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标题: 刀削面 [打印本页]

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:31
标题: 刀削面
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作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:32
寒冷的冬季，一个人在家。
吃一碗辣乎乎的刀削面是多么惬意的事情。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:33
可是现在外面的餐馆是吃不到正宗的刀削面了。
大概是嫌麻烦的原因吧。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:36
我是很爱吃刀削面的。
尤其喜欢看做面师傅拿着一团面粉，不停揉，不停揉。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:38
直到自己认为满意了。
拿起面团，拿着菜刀。
一刀削去，面块飞起来了，化个美丽的弧线，嘟地一声掉进滚沸的水锅里。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:40
再来一刀，面块又飞了一块掉进锅里。
等到足够的分量过后，锅里的面块已经浮起来一大片了。
然后漏票一捞，倒进碗里。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:41
这个时候，我会大声说，师傅，多放点菜叶。
好勒。师傅大声应道。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:42
撒上红油辣子，芝麻，小葱。。。最后来一把香菜。
好了，美美的吃吧。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:43
刀削面也有很多味道，有豌豆啊，有牛肉啊，有肉末啊等等。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:44
刀削面吃到嘴里，滑溜，劲道，感觉很好。
我还喜欢放一些醋，放更多的辣子。
吃完过后，忍不住喝几口满是葱花的汤水。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:44
啊。好饱啊。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:46
可是现在吃不到这样的刀削面了呀。
人们图省事，常常的刀削面比面条粗一点。
吃在嘴里，软软的，没有一点嚼头。
要么就是宽宽的面块，一煮就软。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:46
没有办法，今晚我自己做了刀削面。
也学师傅样子，真正用菜刀切的。
感觉好有劲道。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:47
真正的手工刀削面，味道就是不一样。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 18:50
不过吃得好饱，剩了好多。
太好吃了嘛。

作者: 水烟 时间: 2016-12-20 19:00
肚子辣疼了。

作者: 闲过信陵饮 时间: 2016-12-21 17:16
说起刀削面，如果你要碰上《老大同飞刀削面》一定要吃一碗

作者: 闲过信陵饮 时间: 2016-12-21 17:17
保证你吃了一碗想两碗

作者: 过气柴禾妞 时间: 2016-12-22 18:53
刚吃饱又馋了。

作者: 息心 时间: 2016-12-25 20:11
没想到老朋友们还在，激动哈。问好，美眉！

作者: 水烟 时间: 2016-12-25 23:48

息心发表于 2016-12-25 20:11
没想到老朋友们还在，激动哈。问好，美眉！

恩，好久好久不见了

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