北斗六星网

标题: 【庆新春大联欢】036：年味 [打印本页]

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 08:10
标题: 【庆新春大联欢】036：年味


身在山中，我是不知时日的。
只听见每日的鸟鸣，南来又北往。
山上的草木，繁胜又枯萎。
鱼缸的鱼，甚至那一枝没有根的腊梅，日日的开了又谢了，谢了又落在了泥里。
日子不过如此，年于我而已，不过如此。
可是我作为一个旁观者，眼见得人们急匆匆奔赴着年
而来。
欣喜，盼望，迫不及待，那是对生活的热切和希望啊。
非我这样的人可比得。

早在两三月前，幸大姐，其实已经快八十岁了。
我之所以一律叫老人大姐，感觉这样她们不会觉得自己老，有一种亲近年轻感，是吧。
她的女儿女婿都在浙江打工，过年会回来。
她会在我餐馆里，细细算今天几号，她女儿回来是几号，还有多少天。
她买了几百块钱的猪肉，放在冰箱里冻上，说过年的时候会贵。
我告诉她没必要，过年的时候，大量农村的土猪上集市，挺便宜的，再说东西冻久了不好吃。
最搞笑的是，她连芹菜大葱都买了很多，那个久了不会坏掉吗？

隔壁楼的郑姐，早一个月老公就去更偏僻的乡村找好了土猪，在一个风和日丽的日子里，一家人兴高采烈地杀猪去了。
运回来的猪肉，郑姐细细分装，排骨怎么装，瘦肉怎么装，肥肉怎么装。

晕，过年，我发觉他们都和猪干上了。估计和年生日久的生活习惯有关吧。

这不，你看，她们垒了一个熏肉的棚子。
找来木屑

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 08:23
橘子枝丫，柏树枝，橘子皮，烧上。
上面铺个铁架，上面放猪肉。
最后找些纸板什么遮住。
浓烟滚滚一天，最好一天。
成了，一块块金黄的腊肉，香喷喷的，眉开眼笑地提着回家去了，留下一路香味。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 08:27
她们还会三五成一群，找一家有机器的。
装香肠的机器，叽叽喳喳，可手还巧，不大功夫，那长长的香肠就出来了，在阳台上吹上，过几天再熏一下，就等着她们在外地打工的男人或者亲人回来品尝了咯。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 08:32
打工的人们是逐渐回来了。
背着包袱，小孩也多起来了，他们笑眯眯的。
一家人出行，去集市逛逛，给老人小孩买一些东西，或者也犒劳一下自己。
一整年的辛苦，在温暖的家的氛围里，都烟消云散了。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 08:36
昨晚女儿打电话回来，放假回来想吃我包的饺子还有汤圆。
我的天，这多大个事，分分钟可以搞定。
学校补课，还有八天，到时买点牛肉猪肉或者其他新鲜的，包上就行，瞧我能干的。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 08:39
外面响起鞭炮声，这鞭炮可不能随便放，我得起来看看。哈哈
想起孩子，我家也终于有点年味了，起来起来。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 09:13
看了半天水烟讲年味，好熟悉哦

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 09:15
这时候除了还在上班的，全中国人都在奔年，冲着年忙活，上街的时候体会最深。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 09:26
你们那儿也兴吃熏肉腊肉啊。我是很不喜欢这两样东西的，但是先生他们家乡都喜欢。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 09:27

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:13
看了半天水烟讲年味，好熟悉哦

我啥都没弄，啥也不会弄。记得刚开馆子时，过年杀了四头猪。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 09:28

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:15
这时候除了还在上班的，全中国人都在奔年，冲着年忙活，上街的时候体会最深。

看着人家一家家高高兴兴的，心里突然伤感起来了。人老了，也喜欢天伦之乐了吧。哈哈。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 09:29

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:26
你们那儿也兴吃熏肉腊肉啊。我是很不喜欢这两样东西的，但是先生他们家乡都喜欢。

我看见基本每家每户都在弄。我谈不上喜欢不喜欢。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 09:38

水烟 发表于 2018-2-1 09:29
我看见基本每家每户都在弄。我谈不上喜欢不喜欢。

传统习惯吧。国人对吃太用心了。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 09:39

水烟 发表于 2018-2-1 09:27
我啥都没弄，啥也不会弄。记得刚开馆子时，过年杀了四头猪。

好厉害哦，四头，够半年的餐馆消费了。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 09:41

水烟 发表于 2018-2-1 09:28
看着人家一家家高高兴兴的，心里突然伤感起来了。人老了，也喜欢天伦之乐了吧。哈哈。

天伦之乐谁不喜欢，家人回来团聚就好了。
我还是不习惯家里人多起来，唉！

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 10:20

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:39
好厉害哦，四头，够半年的餐馆消费了。

那时生意好。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 10:20

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:41
天伦之乐谁不喜欢，家人回来团聚就好了。
我还是不习惯家里人多起来，唉！

