外,会做汤圆么?



作者: 翰林探花    时间: 2016-12-3 11:51
北国红豆 发表于 2016-12-3 09:52
问好扑姑娘。
翡翠饺子,造型很好看,是前两年流行起来的,家人也包过。结局是,看着好,吃着也不错,第二 ...

白菜翡翠饺子看着俊,是不是如扑姑娘说的吃起来也浚呢。。。。。

作者: 翰林探花    时间: 2016-12-3 11:53
扑尔敏 发表于 2016-12-3 11:46
玉白菜,不仅形好,寓意也好啊   遇百财么,春节可以试试的
另外,会做汤圆么?

不错不错。玉白菜,遇百财!俺叫俺内人做做试试,告诉俺和面细节。。。。。

作者: 梧桐花开    时间: 2016-12-3 12:24
扑尔敏 发表于 2016-12-3 09:02
哪个虎哥,玲珑的老虎哥吗

对玉玲珑是老虎不是哥。她做家务跟你可不能比,也就勉强及格,心思没放那儿。
作者: 沧浪之    时间: 2016-12-3 12:51
新解玉玲珑 发表于 2016-12-3 11:22
这个从前看过了。饺子我也会包,没这么好看。但是,能吃就行了嘛。我追求的不是外在形式,而是实质。{:1_22 ...

奏是奏是~~包子好吃不在褶上~~
小扑拿自己的强项跟别人的弱项比~~这一点到哪里也算不上仗义~~再者说了~~
俺跟玲珑是老乡~~说什么都得跟老乡站一队~~
像我这种没理都要争三分的主儿~~岂有干瞪眼看着老乡被欺负么~~~~虽然看上去好看不知道口味如何~~小扑~~我可以用鼻音回复你的作品么~~

作者: 新解玉玲珑    时间: 2016-12-3 14:10
沧浪之 发表于 2016-12-3 12:51
奏是奏是~~包子好吃不在褶上~~
小扑拿自己的强项跟别人的弱项比~~这一点到哪里也算不上仗义~~再者说了~~ ...

楚若是你吧?

作者: 野妞    时间: 2016-12-3 14:59
扑尔敏 发表于 2016-12-3 01:00
背着手睨视一圈,嗯,没人敢出来,我率自己睡去了

可不,这个点也奏你小人家敢出来了,我老人家给吓得,缩在被窝里直哆嗦
作者: 野妞    时间: 2016-12-3 15:03
这个翡翠饺儿俺记得你以前在杂谈晒过,俺还专门查了下饺子皮做法。。。
一个牛分两次吹乎,也罢,为了吓退玲珑一小撮,俺也就不说你多吹了。。
再,青椒炒豆干也不会,啧啧
你好好写篇马著心得,呈俺批阅,心情好的话,俺说不定会教你
作者: 北原    时间: 2016-12-3 15:06
俺脚着,这饺子付出和回报不成正比,坚决不做……
作者: 北原    时间: 2016-12-3 15:08
野妞 发表于 2016-12-3 15:03
这个翡翠饺儿俺记得你以前在杂谈晒过,俺还专门查了下饺子皮做法。。。
一个牛分两次吹乎,也罢,为了吓退 ...

来一篇正经马著给俺学学,俺现在就乐意写读后感

作者: 野妞    时间: 2016-12-3 15:23
北原 发表于 2016-12-3 15:08
来一篇正经马著给俺学学,俺现在就乐意写读后感

篇篇马著皆正经,人贵你能不能正经点说话,嗯
作者: 北原    时间: 2016-12-3 15:29
野妞 发表于 2016-12-3 15:23
篇篇马著皆正经,人贵你能不能正经点说话,嗯

不能,跟你们混的结果就是,越来越不正经

作者: 神经    时间: 2016-12-3 16:46
多一倍的哼给你
哼哼
作者: 一池碎曲为谁弹    时间: 2016-12-3 16:51
兰心蕙质。
这饺子美的不忍下口。
作者: 疯老爷子    时间: 2016-12-3 17:03
野妞 发表于 2016-12-3 15:03
这个翡翠饺儿俺记得你以前在杂谈晒过,俺还专门查了下饺子皮做法。。。
一个牛分两次吹乎,也罢,为了吓退 ...

青椒鸡蛋馅饺子挺好吃。
作者: 碧天    时间: 2016-12-3 19:01
小扑的翡翠饺子很好看,想必一定也好吃。因为不会做,所以只能望饺兴叹!
作者: 薇芸    时间: 2016-12-3 19:41
这饺子做的真是令人叹为观止,好漂亮~
作者: 神经    时间: 2016-12-3 20:50
疯老爷子 发表于 2016-12-3 17:03
青椒鸡蛋馅饺子挺好吃。

韭菜鸡蛋的经常吃,这青椒鸡蛋的头次听说
作者: 沧浪之    时间: 2016-12-3 22:04
新解玉玲珑 发表于 2016-12-3 14:10
楚若是你吧?

