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标题: 【吃货拾零】009：烤鱼 [打印本页]

作者: 奇思秒想 时间: 2017-7-18 17:33
标题: 【吃货拾零】009：烤鱼
本帖最后由归隐宋朝于 2017-7-18 22:46 编辑

一次和朋友去垂钓，现场展示了一下祖传的烤鱼绝技，版友们可以自行尝试。

第一步，支好烤箱煨好炭火，同时把选好的鱼刮鳞开膛除腮去腥线洗净。

第二步，先在鱼身横切数刀，再将事先准备好的洋葱香菜切段塞入鱼肚子里，用签子串好放在烤箱上开烤。朋友问我，怎么不喂调料？问着了，这就叫秘方，不喂调料可以吃到鱼的原味。

第三步，外焦里嫩八分熟时候，取下鱼再加工，刷上辣酱接着烤，熟透了即可开吃。

去了三个人，八条一斤多鲤鱼下肚。

作者: 井冈 时间: 2017-7-18 17:37
嗯，不错！

作者: 蓝裙子 时间: 2017-7-18 17:58
烤鱼好吃滴。。。

作者: 泌水 时间: 2017-7-18 21:41

不但吃货一枚，还是行家里手

作者: 奇思秒想 时间: 2017-7-18 23:28
谢谢三位来访贵宾，共进晚餐

作者: 晏晏 时间: 2017-7-19 08:46
原汁原味的做法，确实很棒。下次烤鱼，通知一声。

作者: 临街卖酒 时间: 2017-7-20 23:03
肯定好吃

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