就那几个

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 10:22

水烟 发表于 2018-2-1 10:20
那时生意好。

小时候家里年年都要杀年猪的。现在嘛，好心疼那些牲畜，我越来越有佛心了。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 10:24

云山曾见 发表于 2018-2-1 10:22
小时候家里年年都要杀年猪的。现在嘛，好心疼那些牲畜，我越来越有佛心了。

喂猪的人越来越少了。我倒是要吃的。不过猪肉一般吃得少一些，因为感觉是饲料猪。土猪肉还是要吃。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 10:26

水烟 发表于 2018-2-1 10:24
喂猪的人越来越少了。我倒是要吃的。不过猪肉一般吃得少一些，因为感觉是饲料猪。土猪 ...

是的，现在土猪很少。我也只是心疼猪，端上桌还是忍不住要吃的

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:04
好象是贵州农村有熏肉的习俗！每家都自养土猪，好吃！垂涎中……

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:05

云山曾见 发表于 2018-2-1 10:26
是的，现在土猪很少。我也只是心疼猪，端上桌还是忍不住要吃的

据说虎牙越尖的人越爱吃肉！

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:06

田园居士 发表于 2018-2-1 12:04
好象是贵州农村有熏肉的习俗！每家都自养土猪，好吃！垂涎中……

也不是贵州，川渝各地都这样。现在还在熏呢，浓烟滚滚的。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:07

田园居士 发表于 2018-2-1 12:05
据说虎牙越尖的人越爱吃肉！

哈哈哈

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:07

田园居士 发表于 2018-2-1 12:05
据说虎牙越尖的人越爱吃肉！

哈哈哈

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:07

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:26
你们那儿也兴吃熏肉腊肉啊。我是很不喜欢这两样东西的，但是先生他们家乡都喜欢。

嚼不烂……

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:08

水烟 发表于 2018-2-1 12:07
哈哈哈

不用笑，你俩肯定有个尖虎牙……

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:08

田园居士 发表于 2018-2-1 12:07
嚼不烂……

为啥呢？哈哈哈

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:09

水烟 发表于 2018-2-1 12:06
也不是贵州，川渝各地都这样。现在还在熏呢，浓烟滚滚的。

北方不行啊，无人机拍到会拘留的！

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:11

田园居士 发表于 2018-2-1 12:08
不用笑，你俩肯定有个尖虎牙……

哈哈，爱吃肉就有尖虎牙呀？其实我不怎么吃肉。

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:11

水烟 发表于 2018-2-1 12:08
为啥呢？哈哈哈

你想啊~水分烤没了，就像干尸木乃伊，能咬动的是大侠！我爱红烧肉，入口即化……

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:11

田园居士 发表于 2018-2-1 12:09
北方不行啊，无人机拍到会拘留的！

哦，这么严重

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:13

田园居士 发表于 2018-2-1 12:11
你想啊~水分烤没了，就像干尸木乃伊，能咬动的是大侠！我爱红烧肉，入口即化……

香，有味道。红烧肉不给你烧软，叫你入口即化。哈哈哈

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:15

水烟 发表于 2018-2-1 08:36
昨晚女儿打电话回来，放假回来想吃我包的饺子还有汤圆。
我的天，这多大个事，分分钟可以搞定。
学校补课 ...

原来你有个小棉袄啊！现在的孩子依赖强，我姐感冒了发烧输液，早上我外甥女要去上班，走到床前问她妈:好了吗？怎么还没做饭？

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:17

水烟 发表于 2018-2-1 12:13
香，有味道。红烧肉不给你烧软，叫你入口即化。哈哈哈

熏肉还能作烂？

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:17

田园居士 发表于 2018-2-1 12:15
原来你有个小棉袄啊！现在的孩子依赖强，我姐感冒了发烧输液，早上我外甥女要去上班，走到床前问她妈:好 ...

一点也不关心妈妈身体，是吧？

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:19

田园居士 发表于 2018-2-1 12:17
熏肉还能作烂？

我是说你的红烧肉啊。
腊猪蹄可以炖烂，肥腊肉切成薄薄一片片的，黄得发亮，也很好吃，虽然不能多吃。

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:19

云山曾见 发表于 2018-2-1 09:39
好厉害哦，四头，够半年的餐馆消费了。

山东不让个体屠宰了……肉以后便宜不可能了。

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:20

水烟 发表于 2018-2-1 12:19
我是说你的红烧肉啊。
腊猪蹄可以炖烂，肥腊肉切成薄薄一片片的，黄得发亮，也很好吃，虽然不能多吃。

肥肉我爱吃！口水……

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 12:21

田园居士 发表于 2018-2-1 12:19
山东不让个体屠宰了……肉以后便宜不可能了。

集体屠宰很好的,保持庭院洁净.