太尴尬了~~俺是小左啊~~
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 10:32
梧桐花开 发表于 2016-12-3 12:24
对玉玲珑是老虎不是哥。她做家务跟你可不能比,也就勉强及格,心思没放那儿。

她样样都比俺强,俺就这一点优点还不让人比了
好吧,不比就不比,和马花比做菜去

作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 10:51
本帖最后由 扑尔敏 于 2016-12-6 08:50 编辑
翰林探花 发表于 2016-12-3 11:53
不错不错。玉白菜,遇百财!俺叫俺内人做做试试,告诉俺和面细节。。。。。

和两团面团,菠菜榨汁或煮汁和成绿色面团,另和一团白面。绿面擀成片,白面成条,绿面裹白条面搓条,底下就跟平时包饺子一样了。具体网上有教程。不过有一点注意,这个饺子,重点是包饺子的手法,要包成这样的才接近象白菜。也就是取其形美,加上寓意好,好不好吃,还在馅料哈


作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 10:56
神经 发表于 2016-12-3 20:50
韭菜鸡蛋的经常吃,这青椒鸡蛋的头次听说

感觉可以一试

作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 11:02
北原 发表于 2016-12-3 15:06
俺脚着,这饺子付出和回报不成正比,坚决不做……

不麻烦啊,就多和一块面而已
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 11:06
野妞 发表于 2016-12-3 15:03
这个翡翠饺儿俺记得你以前在杂谈晒过,俺还专门查了下饺子皮做法。。。
一个牛分两次吹乎,也罢,为了吓退 ...

你弄个厨王争霸比赛,我肯定有兴趣,马著,就算了吧
作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 11:09
谢谢一池、薇芸、碧天,感觉你们都是真心夸我的,其他人,哼,就不提了
底下潜心研究菜系去。。。
作者: 翰林探花    时间: 2016-12-4 11:37
扑尔敏 发表于 2016-12-4 10:51
和两团面团,一团菠菜汁,一团普通白面。把白面面团擀成片,菠菜面团搓成条,用
菠菜榨汁或煮汁和成绿色 ...

果然是左手风花,右手油盐的才女。谢谢告知方法,这么麻烦,不敢劳烦老婆大人,俺还是老老实实吃她包的温暖牌白面饺子吧。。。。

作者: 扑尔敏    时间: 2016-12-4 11:47
翰林探花 发表于 2016-12-4 11:37
果然是左手风花,右手油盐的才女。谢谢告知方法,这么麻烦,不敢劳烦老婆大人,俺还是老老实实吃她包的温 ...

不麻烦啊,就多和一块面而已,春节可以做做,添些过节乐趣哈
作者: 六指为挠痒    时间: 2016-12-4 13:21
扑尔敏 发表于 2016-12-4 11:09
谢谢一池、薇芸、碧天,感觉你们都是真心夸我的,其他人,哼,就不提了
底下潜心研究菜系去。。。

阿衫也是真心的!
咳咳

作者: 六指为挠痒    时间: 2016-12-4 13:21
楼上的真直白!
作者: 神经    时间: 2016-12-4 14:14
扑尔敏 发表于 2016-12-4 10:56
感觉可以一试

想想也不会好吃
作者: 野妞    时间: 2016-12-4 14:38
扑尔敏 发表于 2016-12-4 11:09
谢谢一池、薇芸、碧天,感觉你们都是真心夸我的,其他人,哼,就不提了
底下潜心研究菜系去。。。

野妞也是真心的,咳

作者: 远去的烟云    时间: 2016-12-5 04:33
扑尔敏 发表于 2016-12-3 09:01
烟云大哥好,烟云大哥永远都很好

  谢谢小扑,冬日快乐!
作者: 剔透玲珑    时间: 2016-12-5 14:33
这绿色边咋整上去的
作者: 剔透玲珑    时间: 2016-12-5 14:34
昨天才和面擀了皮包了饺子吃的
作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-5 21:04
我烤过动物饼干,没用模具,自己捏了几条蛇,还剩块面团,搓成一个球,盼望出品一道惊天地的九龙戏珠,没想到最后泣鬼神了,触目惊心,全部粉身碎骨。
作者: 新解玉玲珑    时间: 2016-12-6 07:10
扑尔敏 发表于 2016-12-4 10:51
和两团面团,一团菠菜汁,一团普通白面。把白面面团擀成片,菠菜面团搓成条,用
菠菜榨汁或煮汁和成绿色 ...

