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标题: 【吃货拾零】015：湖南菜 [打印本页]

作者: 花中的花 时间: 2017-7-23 16:26
标题: 【吃货拾零】015：湖南菜
本帖最后由归隐宋朝于 2017-7-23 17:06 编辑

我爷爷是地主，于是我爸爸一个哥哥和一个弟弟至今还住在湖南的农村里。我一直认为自己是湖南妹子。

我爸爸其中一个姐姐嫁了一个男人，于是去了湖南镇上，另一个姐姐考学校留在长沙，在大医院里做护士。我寒假暑假的时候，会坐火车去湖南亲戚家里玩，那时的我19岁，路线是先去长沙，再去镇上，再去农村，然后从农村去镇上，再返回长沙。

镇上的姑姑，因为前三个养的都是女儿，丈夫重男轻女不愿意，于是又养了一个，终于是儿子。因为有四个孩子，于是家里条件就变得比较拮据了。姑姑比较偏心，有零食或是好菜，都留给自己儿子，于是，她和三个女儿关系都不好。

去她家里，一般就是辣椒炒肉，然后炒两个蔬菜，姑姑做辣椒炒肉的时候，会放点醋，这样辣椒就不会太凶。因为家庭担子比较重，她平时不爱说话，没事就一个人坐在那里，和丈夫感情也不好，丈夫属于没有耐心的，有事没事都会吼，我也不喜欢姑父，很少和他说话。

我三个表姐都长得很好看，初中毕业就不读书了，都在镇上一个不景气的企业上班，一个月也没多少钱，暑假的时候，她们去镇上的小店扯了一些花布，我们都自己挑自己喜欢的颜色，找了镇上的裁缝，做了四条颜色和式样不同的裙子，连衣裙。我二表姐和三表姐都长得很好看，在镇上也是有名的，但是，镇上也没有太优秀的小伙，三表姐在和一个普通的小伙谈恋爱，另外两个表姐都是单身。

因为家里菜做得比较简单，于是都是姑姑在做饭，因为总是吃那样的菜，三个表姐都很瘦。我那时属于不懂事的，问姑姑，为什么菜不能好一点，总是辣椒炒肉，姑姑只是笑笑，第二天，晚上，辣椒炖河鱼，一大盆，大家都抢着吃完了，第三天，还是辣椒炒肉。二表姐最聪慧，她和我说，你在，每天有辣椒炒肉，你不在，有时就是两个蔬菜。

于是，我也不说了，湖南菜，每个菜里，都要放一点新鲜的青辣椒，比如辣椒炒南瓜，辣椒炒空心菜，辣椒炒豆角，等等，无辣不成菜，刚去湖南的时候，不习惯，吃着吃着就习惯了。

我工作以后，湖南就去得少了。几十年过去了，三个表姐的孩子都很大了，姑姑退休以后，还是每天和姑父吵架，我觉得主要问题还是在姑父那里，他是一个非常没有耐心，动不动就发脾气的男人，姑姑得了忧郁症，姑父还是继续和她吵架，姑姑吃安眠药死了。姑姑这辈子非常坚艰辛，抚养了四个孩子，有一个脾气暴躁的丈夫，当然姑姑也是一个非常倔强和刚强的女人，她的死也是非常遗憾的。

作者: 晏晏 时间: 2017-7-23 17:30
看了让人心里说不出的难受。
现实中，倔强和刚强的女人，往往要遭受更多的磨难。

作者: 井冈 时间: 2017-7-23 17:33
挺心酸的往事。

作者: 井冈 时间: 2017-7-23 17:34
湖南菜挺好吃！我去过几次湖南，喜欢湖南菜。

作者: 井冈 时间: 2017-7-23 17:35
“四川人不怕辣，湖北人辣不怕，湖南人怕不辣”，呵呵，还是湖南人吃辣厉害！！

作者: 花中的花 时间: 2017-7-23 17:53

晏晏发表于 2017-7-23 17:30
看了让人心里说不出的难受。
现实中，倔强和刚强的女人，往往要遭受更多的磨难。

女人有时也别太刚强了
该转弯也要转弯。。。

作者: 花中的花 时间: 2017-7-23 17:53

井冈发表于 2017-7-23 17:35
“四川人不怕辣，湖北人辣不怕，湖南人怕不辣”，呵呵，还是湖南人吃辣厉害！！

对！有这种说法。。。

作者: 井冈 时间: 2017-7-23 18:55

花中的花发表于 2017-7-23 17:53
对！有这种说法。。。

对对！！

作者: 愿言思归 时间: 2017-7-24 11:06
我去湖南几次，和那里的朋友一起吃饭，呆了几天，我问：如果湖南人吃辣椒分5等，我算几等？

答曰：二等。

湖南菜香辣，胃口会大开。

作者: 井冈 时间: 2017-7-24 20:33
想到湖南菜，似乎流口水，呵呵。

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