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 12:22

田园居士 发表于 2018-2-1 12:20
肥肉我爱吃！口水……

让你们说的我越饿,哎呀好饿

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:22

水烟 发表于 2018-2-1 12:17
一点也不关心妈妈身体，是吧？

她们心里的父母可能都是开了挂的。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 12:22
她会在我餐馆里……什么拿手的

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:23

田园居士 发表于 2018-2-1 12:20
肥肉我爱吃！口水……

我知道了。你肯定不爱吃鱼。哈哈哈。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:24

轮子 发表于 2018-2-1 12:22
她会在我餐馆里……什么拿手的

听不懂。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:24

轮子 发表于 2018-2-1 12:22
她会在我餐馆里……什么拿手的

我做什么都好吃。关键我愿意做不。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 12:30

水烟 发表于 2018-2-1 12:24
我做什么都好吃。关键我愿意做不。

老板肯定不下厨

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:33

水烟 发表于 2018-2-1 12:23
我知道了。你肯定不爱吃鱼。哈哈哈。

除了糖酥鲤鱼，其他真不爱吃，还有虾，中华鲟，甲鱼都不好吃

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:34

水烟 发表于 2018-2-1 12:24
我做什么都好吃。关键我愿意做不。

最拿手的弄个视频，多好

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 12:35

云山曾见 发表于 2018-2-1 12:21
集体屠宰很好的,保持庭院洁净.

好像被双汇金锣垄断了

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 12:41

田园居士 发表于 2018-2-1 12:35
好像被双汇金锣垄断了

地方上也可以建的,国家政策扶持.

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:58

轮子 发表于 2018-2-1 12:30
老板肯定不下厨

我自己吃还是喜欢自己做。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:58

田园居士 发表于 2018-2-1 12:34
最拿手的弄个视频，多好

微信圈经常在发。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 12:59

轮子 发表于 2018-2-1 12:30
老板肯定不下厨

其实我最拿手的是尖椒鸡。因为我喜欢吃辣的。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 13:00

田园居士 发表于 2018-2-1 12:33
除了糖酥鲤鱼，其他真不爱吃，还有虾，中华鲟，甲鱼都不好吃

我不爱做鱼。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 13:06

水烟 发表于 2018-2-1 12:58
我自己吃还是喜欢自己做。

品味

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 13:06

水烟 发表于 2018-2-1 12:59
其实我最拿手的是尖椒鸡。因为我喜欢吃辣的。

没吃过

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 13:18

轮子 发表于 2018-2-1 13:06
没吃过

68一份，品尝价。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 13:20

水烟 发表于 2018-2-1 13:18
68一份，品尝价。

能挺好，我买几份送那几位

---

作者: 牡丹仙子    时间: 2018-2-1 13:29
早在两三月前，幸大姐，其实已经快八十岁了。
我之所以一律叫老人大姐，感觉这样她们不会觉得自己老，有一种亲近年轻感，是吧。






水烟善解人意

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 13:30

水烟 发表于 2018-2-1 13:18
68一份，品尝价。

今年夏天一个晚上和一个同学去喝酒，他让我点菜，我说少点，点了红烧鹅，也是68.我问多大盘子，小二俩手一比划我感觉是一尺二的，我感觉不错，因为我俩都能吃。结果是盘子不小，肉不多。只好又点了三个菜勉强吃饱……

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 13:33

云山曾见 发表于 2018-2-1 12:41
地方上也可以建的,国家政策扶持.

嗯，他们干不过双汇。

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 13:35

田园居士 发表于 2018-2-1 13:33
嗯，他们干不过双汇。

不用和巨头竟争,不为多少利益,,为老百姓做点好事未尝不可.

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 13:36

田园居士 发表于 2018-2-1 13:30
今年夏天一个晚上和一个同学去喝酒，他让我点菜，我说少点，点了红烧鹅，也是68.我问多大盘子，小二俩手 ...

哈哈

---

作者: 井冈    时间: 2018-2-1 16:06
看水烟的字，温馨。

---

作者: 井冈    时间: 2018-2-1 16:06
现在的年味不如以前的浓，但也有许多乐趣。

---

作者: 紫佩依依    时间: 2018-2-1 16:58
年近了，年味也越来越浓了，一个地方一个风俗，我们这也有过年杀年猪的习惯。

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 17:30

云山曾见 发表于 2018-2-1 13:36
哈哈

不晓得水烟也这样坑吗？

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 17:31

田园居士 发表于 2018-2-1 17:30
不晓得水烟也这样坑吗？

肯定不会坑我。

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 17:33

云山曾见 发表于 2018-2-1 13:35
不用和巨头竟争,不为多少利益,,为老百姓做点好事未尝不可.