这么费劲,已经脱离了我拍哥说的什么大道了,我才不学。

作者: 新解玉玲珑    时间: 2016-12-6 07:11
神经 发表于 2016-12-3 20:50
韭菜鸡蛋的经常吃,这青椒鸡蛋的头次听说

真是孤陋寡闻。看来光心狠手辣也不行。

作者: 新解玉玲珑    时间: 2016-12-6 07:12
扑尔敏 发表于 2016-12-4 11:09
谢谢一池、薇芸、碧天,感觉你们都是真心夸我的,其他人,哼,就不提了
底下潜心研究菜系去。。。

研究上一年,跟我们家老虎比水煮肉片吧。那小刀工……不说了,说多了你又淘十八把菜刀回家。

作者: 野妞    时间: 2016-12-6 14:00
新解玉玲珑 发表于 2016-12-6 07:12
研究上一年,跟我们家老虎比水煮肉片吧。那小刀工……不说了,说多了你又淘十八把菜刀回家。

还好,你木有包二爷,否则把二爷都得掀出来比试横蒸螃蟹。。
女的跟女的比,把老虎翻出来算啥事,人小单好女不跟男斗,直道不

作者: 野妞    时间: 2016-12-6 14:01
新解玉玲珑 发表于 2016-12-6 07:11
真是孤陋寡闻。看来光心狠手辣也不行。

青椒鸡蛋俺倒经常炒着吃,不过不能炒多,炒多一定很难吃。
作者: 深红荆棘    时间: 2016-12-6 15:50
外表很漂亮,不知道馅子怎样。
作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-6 21:44
哥来交个底吧
谁要和我比面食,我只能躺下装死
作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-6 22:01
拍岸浪 发表于 2016-12-6 21:44
哥来交个底吧
谁要和我比面食,我只能躺下装死

哈。。。死得蛮开心啊
作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-6 22:04
请君入瓮 发表于 2016-12-6 22:01
哈。。。死得蛮开心啊



死在美女手里,虽死犹生
面食我还真不会做,除了泡面煮的稍微好一点

作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-6 22:08
拍岸浪 发表于 2016-12-6 22:04

死在美女手里,虽死犹生
面食我还真不会做,除了泡面煮的稍微好一点

大道至简,太复杂的东西让人不够纯净。
唉,谁让我们天生都是富贵命,愁死。

作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-6 22:12
请君入瓮 发表于 2016-12-6 22:08
大道至简,太复杂的东西让人不够纯净。
唉,谁让我们天生都是富贵命,愁死。


必须握爪呀
富贵爪
笑死,上次诺哥学校有一篇作文,要写【我的妈妈】
诺哥在里面写:我妈咪煮的最好吃的是泡面


作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-6 22:24
拍岸浪 发表于 2016-12-6 22:12
必须握爪呀
富贵爪
笑死,上次诺哥学校有一篇作文,要写【我的妈妈】

恩,抓紧洗脑,大了有主意了就该探索真相了。
作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-6 22:25
请君入瓮 发表于 2016-12-6 22:24
恩,抓紧洗脑,大了有主意了就该探索真相了。


大道至简
嗯,我会加油滴

作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-6 22:32
拍岸浪 发表于 2016-12-6 22:25
大道至简
嗯,我会加油滴

哈,我发现大道至简可以应用各种话题,辩论,这四个字儒雅稳重妙不可言。
作者: 野妞    时间: 2016-12-6 22:37
请君入瓮 发表于 2016-12-6 22:32
哈,我发现大道至简可以应用各种话题,辩论,这四个字儒雅稳重妙不可言。

再至简下去,你们都得跟玲珑一样,直接去庙里,姑子和尚的干活
可省了大鱼大肉老婆汉子了

作者: 花若叶    时间: 2016-12-6 22:41
请君入瓮 发表于 2016-12-6 22:32
哈,我发现大道至简可以应用各种话题,辩论,这四个字儒雅稳重妙不可言。

大便至爽,有痔真疼,都符合大道至简的道理

作者: 请君入瓮    时间: 2016-12-6 22:43
野妞 发表于 2016-12-6 22:37
再至简下去,你们都得跟玲珑一样,直接去庙里,姑子和尚的干活
可省了大鱼大肉老婆汉子了

你先下去炒盘青椒豆干,看我和笑笑心情好,没准就不至简了。

作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-6 22:52
请君入瓮 发表于 2016-12-6 22:43
你先下去炒盘青椒豆干,看我和笑笑心情好,没准就不至简了。





非常同意

先上一盘青椒豆干再议

作者: 拍岸浪    时间: 2016-12-6 23:01
野妞 发表于 2016-12-6 22:37
再至简下去,你们都得跟玲珑一样,直接去庙里,姑子和尚的干活
可省了大鱼大肉老婆汉子了

我妈早几天包了水饺蒸饺
今天早上我就整了六个蒸饺当早餐
蒸了老半天,感觉没熟,中间无数次的不放心又拿筷子戳
最后,中间的馅还是没熟透
罪证我留下了
晚上回家问我妈:您包的啥蒸饺呀?蒸不透
我妈看了一眼饺子,再无限怜悯的看着我:孩子,你蒸的是水饺。皮薄的才是蒸饺
在面食面前,我就一白痴
台湾现在的庙也不是想去就去哈,得佛教大学毕业
想省我也省不了





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