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标题: 【小女人情调】香蕉面包 [打印本页]

作者: 信以为真 时间: 2010-2-6 12:06
标题: 【小女人情调】香蕉面包
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Banana Bread Recipe
Ingredients

3 or 4 ripe bananas, smashed
1/3 cup melted butter
1 cup sugar (can easily reduce to 3/4 cup)
1 egg, beaten
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon baking soda
Pinch of salt
1 1/2 cups of all-purpose flour

Method
No need for a mixer for this recipe. Preheat the oven to 350°F (175°C). With a wooden spoon, mix butter into the mashed bananas in a large mixing bowl. Mix in the sugar, egg, and vanilla. Sprinkle the baking soda and salt over the mixture and mix in. Add the flour last, mix. Pour mixture into a buttered 4x8 inch loaf pan. Bake for 1 hour. Cool on a rack. Remove from pan and slice to serve.

作者: 信以为真 时间: 2010-2-6 12:06
标题: 小女人在家烤面包，很有情调地说
本帖最后由信以为真于 2010-2-6 12:27 编辑

所需材料：

3 至 4 个熟香蕉，弄碎。（我的办法是把去皮香蕉放在塑料袋里，碾碎）
1/3 杯融化的奶油
1 杯白糖 (不喜甜，可以用 3/4 杯）
1 个鸡蛋，打匀
1 茶匙香草精
1 茶匙苏打粉
一小撮盐（两个手指捏一点就行）
1 1/2 杯面粉（我用一杯白面，一杯燕麦粉）

制作方法：
不需要用搅拌机（这是我最喜欢的部分）。预热烤箱到350° 华式度 (175° 摄氏度)。用木勺在一个大碗里把奶油搅拌进香蕉泥里。搅拌进白糖，鸡蛋，和香草精。撒上苏打粉和盐，搅拌均匀。最后加面粉，搅拌均匀。倒入 4x8 英寸的长方形玻璃容器中（在底部铺上蜡纸或者抹上油）。放入烤箱烤一小时。搁置在架子上冷却。倒出容器，切成片，就可以吃了。可好吃了。

作者: 茉莉女 时间: 2010-2-6 12:12
真真这是异国女人情调，高贵，典雅，从饮食上品味~

作者: 信以为真 时间: 2010-2-6 12:28
茉莉来的真快，过年试一下吧，即简单又好吃。

作者: 可馨 时间: 2010-2-6 13:33
真真心灵手巧啊，
不是太复杂，有时间试试。:loveliness:

作者: 可馨 时间: 2010-2-6 13:33
系上围裙，烤面包，很小女人的感觉！

作者: 完美之狐 时间: 2010-2-6 14:26
还有香蕉面包:L，好吃么？:lol

作者: 紫藤 时间: 2010-2-6 19:35

茉莉来的真快，过年试一下吧，即简单又好吃。
信以为真发表于 2010-2-6 12:28

俺只会吃面包，不会烤面包:L :lol

作者: 蓝菲er 时间: 2010-2-6 20:10
不会做。:loveliness:

作者: 茉莉女 时间: 2010-2-6 21:17

俺只会吃面包，不会烤面包:L :lol
紫藤发表于 2010-2-6 19:35

紫藤，你怎么这么了解我:lol 光会吃不会做;P

作者: 信以为真 时间: 2010-2-7 03:14
忘了说了，我还在香蕉泥中加一两滴柠檬汁，这样是为了使香蕉不氧化变色，味道也好吃。
我婆婆还特意找我要了这个单子。

作者: 茗香 时间: 2010-2-7 18:15
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作者: 我想好了悲剧 时间: 2010-2-9 22:42
呵呵，学不来。

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