还是成本问题，生产力问题，人工干不过机械……

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 17:33

云山曾见 发表于 2018-2-1 17:31
肯定不会坑我。

那抽空我们去吃她？

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 17:40

田园居士 发表于 2018-2-1 17:33
那抽空我们去吃她？

你请客?

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 17:48

云山曾见 发表于 2018-2-1 17:40
你请客?

好！但是你来砍价啊！

---

作者: 云山曾见    时间: 2018-2-1 18:53

田园居士 发表于 2018-2-1 17:48
好！但是你来砍价啊！

不用了,水烟是自家人,必会照顾咱们的.

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:27

轮子 发表于 2018-2-1 13:20
能挺好，我买几份送那几位

买几份那再打个折，哈哈。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:28

琴儿 发表于 2018-2-1 13:29
早在两三月前，幸大姐，其实已经快八十岁了。
我之所以一律叫老人大姐，感觉这样她们不会觉得自己老，有一 ...

琴儿晚上好，感觉几天不见了呢

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:29

田园居士 发表于 2018-2-1 13:30
今年夏天一个晚上和一个同学去喝酒，他让我点菜，我说少点，点了红烧鹅，也是68.我问多大盘子，小二俩手 ...

哈哈哈，我家盘子也比较大。
不过68的红烧鹅估计的确不太多。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:30

井冈 发表于 2018-2-1 16:06
看水烟的字，温馨。

井老师晚上好

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:31

井冈 发表于 2018-2-1 16:06
现在的年味不如以前的浓，但也有许多乐趣。

我是看他们忙忙碌碌的

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:31

紫佩依依 发表于 2018-2-1 16:58
年近了，年味也越来越浓了，一个地方一个风俗，我们这也有过年杀年猪的习惯。

依依好

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:32

田园居士 发表于 2018-2-1 17:30
不晓得水烟也这样坑吗？

吃好为止。人均五十。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:33

云山曾见 发表于 2018-2-1 17:31
肯定不会坑我。

还是云儿了解我。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:33

田园居士 发表于 2018-2-1 17:33
那抽空我们去吃她？

好的。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:33

云山曾见 发表于 2018-2-1 17:40
你请客?

哈哈

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:34

田园居士 发表于 2018-2-1 17:48
好！但是你来砍价啊！

还讨价还价啊？哈哈

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:35

云山曾见 发表于 2018-2-1 18:53
不用了,水烟是自家人,必会照顾咱们的.

看看，这样一说，我都不好坑人了，哈哈。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 19:40

水烟 发表于 2018-2-1 19:27
买几份那再打个折，哈哈。

有样，不用，运费另算

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:46

轮子 发表于 2018-2-1 19:40
有样，不用，运费另算

马上去做了。我都想吃了，虽然吃了会辣疼肚子。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 19:49

轮子 发表于 2018-2-1 19:40
有样，不用，运费另算

还要来点酒。
辣得浑身冒汗，嘴皮发麻几乎没有感觉了，可是还是停不下筷子，翻找着鸡肉粒，甚至连芹菜段大葱段都吃干净了，哈哈。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 19:53

水烟 发表于 2018-2-1 19:46
马上去做了。我都想吃了，虽然吃了会辣疼肚子。

少吃点没事

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 19:54

水烟 发表于 2018-2-1 19:49
还要来点酒。
辣得浑身冒汗，嘴皮发麻几乎没有感觉了，可是还是停不下筷子，翻找着鸡肉粒，甚至连芹菜段 ...

得喝白酒吧

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 20:00

轮子 发表于 2018-2-1 19:53
少吃点没事

少吃点不过瘾。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 20:00

轮子 发表于 2018-2-1 19:54
得喝白酒吧

冬天喝白酒，夏天喝啤酒。

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 20:11

水烟 发表于 2018-2-1 20:00
少吃点不过瘾。

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 20:12

水烟 发表于 2018-2-1 19:34
还讨价还价啊？哈哈

我也是市场淘漉的，哈哈

---

作者: 轮子    时间: 2018-2-1 20:12

水烟 发表于 2018-2-1 20:00
冬天喝白酒，夏天喝啤酒。

喝啤酒更辣

---

作者: 田园居士    时间: 2018-2-1 20:13

水烟 发表于 2018-2-1 19:33
好的。

亲自做梅菜扣肉……

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 20:14

轮子 发表于 2018-2-1 20:12
喝啤酒更辣

不辣没意思

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 20:15

田园居士 发表于 2018-2-1 20:13
亲自做梅菜扣肉……

这个十多岁就会做了。
就是我们这里的烧白。

---

作者: 水烟    时间: 2018-2-1 20:16

轮子 发表于 2018-2-1 20:11

我们这里吧，夏天也特别喜欢吃火锅。

---

欢迎光临 北斗六星网 (http://154.85.43.82/)

Powered by Discuz! X3.1